Bông điên điển là một trải nghiệm ẩm thực thú vị chỉ có thể tìm thấy ở miền Tây mùa nước nổi.
Từ một loại lá vô danh, nay lá dít lại được nhiều người biết tới và tò mò muốn nếm thử.
Những người nói món ăn này là cám lợn đã phải nhanh chóng lên tiếng xin lỗi.
Trong nghệ thuật ẩm thực không thể không nhắc đến sự kết hợp các nguyên liệu một cách tài tình cho ra những món ăn độc đáo. Bông so đũa - cá rô đồng là một sự kết hợp như thế. Nó cho ra món canh chua đặc sản trong mùa gió chướng ở phương Nam.
Sau khi ăn canh chua bạc hà, nhiều người bị ngứa, khó thở, được cấp cứu tại BVĐK Tâm Anh TP HCM.
Sau khi ăn canh chua bạc hà (còn gọi là dọc mùng), 5 người làm chung công ty tại TP Hồ Chí Minh bị ngứa, khó thở và được đưa đi cấp cứu. Theo bác sĩ, nếu nhập viện trễ, các bệnh nhân có thể rơi vào tình trạng nguy kịch vì đường thở bị tắt nghẽn dẫn đến ngừng hô hấp nhanh chóng.
Mỗi dân tộc, mỗi vùng miền đều có những món ẩm thực đặc trưng. Nếu người Việt ở Nam bộ có món canh chua, cá kho tộ; người Hoa có món xá bấu (củ cải muối) hay dùng thường ngày, thì người Khmer ở Nam bộ có món mắm bò hóc.
Từ nồi canh chua dân dã đến món lẩu 'sang chảnh', thương hiệu cá linh bông điên điển đã đóng dấu bản quyền của miền Tây. Nhưng có vẻ thời đã đổi, chưa biết chắc ai sẽ là 'trùm cuối' khi giờ đây đứng kế bên bông điên điển, bông súng không hề thua kém khi góp mặt vào các món đặc sản mùa nước nổi.
Cá mai là tên gọi quen thuộc của ngư dân chỉ loài cá nhỏ như ngón tay út, màu trong suốt, thích hợp để nấu canh bởi thân mềm, vị ngọt thanh.
Từ quả me, có thể chế biến thành nhiều món đặc sản như siro me, mứt me chua ngọt, me xào... có giá lên tới 150.000 đồng/kg.
Người dân An Giang kể, vào mùa nước nổi, nước từ thượng nguồn sông Mekong không chỉ mang phù sa cho các cánh đồng miền Tây Nam Bộ, còn mang đến cho vùng đất này nhiều sản vật thiên nhiên quý. Cá linh là món quà của thiên nhiên dành tặng vùng đất 'Chín Rồng' trong mùa nước nổi. Từ cá linh, người dân nơi đây có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Ngày 22/9, Công an huyện Thanh Trì (Hà Nội) phối hợp cùng cơ quan chức năng đã xác định thông tin học sinh phải nhập viện sau bữa trưa bán trú là không chính xác.