Hưởng ứng chương trình 'Thành phố 4 An' (gồm: an ninh trật tự, an toàn giao thông, an toàn thực phẩm và an sinh xã hội) do Hội LHPN TP Đà Nẵng phát động, chị Trương Thị Gái (ở phường Xuân Hà, quận Thanh Khê) đã thành lập nhóm sản xuất nước mắm cá cơm sạch.
Tuần lộc (hươu phương bắc) là tài sản quý giá nhất của người Nenets - một trong những tộc người du mục lớn nhất trên vùng lãnh nguyên rộng lớn của vùng cực bắc của nước Nga quanh năm lạnh giá.
Ngư dân ở các vùng ven biển của thành phố Đà Nẵng có nghề kéo lưới quây độc đáo, nhiều người còn gọi là nghề 'lưới giật lùi.'
Chỉ bằng phương pháp đơn giản bạn có thể giúp nhan sắc của mình vượt thời gian.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Dù thế, khi sơ chế để cá không tanh và ngon, các bà nội trợ cần loại bỏ 2 bộ phận sau.
Phố Nguyễn Cao (phường Đống Mác, quận Hai Bà Trưng) dài hơn 330m nối từ ngã ba giáp phố Nguyễn Huy Tự đến ngã ba giáp phố Lò Đúc. Lâu nay, hai bên vỉa hè của phố Nguyễn Cao bị nhiều người dân sở tại và hàng rong chiếm dụng để làm nơi bày bán hoa quả, rau xanh, các loại thực phẩm và giết mổ gia súc, gia cầm, cá tươi tại chỗ. Nước thải từ việc giết mổ, sơ chế thực phẩm bị đổ ngay trên vỉa hè, lênh láng dưới lòng đường cùng đủ thứ chất thải.
Cá chua, cá mẳm vốn đã được người dân vùng ven sông Đà làm từ lâu đời. Nhưng vài năm trở lại đây, sản phẩm cá chua, cá mẳm của người dân Tạ Bú (Mường La) mới được nhiều thực khách biết đến và tìm mua, bởi hương vị chua mặn đậm đà của cá, vị thơm bùi của thính kết hợp với riềng, xả, tạo nên một món ăn truyền thống của người dân nơi đây.
Một công ty Nhật Bản dự kiến tung sản phẩm bể cá cầm tay để cá mà khách hàng mua có thể vẫn còn bơi tung tăng khi được mang về nhà.
Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh nếu biết tuân thủ theo những quy tắc vàng dưới đây, đảm bảo thức ăn lúc nào cũng sẽ tươi ngon như mới, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Cá là thực phẩm phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để có thể chế biến được các món ăn từ cá ngon miệng thì điều quan trọng nhất là biết cách chọn và bảo quản cá tươi ngon.
Người ta nói, đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức gỏi cá trích thì đừng về.
Hầu hết người Nhật đều vô cùng thích khi thưởng thức sashimi. Còn bạn thì sao, bạn có ăn được cá sống không? Tôi là một người nước ngoài sống ở Nhật Bản gần 9 năm. Trong một thời gian dài, tôi gần như không ăn sashimi vì không biết món nào an toàn và món nào không an toàn. Đây có thể là cách bạn để bạn có thể quyết định thử một cái gì đó hoặc không thử nó. Hãy cùng tìm hiểu một số mẹo nhỏ để biết cách ăn sashimi như người bản xứ.
Hàu biển là loại hải sản được ưa chuộng và nhiều người truyền tai nhau như một vũ khí lợi hại cho phái mạnh bởi công dụng của hàu như một trợ thủ đắc lực cho việc tăng cường chức năng sinh lý và cải thiện khả năng sinh sản.
Nhiều người bỏ cả đống tiền mua thực phẩm chức năng uống phòng ung thư, họ đâu biết rằng 'thần dược' quý đang ở cạnh mình.
Hóa ra, việc có ướp cá hay không trước khi hấp cũng quyết định đến độ ngon của món ăn này.
Một cơn đột quỵ rất có khả năng dẫn đến thương tật vĩnh viễn, thậm chí tử vong.
Được chế biến từ thịt cá tươi kết hợp với các gia vị đặc trưng, món gỏi cá trích của người dân miền biển Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) khiến thực khách nhớ mãi...
Gan là cơ quan đặc biệt quan trọng trong cơ thể, để bảo vệ gan bạn hãy tích cực ăn 10 món dưới đây.
Anh Nguyễn Văn Hiếu, chủ một cửa hàng hải sản có tiếng tại Hà Nội vừa có những chia sẻ về bí quyết chọn hải sản chất lượng cho người tiêu dùng.