Nhiều doanh nghiệp thủy sản nhận định thị trường tiêu thụ khó phục hồi, nếu có thì sẽ chậm; đến nay chưa có tín hiệu khả quan từ các thị trường xuất khẩu lớn.
Thực hiện chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), tỉnh Quảng Trị còn tồn tại, hạn chế trong việc quản lý tàu cá dài 15 m trở lên và khối tàu cá dài 6 m đến dưới 12 m.
Xuất khẩu thủy sản tháng 5/2023 đạt trên 808 triệu USD, cao nhất từ đầu năm tới nay, cho thấy tín hiệu thị trường đang le lói ánh sáng. Tuy nhiên, nếu tính chung 5 tháng đầu năm 2023, kim ngạch, xuất khẩu thủy sản chỉ đạt 3,4 tỷ USD, giảm 28% so với cùng kỳ năm trước.. chỉ đạt 3,4 tỷ USD…
Mặc dù xuất khẩu thủy sản tháng 5 đạt trên 800 triệu USD cao nhất từ đầu năm đến nay tuy nhiên theo nhận định của nhiều doanh nghiệp tình hình từ nay đến cuối năm vẫn nhiều khó khăn.
Dù tổng trị giá xuất khẩu thủy sản vẫn giảm sút so với cùng kỳ năm ngoái, thế nhưng những tín hiệu phục hồi trong tháng 5 đã cho thấy một triển vọng khởi sắc hơn cho ngành thủy sản trong những tháng cuối năm 2023.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam cho biết, có 3 nguyên nhân chính khiến sản xuất, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam từ đầu năm tới nay giảm 30% so với cùng kỳ năm ngoái. Từ nay tới cuối năm, thị trường tiêu thụ thủy sản khó có thể phục hồi, hoặc sẽ phục hồi chậm nếu không được tháo gỡ khó khăn kịp thời.
Theo VASEP, kim ngạch xuất khẩu thủy sản tháng 5/2023 đạt trên 808 triệu USD, cao nhất từ đầu năm tới nay, cho thấy tín hiệu thị trường đang tốt dần lên.
Xuất khẩu các mặt hàng thủy sản chính trong 5 tháng đầu năm 2023 đều giảm, nhưng những tín hiệu khả quan đã có khi mà tháng 5 ghi nhận là tháng có doanh số cao nhất tính từ đầu năm 2023.
Cùng là cá kho nhưng với mỗi một cách chế biến sẽ mang lại một hương vị riêng biệt cho món ăn.
Thưởng thức ẩm thực là một trong những trải nghiệm khó quên nhất trong mỗi chuyến du lịch đến một vùng đất mới. Quê tôi, Phan Thiết - Bình Thuận cũng vậy. Trong vô vàn món ngon đậm đà hương vị miền biển có nhiều món rất ngọt ngào chất quê mà du khách nhất định phải thử khi ghé thăm.
Những loại cá dưới đây xuất hiện rất nhiều ở các chợ bình dân, chúng rất tốt cho sức khỏe giá cả lại hợp lý, nên bạn đừng dại bỏ qua.
Đối với người nghèo, nguyên liệu để nấu món ăn cho thật cầu kỳ thật khó mà có được. Nhưng có hai món ăn, nguyên liệu ít nhưng vẫn thơm ngon. Riêng đối với tôi, hai món ăn này ngon một phần là nhờ có bếp lửa ấm áp của mẹ.
Từng miếng cá chiên hấp sốt nước tương với phần thịt cá rắn chắc thơm ngọt thấm đều gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhà bạn thích mê.
Nếu các làng biển khác phải chuyển đổi nghề mới có hướng phát triển thì người dân ở xã biển Cảnh Dương (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) lại chung thủy một nghề từ hơn 380 năm qua.
1. Người ta sẽ chẳng hình dung nỗi nhớ một nơi chốn quay quắt đến thế nào khi chưa rời xa. Con sông ngang qua dọc về mỗi ngày mươi bận nên vòng xe cứ vun vút để kịp giờ học chính, học thêm. Cái quán đầu ngõ sáng nào cũng tấp vào gọi món như một thói quen, khi thì tô bún mắm nêm, lúc là tô cháo cá nục đậu đỏ, bữa lại xôi thịt nướng… Chợ Đống Đa chân thấp chân cao theo chân ngoại, dì, mẹ đến thuộc lòng hàng nào có món gì ngon, hay chưa bước chân vào chợ Cồn đã mường tượng ra cái xôn xao tiếng rao của hàng chợ si giữa chập choạng chiều. Đường này có món bánh bèo chén nóng hổi, đường kia có bún chả cá ngọt thanh, đường nọ có bánh mì gà thơm bơ… rành rẽ như trong lòng bàn tay.
Cá nục kho là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết bí quyết nấu món này một cách thơm ngon.
Là địa phương có tốc độ đô thị hóa nhanh, công tác an toàn thực phẩm (ATTP) được quận Long Biên đặc biệt quan tâm. Nhiều giải pháp đã được địa phương triển khai trong 'Tháng hành động Vì ATTP năm 2023' nhằm chấn chỉnh các vi phạm trong lĩnh vực này.
Kho cá nục với dưa cải sẽ tạo nên hương vị mới lạ kích thích vị giác của bạn cảm thấy ngon miệng hơn.
Từ chỗ mỗi ngày phải gánh nước mắm lặn lội hàng chục km đi bán rong, thu nhập chẳng là bao, đến nay vợ chồng ông Khai đã thu nhập hơn nửa tỷ đồng mỗi năm.
Đến với Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng ngoạn khung cảnh làn cát mịn và những bãi biển xanh giữa không gian thiên nhiên bao la. Ngoài ra, bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản Đà Nẵng đa dạng và phong phú của nền ẩm thực địa phương này nhé.
Các mặt hàng hải sản đắt giá đầu mùa du lịch giúp ngư dân Hà Tĩnh có nguồn thu nhập, phấn khởi vươn khơi.
Trước tình trạng giá thịt lợn bán lẻ vẫn ở mức cao dù giá lợn hơi giảm mạnh, nhiều siêu thị đã tung nhiều khuyến mãi hạ nhiệt nhóm sản phẩm thịt lợn và thực phẩm tươi sống nhằm hỗ trợ người tiêu dùng.
Theo VASEP, doanh nghiệp thủy sản nên tận dụng lợi thế địa lý đẩy mạnh xuất khẩu hàng tươi, sống sang Trung Quốc khi thị trường thích nghi với bối cảnh mới.
Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) dự báo, trong các quý tiếp theo của năm 2023, Trung Quốc sẽ trở thành thị trường nhập khẩu lớn nhất của thủy sản Việt Nam, đồng thời, cũng tạo áp lực cạnh tranh gay gắt nhất.
Đặc sản nước mắm cốt bà Hảo (thôn Bắc Sơn, xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa) được làm từ phương pháp thủ công truyền thống tại làng mắm Khúc Phụ với hơn 100 năm tuổi. Sản phẩm có hương vị đậm đà thơm ngon đặc trưng từ tinh chất cá cơm kết hợp với công thức chế biến riêng biệt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cho người sử dụng.