Sáng 20/9, tại TP. Huế diễn ra Hội nghị Xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ các sản phẩm nông sản tỉnh Lâm Đồng và TP. Huế.
Dân gian vẫn quan niệm 'Ăn gì bổ nấy'. Vậy khi thiếu máu, ăn các món chế biến từ tiết động vật có thực sự giúp dưỡng huyết. Khi chế biến tiết động vật, cần lưu ý điều gì?
Thực đơn eat clean 50 ngày do cô gái gen Z Hà Nội xây dựng, chia sẻ được cộng đồng mạng nồng nhiệt đón nhận vì không chỉ lành mạnh mà còn ngon, đẹp, dễ 'theo đuổi'.
Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.
Tại khu vực Đà Lạt, giá nhiều loại rau, củ hiện đang được các nhà vườn bán cho thương lái ở mức cao so với thời điểm cuối tháng 8, nhất là các loại rau ăn lá, ăn quả, sau các đợt mưa ngập liên tiếp.
Với lợi thế tự nhiên, sự sáng tạo của doanh nghiệp và sự hỗ trợ từ cơ quan quản lý, nông sản Việt Nam đang dần khẳng định vị thế, chinh phục thị trường trong nước và quốc tế.
Đôi mắt không chỉ là 'cửa sổ tâm hồn' mà còn đóng vai trò quan trọng trong mọi hoạt động thường ngày. Tuy nhiên, trong nhịp sống hiện đại, với cường độ làm việc cao, đặc biệt là việc tiếp xúc thường xuyên với máy vi tính, điện thoại thông minh, đôi mắt rất dễ bị mệt mỏi, khô rát, thậm chí mắc các bệnh lý nguy hiểm. Vì vậy, việc chăm sóc và bảo vệ đôi mắt luôn sáng khỏe là điều rất cần thiết.
Nhiều người có thói quen hâm lại rau thừa từ bữa trước mà không biết thói quen này có thể gây mất dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Việc tổng hợp collagen từ thực phẩm phụ thuộc rất nhiều vào quá trình tiêu hóa và sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Có nhiều loại rau giàu vitamin C có thể thúc đẩy quá trình này.
Rau quả không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là 'vũ khí' tự nhiên giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Sinh tố được xem là lựa chọn lành mạnh trong chế độ ăn uống, vừa cung cấp dinh dưỡng, vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, giữa sinh tố trái cây và sinh tố rau xanh, loại nào thực sự hiệu quả hơn cho hành trình giảm cân?
Khi nhắc đến sinh tố giảm cân, nhiều người thường chỉ nghĩ ngay đến rau cải bó xôi, cải xoăn hay dưa leo. Tuy nhiên, có nhiều loại rau củ khác ít được chú ý nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng cao, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả...
Ở nước ta có một loại rau lá xanh có ít calo nhưng giàu các dưỡng chất. Không chỉ vậy, loại rau này còn được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' kéo dài tuổi thọ, chuyên gia khuyên ăn nhiều.
Bữa sáng không chỉ cần nhanh gọn mà còn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng để duy trì năng lượng cho cả ngày dài. Sữa chua là thực phẩm lý tưởng nhờ giàu protein, lợi khuẩn và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.
H'Hen Niê hiện đang ở những tháng cuối của thai kỳ.
Theo Đông y, rau dền có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt, dùng để trị rôm sảy, mụn nhọt, sát khuẩn và giải nhiệt trong mùa nóng…
Rau luôn được xem là 'người bạn đồng hành' khi muốn kiểm soát cân nặng. Thế nhưng không ít người cảm thấy khó duy trì thói quen ăn nhiều rau vì cho rằng rau nhạt nhẽo, thiếu hấp dẫn. Vậy làm sao để rau trở thành phần ngon miệng, thú vị trong bữa ăn hàng ngày?
Rau bina (cải bó xôi, rau chân vịt) thường được ví như 'kho vitamin xanh' vì giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng Liu Boren (Đài Loan, Trung Quốc), có hai nhóm người nếu không biết cách ăn có thể vô tình rước nguy cơ sỏi thận, thậm chí làm bệnh gút nặng hơn.
Chuyên gia cho biết có 2 nhóm người nên chần rau chân vịt trước khi ăn để tránh nguy cơ hình thành sỏi thận và không nên dùng quá nhiều loại rau này.
Cải bó xôi chứa nhiều vitamin, chất xơ tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, bảo vệ não bộ, góp phần kéo dài tuổi thọ.
Chế độ ăn thuần chay loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Nếu được xây dựng đúng cách, ăn thuần chay mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và vóc dáng, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường và thừa cân, béo phì.
Ăn trứng là một trong những cách hỗ trợ giảm cân phổ biến nhất nhờ hàm lượng protein chất lượng cao, vitamin B, D, choline và các chất chống oxy hóa. Lượng calo trong một quả trứng khá thấp (khoảng 70 calo), nhưng lại giúp bạn no lâu và ổn định đường huyết...
Các món rau xanh là thách thức lớn với nhiều phụ huynh có con ở độ tuổi mầm non. Thay vì ép buộc, bố mẹ có thể biến việc ăn rau thành hành trình khám phá thú vị cho bé.
Bác sĩ nghỉ hưu sống thọ nhất Nhật bản chia sẻ: 'Năng lượng là tài sản lớn nhất của tôi. Tôi đi bất cứ đâu mình muốn, ăn những gì mình thích và làm điều mình thấy vui...'
Không chỉ giúp làm dịu vị tanh, giảm cảm giác ngán khi ăn gan, sự kết hợp giữa cải bó xôi và gan lợn còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong việc bổ máu, bảo vệ thị lực và làm đẹp da.
Rau dền bổ sung canxi tuyệt vời cho trẻ, thậm chí còn có hàm lượng canxi cao hơn cả sữa bò và các loại rau khác như cải bó xôi.
Một số thực phẩm quen thuộc nếu dùng đúng cách mỗi ngày có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe, tăng cường đề kháng và hỗ trợ chống lão hóa hiệu quả.
Bữa sáng không đơn thuần là ăn cho no mà còn là cách bạn khởi động cơ thể, trí óc và tinh thần cho cả ngày.
Nhiều người vì bận rộn mà bỏ qua bữa sáng, nhưng chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn vẫn có thể có một bữa ăn nhanh, gọn mà đủ dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới trọn vẹn.