Thói quen hết sức sai lầm khi bảo quản thịt trong tủ lạnh khiến cả gia đình bạn đối mặt với ung thư cần bỏ ngay tức khắc.
Với nhiều gia đình ở Thái Bình, có lẽ không xa lạ gì với đặc sản giò nây được gói nguyên miếng thịt ba chỉ giống hệt thịt gói trong bánh chưng ngày Tết. Nhưng ở thành phố, loại giò này rất miệng, lạ mắt với nhiều người.
Các món súp luôn là sự lựa chọn ý tưởng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Sau đây sẽ là cách nấu súp gà thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà.
Tập đoàn Nam Việt vừa tung ra 10 sản phẩm mới phục vụ người tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Tất cả sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu cá tra, gồm: chả basa thì là, giò chả basa thì là, chả basa thì là tẩm bột, cá basa fillet cắt miếng tẩm bột…
Đầu tư chiều sâu cho sản phẩm cá tra là xu hướng tất yếu của các công ty, tập đoàn chuyên nuôi và chế biến cá tra xuất khẩu hiện nay. Mục đích của việc làm này là đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, khép kín quy trình để chủ động trong sản xuất và nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm.
Thị trường những món chay giả mặn đang ngày càng chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng, trong khi đó đa số người ăn chay hiện nay vẫn chưa hiểu đúng, đủ về chế độ ăn chay để cân bằng về dinh dưỡng. Do đó các bác sĩ cảnh báo nếu ăn chay không đúng cách sẽ rước bệnh vào thân.
Chỉ với vài cái ghế nhựa, nằm nép bên những vỉa hè của đường phố Hà Nội, 5 quán xôi này vẫn duy trì được sức hút suốt hàng chục năm và lúc nào cũng tấp nập khách đến mua.
Móng giò rút xương hay còn được giới thiệu với tên gọi khác là vó heo đang trở thành món ăn được nhiều bà nội trợ săn lùng trên thị trường truyền thống và các diễn đàn mạng xã hội. Bởi món ăn này khá mới mẻ, lại có giá cả phải chăng so với giá thịt lợn thời điểm này.
Theo ông Phan Văn Dũng - Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản Hà Tĩnh, đoàn thanh tra đã theo dõi, nắm bắt tình hình và thanh tra đột xuất để bắt quả tang các vi phạm...
Ông Vịnh không vui lắm khi con trai đặt vấn đề xin cưới Thảo, con gái nhà bán giò chả ngoài chợ thị trấn. Ông không chê gì gia cảnh nhà gái mặc dù gia đình ông là cán bộ thuần túy.
Không cần ý tưởng cao xa hay những chiến lược 'đao to, búa lớn', nhưng chị Đinh Thị Hải Yến – Giám đốc Công ty CP thực phẩm Sạch Từ Tâm vẫn khởi nghiệp thành công bằng những món ăn truyền thống ngay tại gian bếp nhỏ của gia đình.
Hà Nội hiện có 2 chợ đầu mối gồm phía Nam (quận Hoàng Mai) và Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm). Tuy nhiên, hiện trạng của hai khu chợ đang đặt ra nhiều mối lo về an toàn thực phẩm.
Với tinh thần 'lá lành đùm lá rách', giúp đỡ nhau trong thời điểm dịch Covid-19, chị Minh Ngọc (Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã thực hiện 1000 chiếc bánh để trao tặng tới những người có hoàn cảnh khó khăn.
Dung nghe mẹ Bình kể mà nhòe nhoẹt nươc mắt, cô thương mẹ Bình như là mẹ ruột của mình vậy, nếu như cô biết chuyện cô đã có thể giúp được gia đình anh sớm hơn rồi. Vừa thương lại vừa giận Bình nữa, sao anh có thể coi cô như người ngoài mà giấu chuyện được, sĩ diện của anh.
Theo Sở NN-PTNT, toàn tỉnh hiện có 22 doanh nghiệp đang hoạt động trong lĩnh vực chế biến các sản phẩm từ động vật trên cạn, chủ yếu là heo và gà. Trung bình mỗi năm, các doanh nghiệp này tiêu thụ được khoảng 45 ngàn tấn nguyên liệu từ động vật, cung cấp ra thị trường khoảng 30 ngàn tấn thành phẩm.
Giò lụa, giò chả đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, ở Nộn Khê (Ninh Bình) còn có thêm món giò trứng. Không biết có từ bao giờ, nhưng với sự thơm ngon độc đáo của mình món ăn này đã góp phần tạo ra nét đặc trưng cho nền ẩm thực cố đô.
Công an cùng các đơn vị chức năng phối hợp kiểm tra cơ sở của bà Cúc và phát hiện cơ sở này sử dụng phụ gia cấm trong chế biến giò chả.
Doanh thu 800 triệu đồng và cung cấp 15 tấn nấm ra thị trường mỗi tháng, là thành quả của Nguyễn Anh Võ – CEO Nấm Xanh sau hơn 2 năm khởi nghiệp lĩnh vực nông nghiệp. Bài học kinh nghiệm mà Võ tâm đắc nhất đó là làm nông nghiệp quan trọng nhất là sự kiên trì, bởi không có con đường nào trải sẵn hoa hồng.
Nấu mì tôm cùng 3 loại nguyên liệu sau đây, sẽ tăng cường chất dinh dưỡng cũng như khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều, thậm chí còn chẳng khác gì ăn mỹ thực đâu nhé.
Rằm tháng Giêng hay còn được gọi dưới cái tên Tết Nguyên Tiêu, là ngày lễ lớn trong năm. Việc cúng lễ trong ngày này rất quan trọng đối với mỗi gia đình Việt, vừa bày tỏ lòng thành kính đối với các vị thần, Phật, và gia tiên; đồng thời còn là sự cầu mong một năm mới hanh thông, gặp nhiều phước lành.
Rằm tháng Giêng hay còn được gọi dưới cái tên Tết Nguyên Tiêu, là ngày lễ lớn trong năm. Việc cúng lễ trong ngày này rất quan trọng đối với mỗi gia đình Việt, vừa bày tỏ lòng thành kính đối với các vị thần, Phật, và gia tiên; đồng thời còn là sự cầu mong một năm mới hanh thông, gặp nhiều phước lành.
Sau dịp nghỉ Tết thì điều lo lắng nhất của các bà nội trợ là làm sao để bảo quản thức ăn thừa không bị hỏng.
Sau Tết Nguyên đán, dân mạng thi nhau khoe ảnh được bố mẹ gói ghém cả quê hương để mang lên thành phố.
Hết Tết, nhiều người tỏ ra lo lắng khi cân nặng tăng vèo vèo sau những ngày ăn uống thả ga, nhậu nhẹt vui vẻ cùng bạn bè.
Tết đôi khi là những nỗi ám ảnh không bao giờ nguôi đối với những người về quê ăn Tết bởi những màn 'hỏi đáp đầu năm'.
Thịt thái nhỏ làm cơm chiên, trái cây cúng ăn cùng sữa chua...