Thói quen nằm ngay sau bữa ăn tưởng chừng vô hại nhưng có thể âm thầm ảnh hưởng đến tiêu hóa, đường huyết, mỡ máu. Những tác động này thường tích tụ theo thời gian mà bạn khó nhận ra.
Gạo lứt thường được xem là lành mạnh và phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, liệu chuyển từ gạo trắng sang ăn gạo lứt có đủ tạo ra khác biệt rõ rệt?
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng bữa ăn và sức khỏe, lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn đang trở thành ưu tiên hàng đầu. Tại tỉnh Lào Cai, các mô hình trồng rau hữu cơ đang dần khẳng định hiệu quả, mang lại thu nhập ổn định cho người dân, góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng cuộc sống cộng đồng.
Hàng loạt sự cố liên quan đến bữa ăn học đường thời gian gần đây đang bộc lộ những lỗ hổng đáng lo ngại trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, khi việc giám sát còn mang tính hình thức và trách nhiệm chưa được xác định rõ ràng. Sau vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh lọt vào chuỗi cung ứng cho trường học, nhiều vi phạm tiếp tục bị phát hiện, từ sử dụng thực phẩm kém chất lượng đến điều kiện bếp ăn không bảo đảm vệ sinh.
Nhằm cải thiện dinh dưỡng và nâng cao thể chất cho học sinh tiểu học, TƯ Hội LHPN Việt Nam triển khai Chương trình hỗ trợ 'Bữa ăn dinh dưỡng học đường' năm học 2026-2027 tại tỉnh Vĩnh Long. Chương trình không chỉ góp phần chăm lo sức khỏe cho trẻ em mà còn lan tỏa vai trò của tổ chức Hội trong kết nối nguồn lực vì cộng đồng.
Đi bộ là thói quen đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chọn đúng thời điểm để tối ưu hiệu quả. Vậy đi bộ khi nào là tốt nhất?
Uống quá nhiều sữa có thể khiến trẻ no lâu, bỏ bữa ăn dặm và thiếu vi chất quan trọng, làm tăng nguy cơ mất cân đối khẩu phần ở trẻ nhỏ.
Ngồi nhiều, làm việc liên tục và bỏ bữa đang trở thành vòng lặp quen thuộc của dân văn phòng. Trong bối cảnh đó, xu hướng lựa chọn thực phẩm tiện lợi nhưng đảm bảo an toàn, không gây áp lực cho dạ dày đang ngày càng được quan tâm.
Dinh dưỡng không chỉ để duy trì sự sống mà còn được xem như một 'liều thuốc' tự nhiên giúp phòng ngừa và kiểm soát hội chứng chuyển hóa. Việc ăn uống khoa học, kết hợp lối sống lành mạnh có thể cải thiện rối loạn chuyển hóa.
Người tiêu dùng ngày càng hướng đến các giải pháp ăn uống nhanh, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo trải nghiệm, mở ra cơ hội lớn cho các thương hiệu thực phẩm.
Sau bữa ăn miễn phí (bếp ăn không đồng), hơn 40 học sinh ở Cà Mau phải nhập viện cấp cứu với các biểu hiện mệt mỏi, nôn ói kèm đau bụng, nghi ngộ độc thực phẩm.
Việc lựa chọn đúng loại thịt trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp trẻ phát triển trí não và thể chất vượt trội, nhưng không phải gia đình nào cũng làm đúng.
Nhằm thúc đẩy chuyển đổi số trong giáo dục, Trường Tiểu học Đô thị Việt Hưng, phường Việt Hưng vừa ra mắt mô hình 'Smart Canteen' – căng tin thông minh, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn và kỹ năng quản lý tài chính cho học sinh.
Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh vừa phối hợp với Công đoàn cơ sở Công ty Cổ phần Điện lực Tây Bắc tổ chức 'Bữa cơm công đoàn' cho công nhân, người lao động tại Nhà máy Thủy điện Nậm Na 1, xã Khổng Lào. Tham dự có đồng chí Phạm Ngọc Đang - Phó Chủ tịch LĐLĐ.
Trong ngày thi, bữa ăn cần đảm bảo đủ năng lượng nhưng nhẹ nhàng, dễ tiêu để não bộ hoạt động ổn định nhưng không tạo gánh nặng quá mức cho hệ tiêu hóa.
Tưởng chừng đã trở thành bữa ăn của sư tử cái sau cú ngoạm nguy hiểm vào vùng cổ, ngựa vằn bất ngờ lật ngược tình thế bằng màn phản đòn dữ dội, dìm kẻ săn mồi xuống nước rồi thoát thân ngoạn mục.
46 học sinh ở Cà Mau nghi bị ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn miễn phí, hiện sức khỏe đã ổn định, nhiều em đã xuất viện.
Phường Xuân Phương chủ động vào cuộc kiểm tra sau sự cố bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Lý Nam Đế
Liên quan đến sự việc một số học sinh trường Tiểu học Lý Nam Đế (phường Xuân Phương, thành phố Hà Nội) xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn sau bữa ăn bán trú, lực lượng kiểm tra liên ngành của UBND phường đã khẩn trương vào cuộc, làm việc trực tiếp với nhà trường.
Một số loại thực phẩm nếu xuất hiện quá nhiều trong bữa ăn có thể kìm hãm quá trình phát triển chiều cao ở trẻ.
Theo Bộ Y tế, cơ quan chức năng đang siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố để bảo vệ sức khỏe từ bữa ăn hàng ngày.
Siết quản lý, tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe người dân từ bữa ăn hằng ngày
Trước thực trạng vi phạm và các vụ ngộ độc thực phẩm vẫn còn xảy ra, ngành y tế đang đẩy mạnh loạt giải pháp từ quản lý theo rủi ro, truy xuất nguồn gốc đến tăng cường hậu kiểm. Những định hướng mới được kỳ vọng tạo chuyển biến thực chất, kiểm soát hiệu quả các 'điểm nóng' và bảo vệ sức khỏe người dân...
Bộ Y tế đồng loạt triển khai nhiều giải pháp siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố nhằm giảm thiểu ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe từ bữa ăn hằng ngày.
Ngày 24/4, tại Khu công nghiệp An Nghiệp, Liên đoàn Lao động thành phố Cần Thơ tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vệ sinh an toàn lao động và Tháng Công nhân năm 2026.
Một người đàn ông 61 tuổi tại Hà Nội phải nhập viện cấp cứu sau khi nuốt phải mảnh xương ngan lớn trong bữa ăn tối. Dị vật mắc kẹt trong thực quản khiến bệnh nhân đau dữ dội.
Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng nhận được sự quan tâm của toàn xã hội, đặc biệt trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú và nội trú.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ sở giáo dục phải chủ động rà soát toàn diện việc tổ chức bữa ăn học đường nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc, bảo vệ sức khỏe cho học sinh.
Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra các vụ việc đưa thực phẩm 'bẩn', không bảo đảm khẩu phần ăn vào một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội. Để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, nhiều trường học trên địa bàn tỉnh đã tăng cường sự giám sát của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và các bậc phụ huynh.
Người Nhật không chỉ thưởng thức món ăn mà còn duy trì những thói quen ẩm thực truyền thống giúp họ sống chậm lại, cảm nhận hiện tại và nuôi dưỡng lòng biết ơn.
Dứa thường được xem là 'trợ thủ tiêu hóa' sau những bữa ăn nhiều đạm, nhưng liệu thói quen ăn dứa tráng miệng có thực sự giúp hạn chế tích mỡ?
Ngày 23-4, Đoàn công tác tổ liên ngành An toàn thực phẩm phường Dương Nội đã tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung ứng thực phẩm cho các trường học, cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường Phú Thượng tăng cường kiểm soát chặt chẽ bữa ăn học đường từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và tổ chức suất ăn. Qua đó, góp phần bảo đảm an toàn, nâng cao chất lượng dinh dưỡng và tạo sự yên tâm cho phụ huynh học sinh.
Ngày 23-4, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường Phú Lương đã tổ chức đoàn giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Phú Cường.
Câu trả lời của IU khiến nhiều người không khỏi ngỡ ngàng bởi lượng thức ăn quá ít so với một ngày làm việc bình thường.
Hoa chuối là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn người Việt, thường được truyền tai có thể hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, hiệu quả này đến đâu và cần sử dụng thế nào để đạt lợi ích thực sự?
Một bữa ăn có thể rất giàu protein nhưng lại thiếu hụt canxi và magie - hai yếu tố quan trọng giúp xương chắc khỏe, và sự mất cân đối này khiến tác động tiêu cực của đạm càng trở nên rõ rệt hơn.
Thực phẩm trong gian bếp giúp giảm 67% nguy cơ ung thư được khoa học chứng minh và khuyến khích nên sử dụng hàng ngày trong bữa ăn để cải thiện sức khỏe.
Trong khuôn viên Ban Chỉ huy Quân sự (CHQS) xã Đạ Tẻh 3, những luống rau đang vào vụ nối nhau thành hàng thẳng tắp. Từ mô hình tăng gia sản xuất tập trung, bữa ăn của lực lượng dân quân thêm đủ đầy, đồng thời tạo nên hình ảnh người lính gần dân, gắn bó với đời sống địa phương.
Sáng 22/4, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND thành phố đã làm việc với xã Thuận An về chuyên đề thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo và công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Xã Co Mạ hiện có 11 bếp ăn bán trú tại 8 trường học trên địa bàn, phục vụ trên 2.400 học sinh được hỗ trợ các suất ăn bán trú tại trường, giúp các em yên tâm học tập, duy trì sĩ số lên lớp và từng bước nâng cao chất lượng giáo dục. Tỷ lệ học sinh bỏ học trong những năm qua giảm xuống còn dưới 1%; tỷ lệ học sinh hoàn thành bậc THCS học tiếp lên THPT đạt từ 80% trở lên.
Sáng 22-4, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND thành phố Hà Nội làm việc với xã Thuận An về chuyên đề thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo và công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.