Đối với người nghèo, nguyên liệu để nấu món ăn cho thật cầu kỳ thật khó mà có được. Nhưng có hai món ăn, nguyên liệu ít nhưng vẫn thơm ngon. Riêng đối với tôi, hai món ăn này ngon một phần là nhờ có bếp lửa ấm áp của mẹ.
Từng miếng cá chiên hấp sốt nước tương với phần thịt cá rắn chắc thơm ngọt thấm đều gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhà bạn thích mê.
Nếu các làng biển khác phải chuyển đổi nghề mới có hướng phát triển thì người dân ở xã biển Cảnh Dương (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) lại chung thủy một nghề từ hơn 380 năm qua.
1. Người ta sẽ chẳng hình dung nỗi nhớ một nơi chốn quay quắt đến thế nào khi chưa rời xa. Con sông ngang qua dọc về mỗi ngày mươi bận nên vòng xe cứ vun vút để kịp giờ học chính, học thêm. Cái quán đầu ngõ sáng nào cũng tấp vào gọi món như một thói quen, khi thì tô bún mắm nêm, lúc là tô cháo cá nục đậu đỏ, bữa lại xôi thịt nướng… Chợ Đống Đa chân thấp chân cao theo chân ngoại, dì, mẹ đến thuộc lòng hàng nào có món gì ngon, hay chưa bước chân vào chợ Cồn đã mường tượng ra cái xôn xao tiếng rao của hàng chợ si giữa chập choạng chiều. Đường này có món bánh bèo chén nóng hổi, đường kia có bún chả cá ngọt thanh, đường nọ có bánh mì gà thơm bơ… rành rẽ như trong lòng bàn tay.
Cá nục kho là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết bí quyết nấu món này một cách thơm ngon.
Là địa phương có tốc độ đô thị hóa nhanh, công tác an toàn thực phẩm (ATTP) được quận Long Biên đặc biệt quan tâm. Nhiều giải pháp đã được địa phương triển khai trong 'Tháng hành động Vì ATTP năm 2023' nhằm chấn chỉnh các vi phạm trong lĩnh vực này.
Kho cá nục với dưa cải sẽ tạo nên hương vị mới lạ kích thích vị giác của bạn cảm thấy ngon miệng hơn.
Từ chỗ mỗi ngày phải gánh nước mắm lặn lội hàng chục km đi bán rong, thu nhập chẳng là bao, đến nay vợ chồng ông Khai đã thu nhập hơn nửa tỷ đồng mỗi năm.
Đến với Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng ngoạn khung cảnh làn cát mịn và những bãi biển xanh giữa không gian thiên nhiên bao la. Ngoài ra, bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản Đà Nẵng đa dạng và phong phú của nền ẩm thực địa phương này nhé.
Các mặt hàng hải sản đắt giá đầu mùa du lịch giúp ngư dân Hà Tĩnh có nguồn thu nhập, phấn khởi vươn khơi.
Trước tình trạng giá thịt lợn bán lẻ vẫn ở mức cao dù giá lợn hơi giảm mạnh, nhiều siêu thị đã tung nhiều khuyến mãi hạ nhiệt nhóm sản phẩm thịt lợn và thực phẩm tươi sống nhằm hỗ trợ người tiêu dùng.
Theo VASEP, doanh nghiệp thủy sản nên tận dụng lợi thế địa lý đẩy mạnh xuất khẩu hàng tươi, sống sang Trung Quốc khi thị trường thích nghi với bối cảnh mới.
Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) dự báo, trong các quý tiếp theo của năm 2023, Trung Quốc sẽ trở thành thị trường nhập khẩu lớn nhất của thủy sản Việt Nam, đồng thời, cũng tạo áp lực cạnh tranh gay gắt nhất.
Đặc sản nước mắm cốt bà Hảo (thôn Bắc Sơn, xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa) được làm từ phương pháp thủ công truyền thống tại làng mắm Khúc Phụ với hơn 100 năm tuổi. Sản phẩm có hương vị đậm đà thơm ngon đặc trưng từ tinh chất cá cơm kết hợp với công thức chế biến riêng biệt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cho người sử dụng.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản, Mỹ đã mất vị trí số 1 về nhập khẩu thủy sản Việt Nam vì giảm mạnh nhất trong Top thị trường xuất khẩu với mức giảm 50%, chỉ đạt khoảng 290 triệu USD.
Thời tiết vụ cá Bắc ở Hà Tĩnh không mấy thuận lợi nhưng thường xuất hiện nhiều loại hải sản có giá trị nên ngư dân vẫn tích cực vươn khơi.
Những ngày này, tranh thủ thời tiết thuận lợi, các loại cá nổi xuất hiện nhiều…, ngư dân các địa phương ven biển của tỉnh đang tấp nập vươn khơi đánh bắt vụ cá Nam. Đây là vụ khai thác thủy sản mang lại sản lượng và thu nhập chính cho ngư dân.
So với đầu vụ cá Nam năm 2022, vụ cá Nam năm nay thuận lợi hơn, nhất là giá dầu diesel đã giảm giúp ngư dân giảm được nhiều chi phí mỗi chuyến biển xa bờ.
Ngày 24/3/2023, tại tỉnh Nghệ An diễn ra chương trình 'Kết nối giao thương giữa TP. Hồ Chí Minh với một số địa phương phía Bắc và Bắc Trung Bộ'. Tại chương trình, Tập đoàn Central Retail đã kết nối thành công với nhiều nhà cung cấp tiềm năng và tiến hành ký kết các thỏa thuận hợp tác.