Sử dụng mỡ lợn đang được nhiều người nội trợ chọn lựa. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nếu dùng sai cách có thể gây hại cho sức khỏe.
Lo ngại trước thực trạng dầu ăn giả, dầu công nghiệp kém chất lượng xuất hiện trên thị trường, nhiều gia đình ở Nghệ An đang lựa chọn tự ép dầu lạc, vừng, đậu nành để sử dụng.
Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Lo ngại các loại dầu thực vật sản xuất công nghiệp không đảm bảo an toàn, nhiều người dân xứ Nghệ đã tự đem lạc, vừng đi ép dầu về dùng. Giá thành của các loại dầu tự ép này đắt hơn giá dầu bán ngoài thị trường khá nhiều nhưng vẫn được người dân ưu tiên lựa chọn.
Vừa qua, lực lượng chức năng liên tục triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, trong đó có các sản phẩm dầu ăn. Lo ngại vấn đề dầu ăn kém chất lượng, người dân nhiều nơi đang rộ lên phong trào tự ép dầu thực vật (lạc, mè...) để phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày.
Một số loại dầu ăn khi chế biến nhiều lần sẽ sinh ra các chất có hại cho cơ thể. Do vậy để sử dụng dầu ăn đúng cách, tốt cho sức khỏe bạn nên thay đổi, luân phiên nhiều loại dầu cũng như thay đổi cách chế biến.
Buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả không chỉ gây thất thu ngân sách hàng chục nghìn tỷ đồng mỗi năm mà còn trực tiếp đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, phá vỡ niềm tin vào thị trường.
Sườn chua ngọt, sườn hầm, sườn nướng,... đã quá quen thuộc. Sườn kho đào là món ăn khá lạ với nhiều người, vị ngọt thơm đặc trưng của đào giúp món ăn này thêm phần đặc biệt và hấp dẫn.
Sau hàng loạt thông tin 'giải oan', mỡ lợn đang được ưa chuộng trở lại, nhưng bạn cần biết cách dùng mỡ lợn chuẩn để nấu ăn ngon, không hại sức khỏe.
Trên 1.000 tấn dầu thực vật dành cho chăn nuôi được gắn mác thành dầu ăn cho người vừa bị lực lượng chức năng phát hiện và bắt giữ, gây hoang mang và lo lắng cho người tiêu dùng.
Sáng 6-7, tại điểm trường Pral Sơmei (làng Pral Sơmei, xã Đăk Sơ Mei, tỉnh Gia Lai), nhóm tình nguyện Hành trình sẻ chia phối hợp với nhóm Thuyền bát nhã (Pleiku) trao quà cho các hộ dân và học sinh có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn xã.
Tương ớt, tương đen, dầu ăn, nước tương, bột nêm... không nhãn mác, thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng đang được bày bán tràn lan trong tiệm tạp hóa, chợ dân sinh ở TPHCM. Do giá cực rẻ nên nhiều người tìm mua mà không biết rằng chúng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.
Trong bối cảnh thế giới đang tìm kiếm những giải pháp năng lượng bền vững, nhiên liệu sinh học (biofuel) ngày càng được nhắc đến như một lựa chọn tiềm năng. Vậy nhiên liệu sinh học là gì, và liệu chúng ta có thể tận dụng dầu ăn thừa để đổ vào xe hay không?
Bộ Công an thông tin về hai vụ án: sản xuất sữa giả HIUP và tái chế dầu ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người; nhiều đối tượng đã bị khởi tố, vụ án đang được điều tra làm rõ.
Bản tin ANTT 4-7 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Xuất hiện tình tiết mới trước giờ tuyên án 41 bị cáo trong vụ án Phúc Sơn; TPHCM: Người phụ nữ bò trên dây điện, rơi xuống đất nguy kịch; Kiểm tra hai cơ sở massage nổi tiếng tại Nha Trang; Tây Ninh: Phát hiện 8 đối tượng có tiền án, tiền sự về từ Campuchia; Bộ Công an thông tin vụ biến dầu dành cho chăn nuôi thành dầu ăn cho người; Kỷ luật cán bộ thú y liên quan vụ thịt heo C.P...
Dầu ăn - thứ tưởng chừng an toàn và quen thuộc trong mỗi gian bếp - lại đang trở thành mối nguy hại tiềm ẩn khi nhiều sản phẩm dầu 'bẩn', kém chất lượng vẫn ngang nhiên lưu hành trên thị trường.
Bản tin trưa 4-7 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Văn Được: Tận dụng tối đa lợi thế để đưa TPHCM vào nhóm 100 thành phố đáng sống; Áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông có khả năng mạnh thêm; Thời tiết ngày 4-7: Biển Đông xuất hiện vùng áp thấp, khả năng mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới; Bộ Công an thông tin vụ biến dầu dành cho chăn nuôi thành dầu ăn cho người; Tỷ giá USD/VND tăng phiên thứ 4 liên tục, tiếp tục lên mức cao kỷ lục...
Người phát ngôn Bộ Công an mới đây đã cung cấp thông tin liên quan đến vụ sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup và vụ dùng dầu ăn chăn nuôi 'phù phép' thành dầu ăn cho người.
Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản, Chánh Văn phòng, Người phát ngôn Bộ Công an cho biết, đối với vụ án sản phẩm Ofood, đây là vụ án buôn lậu, sản xuất dầu thực vật giả quy mô lớn, biến dầu dành cho thức ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người.
Liên quan tới vụ án biến dầu ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người của Nhật Minh Food, cơ quan chức năng đã khởi tố vụ án, khởi tố 3 bị can.
Tại Họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 6/2025, Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản - Chánh Văn phòng Bộ, Người phát ngôn Bộ Công an đã thông tin về tiến độ điều tra vụ sữa giả HIUP và dầu chăn nuôi dùng cho người Ofood.
Người phát ngôn Bộ Công an vừa cung cấp thông tin mới về vụ sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup và vụ sản xuất dầu thực vật giả, biến dầu cho thức ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người.
Chiều 3/7, Người phát ngôn Bộ Công an cho biết, vụ án liên quan sản xuất, buôn bán sữa giả HIUP; vụ án sản phẩm Ofood - biến dầu dành cho thức ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người, là hành vi rất nguy hiểm, chưa thể đánh giá hết hệ lụy đến sức khỏe người tiêu dùng.
Tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ, chiều 3/7, đại diện Bộ Công an đã cung cấp thông tin liên quan đến vụ sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup và vụ dầu ăn giả quy mô lớn.
Tại họp báo thường kỳ của Chính phủ chiều tối nay (3/7), Bộ Công an đã có những thông tin xung quanh 2 vụ việc sữa giả Hiup và dầu ăn chăn nuôi dùng cho người.
Tại họp báo Chính phủ chiều tối 3-7, Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản, Chánh văn phòng, Người phát ngôn Bộ Công an thông tin về việc đấu tranh phòng, chống hàng giả, hàng kém chất lượng, trong đó có 2 vụ việc được dư luận quan tâm.
Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản - Chánh Văn phòng, Người phát ngôn Bộ Công an thông tin về vụ sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup và việc nhãn hiệu thực phẩm Ofood của Công ty TNHH Sản xuất và XNK Nhật Minh Food đã biến dầu dùng cho thức ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người.
Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản cho biết thủ đoạn của các đối tượng sản xuất sữa giả, thực phẩm giả rất tinh vi, từ việc chuẩn bị công ty bình phong đến nhập nguyên liệu, sản xuất và quảng cáo sản phẩm.
Thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản, Chánh Văn phòng Bộ Công an cho biết, trong hai vụ sữa giả HIUP và vụ biến dầu ăn dùng trong chăn nuôi thành dầu ăn cho người, cơ quan Công an đã khởi tố 13 đối tượng…
Người phát ngôn Bộ Công an cho biết đến nay, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can với 10 đối tượng liên quan đến vụ án sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup.