Ung thư là bệnh chưa tìm ra nguyên nhân. Nhiều nghiên cứu chỉ ra thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày là tác nhân tăng nguy cơ dẫn tới căn bệnh này.
Có 16 mẫu này gồm chả (loại đóng gói túi hút chân không) và patê chay đã được cơ quan chức năng của Bình Dương gửi đến Viện Vệ sinh y tế công cộng TP Hồ Chí Minh để tiến hành kiểm nghiệm.
GS, TS Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết cơ quan chức năng của Bình Dương đã lấy 16 mẫu chả và patê chay có liên quan đến vụ ngộ độc làm sáu người nhập viện, một người tử vong ở Bình Dương để kiểm nghiệm.
Cục trưởng Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế Nguyễn Thanh Phong cho biết, các cơ quan chức năng tại Bình Dương và TP.HCM đã lấy 16 mẫu chả và patê chay để xét nghiệm vụ ngộ độc botulinum làm 6 người thương vong.
Liên quan đến vụ ngộ độc làm 6 người nhập viện, 1 người tử vong ở Bình Dương vì ngộ độc botulinum, ngày 29/3, PGS.TS Nguyễn Thanh Phong- Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết cơ quan chức năng của Bình Dương đã lấy 16 mẫu chả và pate chay để kiểm nghiệm
Cá hun khói thơm ngon, cảm giác dai dai thú vị khi thưởng thức. Thế nhưng, không ít người cho rằng loại cá này có khả năng gây ung thư. Thậm chí bị đồn 'ăn 1 con bằng hút 100 điếu thuốc'.
Trong vòng 7 năm, 3 người trong một gia đình ở Trung Quốc mắc bệnh ung thư vòm họng. Bác sĩ chỉ ra 'thủ phạm' chính là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa thích.
Chế biến thực phẩm và nấu ăn sai cách là một trong những tác nhân gây tổn hại sức khỏe.
Sushi được xem là linh hồn ẩm thực xứ sở phù tang. Món ăn có sự kết hợp giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu hấp dẫn như cá hồi, cá ngừ, lươn...
Dưới đây chính là 3 loại rau và 4 loại thịt có thể nuôi dưỡng tế bào ung thư trong cơ thể mà bạn nên tránh tiêu thụ thường xuyên.
Những sai lầm khi chế biến thịt dưới đây bạn không bao giờ được mắc phải đâu nhé.
Thực phẩm nướng hay dưa muối, cá muối đều là những món ăn được mọi người ưa chuộng, nhưng chúng đều tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất lớn. Tuy nhiên, làm thế nào để biết một loại thực phẩm có thể gây bệnh ung thư.
Chúng ta không biết rằng, một số loại thực phẩm phổ biến để ăn hàng ngày lại là nguyên nhân khiến cơ thể mắc các bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư.
Nước mắm xuất hiện trong bữa ăn của mọi gia đình, một gia vị không thể thiếu của người Việt. Từ tình yêu đối với giọt nước mắm tinh khiết, thơm ngon, anh Nguyễn Văn Thanh (44 tuổi, ngụ ấp Trung Phú 4, xã Vĩnh Phú, Thoại Sơn) đã quyết tâm theo đuổi nghề làm nước mắm nhỉ cá linh với tất cả niềm say mê, không chỉ tạo ra nguồn thu nhập cho gia đình mà còn góp phần giữ nghề truyền thống của cha ông.
Vào năm 2017, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của WHO đã xếp món cá này vào danh sách thực phẩm gây ung thư cấp độ 1.
Khi trời nồm ẩm, các loại thực phẩm, rau củ quả, dưa cà cá muối rất nhanh bị thối, hỏng, nhũn nát, mủn, bốc mùi... gây bệnh, ngộ độc, đặc biệt là ung thư. Làm sao để thực phẩm không sinh độc tố?
Cá ít chất béo, vị thanh, dễ tiêu hóa nên được nhiều chị em chọn nấu ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có ba loại cá ăn nhiều gây hại tim, 'nuôi' tế bào ung thư mà triệu người không hay biết.
Chế độ ăn uống liên quan mật thiết đến sức khỏe, ngoài thịt chế biến sẵn thì những thực phẩm dưới đây cũng có nguy cơ gây ung thư cao.
Theo bác sĩ Zhang Zhengqi - tổng thư ký của Viện Độc học và bác sĩ Lin Jieliang - chuyên gia về chất độc cho biết, các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, thịt nguội, thịt hộp, hải sản muối... để giữ màu gốc thường được thêm vào phụ gia thực phẩm nitrit và nitrat.
Chúng ta thường rất lo sợ ung thư nhưng lại chưa biết cách phòng ngừa các tác nhân gây ung thư, khiến tỉ lệ mắc bệnh mỗi ngày một tăng.
Những sai lầm khi chế biến thịt gà dưới đây bạn không bao giờ được mắc phải đâu nhé.
Trương Thuận và Lý Quỳ đều là một trong số 108 anh hùng của Lương Sơn Bạc. Tuy nhiên trước khi trở thành bạn hữu hai người đã từng đánh nhau 'nảy lửa'.
Ta thường chỉ biết binh lính nhà Tần, Hán, Đường, Tống… mang theo lương thảo để ăn khi đánh trận. Nhưng cụ thể 'lương thảo' đó là gì, họ nấu món gì để ăn thì không phải ai cũng rõ.
Thực phẩm nói chung và rau xanh nói riêng đều là những sản phẩm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C cho cơ thể con người. Tuy nhiên trong một số loại thực phẩm, rau xanh chứa chất gây ung thư hàng đầu.
Nếu muốn giảm tình trạng ung thư dạ dày bạn buộc phải ghi nhớ những điều dưới đây.
Theo thống kê của GLOBOCAN (một dự án của Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế), năm 2020 tại Việt Nam, ước tính có 182.563 ca mắc mới và 122.690 ca tử vong do ung thư. Cứ 100.000 người thì có 159 người chẩn đoán mắc mới ung thư và 106 người tử vong do ung thư.
Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được cho trẻ ăn những loại này.
Ta thường chỉ biết binh lính nhà Tần, Hán, Đường, Tống… mang theo lương thảo để ăn khi đánh trận. Nhưng cụ thể 'lương thảo' đó là gì, họ nấu món gì để ăn thì không phải ai cũng rõ.
Môi trường sống, già hóa dân số, ít vận động, chế độ ăn uống không hợp lý, thuốc lá, rượu bia,... là những nguyên nhân hàng đầu khiến số người mắc và tử vong vì ung thư ở Việt Nam tăng nhanh.
Khi đến quần đảo Okinawa của Nhật Bản, bạn sẽ tìm thấy một cộng đồng cư dân sống lâu, khỏe mạnh.
Theo Globocan (dự án của Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế), năm 2020, Việt Nam ước tính có 182.563 ca mắc mới và 122.690 ca tử vong do ung thư. Cứ 100.000 người thì có 159 người chẩn đoán mắc mới ung thư và 106 người tử vong do ung thư.
Tính riêng năm 2020, Việt Nam có hơn 183.000 ca mắc mới và gần 123.000 người tử vong vì ung thư.
Tại Việt Nam, ước tính có 182.563 ca mắc mới và 122.690 ca tử vong do ung thư.