Ngày 29/12, UBND TP Đà Nẵng tổ chức hội nghị công bố và trao gIấy chứng nhận cho 18 sản phẩm của 18 cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố được đánh giá và phân hạng sản phẩm đặc trưng OCOP (Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm').
Sau một thời gian tạm ổn định, mấy ngày gần đây giá thịt heo bán lẻ tại các chợ truyền thống trên địa bàn TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hoàbắt đầu tăng trở lại từ 10.000 - 20.000 đồng/kg; nhất là thịt heo nạc. Cụ thể, hiện thịt heo ba chỉ có giá từ 140.000 - 160.000 đồng/kg; sườn heo non 170.000 - 180.000 đồng/kg; thịt nạc 150.000 - 170.000 đồng/kg tùy loại; tim 300.000 - 350.000 đồng/kg...
Hội thi ẩm thực hướng đến sản phẩm OCOP Hà Tĩnh lần thứ nhất diễn ra với sự tham gia của 50 sản phẩm tiêu biểu, bao gồm 20 món ăn chế biến trực tiếp và 30 món chế biến sẵn của các địa phương trong tỉnh.
Ngày 27-12, kết thúc một tuần giá thịt lợn tăng mạnh trên địa bàn cả nước, có nơi tăng 10.000 đồng/kg so với tuần trước. Theo đó, giá thịt lợn hơi tại miền Bắc cao nhất cả nước, dao động trong khoảng 73.000-79.000 đồng/kg, tăng 3.000-10.000 đồng/kg so với tuần trước.
Nhiều ngôi làng lâu đời vẫn giữ được nét cổ kính, thu hút du khách ghé thăm.
Nhờ xây dựng chuỗi khép kín theo hướng an toàn sinh học từ chăn nuôi đến sản phẩm tiêu thụ, HTX Hoàng Long (Thanh Oai, Hà Nội ) không những trụ vững, tránh được 'bão' dịch tả lợn châu Phi và phát triển, cung ứng nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng Thủ đô, nhất là dịp Tết sắp tới.
Giò chả là món ăn ngon trên mâm cơm Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu khi mua không khéo chọn thì rất có thể sẽ 'dính' giò, chả chứa hàn the, một chất cực độc hại có thể dẫn đến nguy cơ tử vong.
Công an huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) vừa phát hiện, tiêu hủy 150 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Từ năm 2016 đến nay, Hà Nội đã hỗ trợ mở rộng, phát triển chuỗi thực phẩm A-Z tại xã Tân Ước (huyện Thanh Oai). Chuỗi đang cung cấp lượng lớn các loại thịt lợn, sản phẩm thịt lợn qua chế biến, bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trên địa bàn thành phố.
Lá chuối, thân chuối, hạt vải, Cao Sao Vàng… là những thứ được bán rẻ như cho thậm chí bỏ đi tại Việt Nam nhưng hiện lại được bày bán tiền triệu tại thị trường nước ngoài
Bên cạnh những chiếc giường, sập bằng gỗ quý, nhiều đại gia còn sưu tầm phản, sập bằng đá tự nhiên. Chiếc sập đá canxit của đại gia Hà Nội được đánh giá là một trong những khối ngọc tự nhiên lớn, đường vân đẹp hiếm có ở Việt Nam.
Nhằm tăng cường công tác giám sát an toàn thực phẩm (ATTP), ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, phát hiện, xử lý kịp thời những trường hợp vi phạm theo quy định pháp luật, Ban quản lý ATTP TP.HCM đã áp dụng phương pháp test nhanh trong giám sát ATTP tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố.
Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, từ nay đến cuối năm 2020, đơn vị sẽ sử dụng test nhanh trong kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố.
Chiều 16-11, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) thành phố Hà Nội tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP lần thứ nhất năm 2020.
Lãnh đạo Phòng GD-ĐT Quận 9, Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Trần Thị Bưởi và đơn vị cung cấp suất ăn xin lỗi sau vụ phụ huynh đến trường phản đối bữa ăn bán trú của học sinh
Mức tăng 0,09% của CPI tháng này chủ yếu do tăng học phí tại 9 tỉnh, thành phố và chỉ số giá nhà ở và vật liệu xây dựng tăng.
Với việc tăng cường giám sát, lấy mẫu phân tích dư lượng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trên nông sản và thực phẩm, ngành chức năng tỉnh Gia Lai hướng tới mục tiêu đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao giá trị và chất lượng sản phẩm trên thị trường.
Thói quen hết sức sai lầm khi bảo quản thịt trong tủ lạnh khiến cả gia đình bạn đối mặt với ung thư cần bỏ ngay tức khắc.
Với nhiều gia đình ở Thái Bình, có lẽ không xa lạ gì với đặc sản giò nây được gói nguyên miếng thịt ba chỉ giống hệt thịt gói trong bánh chưng ngày Tết. Nhưng ở thành phố, loại giò này rất miệng, lạ mắt với nhiều người.
Các món súp luôn là sự lựa chọn ý tưởng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Sau đây sẽ là cách nấu súp gà thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà.
Tập đoàn Nam Việt vừa tung ra 10 sản phẩm mới phục vụ người tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Tất cả sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu cá tra, gồm: chả basa thì là, giò chả basa thì là, chả basa thì là tẩm bột, cá basa fillet cắt miếng tẩm bột…
Đầu tư chiều sâu cho sản phẩm cá tra là xu hướng tất yếu của các công ty, tập đoàn chuyên nuôi và chế biến cá tra xuất khẩu hiện nay. Mục đích của việc làm này là đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, khép kín quy trình để chủ động trong sản xuất và nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm.
Thị trường những món chay giả mặn đang ngày càng chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng, trong khi đó đa số người ăn chay hiện nay vẫn chưa hiểu đúng, đủ về chế độ ăn chay để cân bằng về dinh dưỡng. Do đó các bác sĩ cảnh báo nếu ăn chay không đúng cách sẽ rước bệnh vào thân.
Chỉ với vài cái ghế nhựa, nằm nép bên những vỉa hè của đường phố Hà Nội, 5 quán xôi này vẫn duy trì được sức hút suốt hàng chục năm và lúc nào cũng tấp nập khách đến mua.
Móng giò rút xương hay còn được giới thiệu với tên gọi khác là vó heo đang trở thành món ăn được nhiều bà nội trợ săn lùng trên thị trường truyền thống và các diễn đàn mạng xã hội. Bởi món ăn này khá mới mẻ, lại có giá cả phải chăng so với giá thịt lợn thời điểm này.
Theo ông Phan Văn Dũng - Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản Hà Tĩnh, đoàn thanh tra đã theo dõi, nắm bắt tình hình và thanh tra đột xuất để bắt quả tang các vi phạm...
Ông Vịnh không vui lắm khi con trai đặt vấn đề xin cưới Thảo, con gái nhà bán giò chả ngoài chợ thị trấn. Ông không chê gì gia cảnh nhà gái mặc dù gia đình ông là cán bộ thuần túy.
Không cần ý tưởng cao xa hay những chiến lược 'đao to, búa lớn', nhưng chị Đinh Thị Hải Yến – Giám đốc Công ty CP thực phẩm Sạch Từ Tâm vẫn khởi nghiệp thành công bằng những món ăn truyền thống ngay tại gian bếp nhỏ của gia đình.