Do được làm hoàn toàn từ gạo nếp, lại có kích thước lớn, nên bánh chưng cũng trở thành thứ 'ế' nhiều nhất sau các mâm cỗ linh đình ngày Tết.
Hai năm nay, cứ đến Tết, gia đình chị Hải lại lái xe rời Hà Nội, đón Tết ở nơi cách nhà 1.200km.
'Chợ phiên sáng 30/Đông vui như trảy hội/Bước chân ai cũng vội/Má hồng theo môi cười'...
Xôi, bánh chưng, bánh kẹo, bún, miến… là những món ăn truyền thống đậm vị Tết nhưng rất giàu tinh bột. Đây là một lựa chọn khó khăn cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Vậy làm sao để người bệnh vẫn có thể thưởng thức món ngon mà không làm tăng đường huyết?
Theo giới chức Thái Lan, xuất khẩu gạo của nước này trong năm nay có thể chỉ đạt khoảng 7,5 triệu tấn, giảm đáng kể so với mức 9,95 triệu tấn vào năm ngoái do sự cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt.
Theo Vụ Thị trường trong nước, sức mua tổng thể của cả nước dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 ước tăng khoảng 10% so với tháng thường và tăng so với Tết năm trước.
Báo cáo nhanh của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho thấy, hôm nay (31-1) sức mua dần sôi động, nhiều kênh phân phối mở cửa trở lại, hoạt động bình thường.
Nếu như bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Kinh, thì bánh dày, mọc rêu là món ăn không thể thiếu vào dịp lễ, Tết của đồng bào dân tộc Mông, Thái ở vùng cao Nghệ An.
Dù việc gói bánh chưng, bánh tét ở Việt Nam đòi hỏi sự kỳ công nhưng 2 vị khách nước ngoài thừa nhận các loại bánh này có hương vị thơm ngon, xứng đáng là món ăn cổ truyền được yêu thích vào dịp Tết.
Ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ, thị trường hàng hóa sôi động hơn so với ngày mùng 1 Tết do đầu năm người dân vẫn chủ yếu đi lễ chùa và đi chơi.
Báo cáo nhanh thị trường hàng hóa ngày 30-1 (tức mùng 2 Tết) của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho thấy, một số chuỗi hệ thống cửa hàng tiện lợi như: Circle K, Family Mart, B's mart, 7 Eleven, GS25 hay hệ thống phân phối lớn như: AEON, Go! và Big C... vẫn mở cửa xuyên Tết phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.
Ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ, thị trường hàng hóa sôi động hơn so với ngày mùng 1 Tết do đầu năm người dân vẫn chủ yếu đi lễ chùa và đi chơi.
Ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ (ngày 30/1/2025), một số chuỗi hệ thống cửa hàng tiện lợi như: Circle K, Family Mart, B's mart, 7 Eleven, GS25 hay hệ thống phân phối lớn như: AEON, Go! và Big C... mở cửa phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.
Ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ, thị trường hàng hóa hoạt động nhiều hơn so với ngày Mùng 1 Tết. Các mặt hàng được tiêu thụ chủ yếu là các mặt hàng như rau xanh, thủy sản, hoa, quả tươi.
Một số hệ thống cửa hàng tiện lợi như: Circle K, Family Mart, B's mart, 7 Eleven, GS25 hay hệ thống phân phối lớn như: AEON, Go! và Big C... vẫn mở cửa xuyên Tết phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.
Theo báo cáo nhanh thị trường hàng hóa ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ của Vụ Thị trường trong nước – Bộ Công Thương, thị trường hàng hóa sôi động hơn trong ngày mùng 2 Tết.
Ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ, thị trường hàng hóa sôi động hơn so với ngày mùng 1 Tết do đầu năm người dân vẫn chủ yếu đi lễ chùa và đi chơi.
Lá dong xanh mướt, đậu xanh vàng tươi, gạo nếp thơm ngon. Cả nhà quây quần bên nhau cùng gói bánh chưng, bánh tét, bắt đầu kỳ nghỉ Tết. Đó là hình ảnh Tết Nguyên Đán quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, với các bạn trẻ lớn lên ở nước ngoài hoặc đi du học nhiều năm, thì điều này lại rất mới lạ.
Trong tâm thức người Việt, chiếc bánh chưng vuông nhỏ bé không đơn thuần là món ăn mà đã trở thành nét đẹp của con người Việt Nam, gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời và mang nhiều ý nghĩa sâu xa, là thức ăn trang trọng, cao quý nhất để cúng tổ tiên, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn. Bánh chưng với nguyên liệu gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, được gói với lá dong là chiếc bánh truyền thống đã vô cùng quen thuộc. Cùng với thời gian, với sự sáng tạo cùng chút khéo léo của người Việt, bánh chưng 'biến hóa' thành nhiều loại khác nhau nhưng vẫn giữ được nét truyền thống.
Ngày mùng 1 Tết, nhu cầu mua bán hàng hóa, nhu yếu phẩm của người dân rất ít do đã mua tích trữ từ trước, song nhiều siêu thị, kênh phân phối hàng hóa vẫn mở cửa để phục vụ những ai có nhu cầu mua sắm.
Nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân, ngày mùng 1 Tết Ất Tỵ (29.1.2025), một số chuỗi hệ thống phân phối như Circle K, Family Mart, B's mart, AEON, Go! và Big C... vẫn mở cửa xuyên Tết.
Thời điểm cận Tết, những lò bánh tét lá cẩm nổi tiếng ở đất Tây Đô lại đỏ lửa và nhộn nhịp.
Những chiếc lá dong xanh, từng hạt gạo nếp dẻo thơm được gói kỹ càng dưới ánh đèn vàng trên boong tàu. Dù xa đất liền, những người lính biển đang tái hiện không khí Tết quê nhà bằng những món ăn truyền thống. Đặc biệt, ở nơi cách xa tổ ấm, sự ấm áp lại được lan tỏa từ tình đồng chí, ánh mắt sẻ chia. Nhân dịp đầu Xuân năm mới, các cán bộ, chiến sĩ Hải đội 137, Lữ đoàn 169 đã gửi lời chúc mừng năm mới ấm áp tới hậu phương, quân dân ở đất liền.
Cứ vào dịp lễ, Tết, những người phụ nữ Mường ở xã Tu Vũ, huyện Thanh Thủy lại tất bật chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh cá - món bánh truyền thống của người dân tộc Mường nơi đây.
Tết Nguyên đán là một dịp lễ lớn đối với người dân châu Á, có một vài điều thú vị liên quan tới sự kiện này.
Với tôi, hương vị của ngày Tết thật sự rất đặc biệt và không thể nào quên, khi cả nhà cùng quây quần gói và luộc bánh chưng. Đây là một trong những kỷ niệm vui nhất trong hơn 20 năm tôi được ở bên mẹ.
Nhiều cư dân mạng Trung Quốc hết lời khen ngợi nhan sắc của diễn viên Tú Vi.
Tết đến Xuân về, trong mâm cỗ Tết truyền thống của mỗi gia đình Việt Nam không thể thiếu chiếc bánh chưng xanh. Những tấm bánh vuông vức được gói khéo léo vừa tượng trưng cho đất trời vừa là biểu tượng cho ẩm thực ngày Tết cổ truyền của dân tộc.
Ngày 28-1 (tức 29 Tết), Trại giam Công an tỉnh Đồng Nai tổ chức cho phạm nhân gói bánh chưng. Qua đó, những người từng lầm lỗi cảm nhận được không khí Tết và trân trọng hơn những giá trị gia đình và cộng đồng.
Theo báo cáo của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), trong ngày thứ tư của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán và cũng là ngày cuối cùng của năm cũ (ngày 29 Tết), việc mua sắm chỉ tập trung nhiều vào các loại thực phẩm tươi sống, rau củ phục vụ cho làm cơm cúng tất niên.
Nguồn cung hàng hóa dồi dào, phong phú giúp người tiêu dùng có rất nhiều lựa chọn với nhiều mức giá khác nhau tùy theo thu nhập, nhất là các mặt hàng lương thực, thực phẩm.
Tới thời điểm sáng ngày 29 Tết, nguồn cung hàng hóa dồi dào, phong phú giúp người tiêu dùng có rất nhiều lựa chọn với nhiều mức giá khác nhau.
Ngay sau khi kết thúc ngày làm việc cuối cùng của năm, chúng tôi nhanh chóng 'khăn gói' về quê đón Tết, tâm trạng háo hức, 'vui như đứa trẻ được quà'.
Sản phẩm bánh chưng nhân cá hồi do một cơ sở tại thị xã Sa Pa sản xuất đã mang lại nét mới lạ cho thị trường thực phẩm Tết năm nay.
Gạo nếp là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn gạo nếp.
Theo báo cáo nhanh tình hình thị trường một số mặt hàng phục vụ Tết của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), trong ngày 29 Tết hàng hóa dồi dào, giá ổn định.
Trong nền văn hóa đậm đà bản sắc của dân tộc Việt Nam, Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp đoàn tụ gia đình, mà còn là thời điểm về cội nguồn, thể hiện lòng biết ơn tổ tiên.
Bánh chưng gù – một loại bánh truyền thống thường được bà con dân tộc Tày làm để thờ cúng tổ tiên, mang biếu ông bà, người thân vào dịp Tết.
Từ ngày 27-1, các đơn vị trong Sư đoàn 312, Quân đoàn 12 đã tổ chức Hội thi gói bánh chưng Xuân Ất Tỵ 2025 và trang trí cảnh quan đơn vị.