Đến phường Yên Đổ (TP. Pleiku) hỏi thăm nhà vợ chồng ông Đỗ Ngọc Bình-Nguyễn Thị Nở (31 Tô Hiến Thành) thì ai cũng biết. Dù không giàu có gì nhưng nhiều năm nay, vợ chồng họ không quản ngại vất vả, mỗi ngày nấu hàng chục suất cơm phát miễn phí cho bệnh nhân nghèo.
Để tăng cường quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản trong thời gian tới, nhất là trong dịp tết Nguyên đán Nhâm Dần, Sở Nông nghiệp và PTNT đã chỉ đạo quyết liệt các cơ quan, đơn vị trực thuộc, phối hợp với các ngành, đơn vị có liên quan của tỉnh, các huyện, thị xã, thành phố thực hiện đồng bộ, hiệu quả các giải pháp quản lý chất lượng an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản.
Cơ sở sản xuất giò chả Loan Độ của anh Nguyễn Đức Độ (SN 1979, xã Cẩm Quan, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) những ngày cận tết nhộn nhịp khách hàng ra vào. Thời gian này, cơ sở phải huy động người nhà, thuê thêm 3-4 lao động mới mong kịp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Năm nay, ngày rằm cuối cùng của năm 2021 rơi vào thứ Hai đầu tuần nên dường như ai cũng hối hả tất bật từ sáng sớm. Mọi người đi chợ sớm để còn kịp giờ đi làm có lẽ vì vậy các chợ có vẻ đông đúc hơn ngày thường.
Những ngày này, bên cạnh món chả bò, chả heo truyền thống, nhiều gia đình, nhà hàng, siêu thị, doanh nghiệp... đặt hàng các cơ sở làm các món chả có hương vị mới, lạ miệng, được ưa chuộng như: chả gà, chả rạm đồng, chả da bao ớt hiểm, chả bao tử da bao, chả da bao bát bửu... để ăn Tết.
Giò chả là một món ăn truyền thống của người Việt. Các món giò chả thường xuất hiện trên mỗi mâm cỗ, mâm cơm khách, đặc biệt là trong mỗi dịp tết.
Mâm cỗ cúng ngày Rằm tháng Chạp rất quan trọng, gồm những lễ vật để dâng lên thần linh, tổ tiên. Mâm cỗ cúng ngày Rằm tháng Chạp không cần quá cầu kỳ nhưng phải thật thành tâm.
Những ngày này, phố Hàng Mã ngập tràn sắc đỏ, vàng từ đèn lồng, câu đối, phong bao lì xì, thần tài hay màu xanh của những cặp bánh chưng... Tất cả tạo nên bức tranh đầy sắc màu đón chào Tết Nhâm Dần 2022 đang cận kề.
Để đáp ứng nhu cầu mua sắm hàng hóa trong dịp cuối năm 2021, đầu năm mới 2022, đặc biệt là mua sắm hàng hóa thiết yếu phục vụ tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần sắp đến, Sở Công Thương Đà Nẵng đã lên kế hoạch dự trữ nguồn hàng thiết yếu với tổng trị giá khoảng 2.000 tỷ đồng.
Thay vì xay nhuyễn như các loại giò chả truyền thống, loại giò này lại được chế biến từ những tảng thịt ba chỉ nguyên miếng, giữ lại cả lớp bì mỡ.
Trương Thị Hiền ở Thanh Hóa đặt hàng giò chả, đồ ăn sẵn với tổng số tiền gần 100 triệu đồng tại nhiều cơ sở sản xuất ở nhiều tỉnh rồi ngang nhiên chiếm đoạt, chặn liên lạc.
Ngày 13-12, Công an huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết đã bắt giữ Trương Thị Hiền (SN 1988, ở xã Hoằng Đông, huyện Hoằng Hóa) về hành vi 'Lừa đảo chiếm đoạt tài sản'.
Thay vì xay nhuyễn như các loại giò chả truyền thống khác, đặc sản giò nây Thái Bình lại được chế biến từ những tảng thịt ba chỉ tươi nguyên, vừa có hương vị thơm ngon, vừa giúp 'giải ngấy'.
Xã Hoằng Đồng, huyện Hoằng Hóa từ lâu đã nổi tiếng với truyền thống chăn nuôi trâu bò, là địa phương có chợ buôn bán trâu bò từ rất sớm.