Đến tận bây giờ, mỗi lần trên mâm có món cá, cô tôi vẫn phải ngồi gỡ xương cho cậu con trai đã U30. Có lẽ vì thế, thay vì kho cá, rán cá cô tôi rất hay làm món chả cá.
Otafuku, một trong những nhà hàng nấu món Oden (món hầm truyền thống) lâu đời nhất tại Nhật Bản, đã đun đi đun lại một mẻ nước dùng từ năm 1945 và chỉ thêm nước vào đó mỗi ngày.
Được mệnh danh 'thủ phủ nho' của cả nước, tỉnh Nam Trung Bộ này có cả nghìn ha diện tích trồng cây, cho sản lượng cao và chất lượng trái tốt, hương vị thơm ngon.
Bún cá là món ăn khá quen thuộc với mọi gia đình. Vị ngọt của cá, vị chua của me, cà chua hòa quyện cùng các loại gia vị sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.
Hải sản vốn được xem là mặt hàng có giá khá cao, song, nhiều người sẽ giật mình vì chỉ cần bỏ ra 50.000 đồng là có thể mua được 1 set nhân lẩu tràn ngập các loại hải sản tươi sống.
Sáng 20/10 vừa qua, lực lượng chức năng Lạng Sơn đã chặn đứng xe ô tô con loại 7 chỗ chở 300 kg thực phẩm đông lạnh nhập lậu từ Trung Quốc.
Cục Quản lý thị trường (QLTT) Lạng Sơn vừa phát hiện và tiêu hủy 300 kg thực phẩm đông lạnh gồm chả cá, lòng gà, cá, thịt, trứng cá, xúc xích, chả viên nhập lậu từ Trung Quốc.
Xã Quảng Nham (Quảng Xương) có khoảng 8.000 người trong độ tuổi lao động. Để tạo việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, những năm qua, xã Quảng Nham đã thực hiện các giải pháp thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chế biến hải sản.
8 tháng đầu năm, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt 213,5 triệu USD, tăng 13,3% so với cùng kỳ năm ngoái. ASEAN là thị trường nhập khẩu chả cá và surimi nhiều nhất.
Trước khi được vinh danh 'Điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á' tại giải Oscar của ngành du lịch thế giới WTA hôm 12-10, nhiều món ăn của Việt Nam đã nức tiếng với du khách như phở, món cuốn, bún chả.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản, 8 tháng đầu năm 2019, xuất khẩu (XK) chả cá và surimi của Việt Nam đạt 213,5 triệu USD, tăng 13,3% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng trong tháng 8/2019, XK mặt hàng này đạt gần 31 triệu USD, tăng 0,6%.
Sáng 18-10, tại Siêu thị Big C Nha Trang, Sở Công Thương Khánh Hòa phối hợp với đại diện Bộ phận thu mua của hệ thống Siêu thị Big C Việt Nam tổ chức hội nghị kết nối cung cầu với các nhà cung cấp sản phẩm tại Khánh Hòa. Gần 30 cơ sở sản xuất, doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn tỉnh tham dự hội nghị.
Ngoài biển xanh, đồi cát trắng, nắng vàng, ẩm thực Phan Thiết (Bình Thuận) cũng là yếu tố thu hút du khách.
Phiên chợ quảng bá, giới thiệu, kết nối giao thương sản phẩm thuộc Chương trình quốc gia Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) và đặc sản vùng miền trên toàn quốc sẽ diễn ra từ ngày 10/10 đến hết ngày 13/10/2019, diễn ra tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn, Tây Hồ - Hà Nội.
9 tháng đầu năm, tình hình xuất khẩu (XK) tiếp tục tăng trưởng cao, nhờ sự tăng trưởng của mặt hàng XK chủ lực là may mặc, giầy da và đóng góp của các sản phẩm XK mới từ Nhà máy Lọc hóa dầu Nghi Sơn.
Một phần lẩu hoành tráng với nguyên liệu tươi ngon như bắp bò, giò tai, chả cá... cùng một chén riêu cua hấp dẫn sẽ giúp bạn ấm bụng hơn vào những buổi chiều thu ở Sài thành.
Ẩm thực là một hành trình thú vị và nhiều bất ngờ khi khám phá một vùng đất, và Hà Nội luôn là điểm đến hấp dẫn để kể những câu chuyện thật ngon và lành.
Các tín đồ mạng xã hội hẳn đã quá quen với việc sử dụng những biểu tượng cảm xúc để thay lời muốn nói. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta đang sử dụng sai mục đích vì không phải ai cũng hiểu hết được ý nghĩa.
Trong giờ ra chơi, bé trai 7 tuổi ở Hưng Yên ra ngoài lớp ăn chả cá viên, không may bị nghẹn, dị vật lọt vào đường thở khiến bé ho sặc sụa rồi gây ngừng thở, ngừng tuần hoàn…
Nhằm tạo sự đa dạng cho sản phẩm, mở hướng phát triển loại hình du lịch cộng đồng, huyện U Minh (Cà Mau) đã và đang tích cực tập trung đẩy mạnh việc quy hoạch 'mỗi xã một sản phẩm' để từ đó nâng cao thu nhập cho người dân, nhất là tạo thương hiệu các sản phẩm đặc trưng riêng tại địa phương.