Công tác giải quyết 'điểm nghẽn' an toàn thực phẩm (ATTP) được Đảng ủy, chính quyền phường Bạch Mai quan tâm chỉ đạo sát sao, kịp thời ban hành hệ thống văn bản đồng bộ và sớm triển khai nhiều hoạt động thiết thực, thu được những kết quả tích cực, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống nhân dân.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, quý I/2026, cả nước đã xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm 2025. Số vụ gia tăng do xuất phát từ công tác giám sát ngày càng siết chặt. Đáng chú ý, các vụ ngộ độc thực phẩm gần đây chủ yếu xảy ra tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và thức ăn đường phố...
Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm gia tăng, Quảng Ngãi ra quân kiểm tra bếp ăn doanh nghiệp, siết chặt từ nguyên liệu đến chế biến nhằm bảo vệ sức khỏe người lao động.
Hòa cùng dòng chảy toàn cầu và chiến lược quốc gia về phát triển con người, Tuyên Quang đang quyết liệt thực hiện các mục tiêu bình đẳng giới cùng đề án nâng cao chất lượng dân số. Thế nhưng, tại một số bản làng vùng sâu, nghịch lý sinh nở mất kiểm soát, 'đẻ nhiều nhưng không mạnh' vẫn tồn tại như một 'khối đá tảng' chắn lối thoát nghèo. Đằng sau hủ tục 'đông con nhiều lộc' hay áp lực có 'con đinh' nối dõi là thực tế xót xa: Những người mẹ bị vắt kiệt thanh xuân trong vòng lặp sinh nở, những đứa trẻ phải gác lại ước mơ trường lớp để thay mẹ địu em lên nương.
Chỉ cần điều chỉnh hợp lý về thiết kế, ánh sáng và bố trí nội thất, căn bếp chật hẹp có thể trở nên thoáng đãng, tiện nghi hơn gấp nhiều lần.
Ngày 23-4, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Gia Lai tổ chức khánh thành bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Hoa Mai (xã Ia Hrú) và Trường Mầm non Măng Non (xã Ia Ko).
Ngày 23-4, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường Phú Lương đã tổ chức đoàn giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Phú Cường.
An toàn thực phẩm không phải là câu chuyện xa vời, mà bắt đầu từ chính căn bếp mỗi gia đình, từ cách chọn mua, chế biến đến thói quen sử dụng thực phẩm hằng ngày. Những điều tưởng chừng nhỏ bé ấy lại chính là 'lá chắn' bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Electrolux gây chú ý khi ra mắt lò nướng tích hợp AI có thể tự tối ưu công thức nấu ăn trực tuyến, hứa hẹn thay đổi trải nghiệm bếp thông minh.
Sau một ngày dài bán cà phê lề đường tại Phú Quốc, ban đêm, người yêu của Hân còn làm thuê ở bếp ăn tới 2h sáng để có thêm thu nhập.
Thực phẩm trong gian bếp giúp giảm 67% nguy cơ ung thư được khoa học chứng minh và khuyến khích nên sử dụng hàng ngày trong bữa ăn để cải thiện sức khỏe.
Không phải mọi vật dụng trong căn bếp đều an toàn như vẻ ngoài. Một số món quen thuộc nếu dùng sai cách có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe về lâu dài.
Thời gian gần đây, lực lượng chức năng liên tiếp phát hiện nhiều vụ việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng giả, thực phẩm 'bẩn', trong đó, không ít thực phẩm 'bẩn' đã được tuồn vào bếp ăn trường học, khiến dư luận hoang mang, bức xúc.
25 năm bén duyên với nghề bếp, 17 năm chuyên về dịch vụ kỹ thuật nấu ăn, anh Huỳnh Hồng Cum, ngụ xã Thạnh Đông đã gây dựng hoạt động kinh doanh ổn định, lựa chọn về quê, tạo việc làm cho người thân và bà con lối xóm.
Xã Co Mạ hiện có 11 bếp ăn bán trú tại 8 trường học trên địa bàn, phục vụ trên 2.400 học sinh được hỗ trợ các suất ăn bán trú tại trường, giúp các em yên tâm học tập, duy trì sĩ số lên lớp và từng bước nâng cao chất lượng giáo dục. Tỷ lệ học sinh bỏ học trong những năm qua giảm xuống còn dưới 1%; tỷ lệ học sinh hoàn thành bậc THCS học tiếp lên THPT đạt từ 80% trở lên.
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm học đường tiếp tục là vấn đề được quan tâm, tỉnh Điện Biên đã chủ động siết chặt quy trình quản lý. Việc kiểm soát có sự tham gia, phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, phụ huynh và sự vào cuộc thường xuyên của chính quyền địa phương, tạo thành chuỗi giám sát nhiều lớp, xuyên suốt từ đầu vào đến từng suất ăn.
HNN.VN - Sáng 22/4, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) TP. Huế tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP tại Trường Mầm non II (phường Phú Xuân). Đây là hoạt động nằm trong kế hoạch triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2026, nhằm kịp thời đánh giá thực trạng và chấn chỉnh công tác đảm bảo ATTP tại các cơ sở có tổ chức bếp ăn tập thể.
Trong danh sách các thực phẩm hỗ trợ não bộ hiệu quả, óc chó chỉ đứng cuối bảng, còn 'quán quân' lại là một nguyên liệu quen thuộc, thậm chí có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình.
Những năm gần đây, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các bếp ăn trường học trở thành mối quan tâm đặc biệt của toàn xã hội. Không chỉ là câu chuyện về một bữa ăn đủ no, đủ chất mà còn là 'tấm lá chắn' bảo vệ sức khỏe, thể chất và trí tuệ của thế hệ tương lai. Tại Phú Thọ, công tác này đang từng bước được siết chặt, đi vào nền nếp, với nhiều mô hình bếp ăn an toàn, khoa học và hiệu quả.
Phong thủy là yếu tố quan trọng nhất cần được nhắc đến, có rước được tài lộc vào nhà hay không, có đón nhận dương khí cho gia đạo hay không phụ thuộc vào cách chúng ta đặt bếp.
Đại biểu Quốc hội Lê Thị Thanh Lam đề nghị xử lý nghiêm khắc hơn hành vi đưa thực phẩm không an toàn vào trường học, bếp ăn bán trú, do ảnh hưởng trực tiếp đến học sinh, gây hệ lụy trước mắt và lâu dài đối với sức khỏe, sự phát triển của trẻ.
Không cần tốn tiền triệu cho những bộ mỹ phẩm đắt đỏ, xu hướng 'Skincare 0 đồng' đang lên ngôi khi phái đẹp tận dụng chính những thực phẩm quen thuộc trong tủ lạnh để nuôi dưỡng làn da chuẩn 'glass skin'.
Bếp 'cơm treo' đỏ lửa mỗi tối, trao hàng trăm suất ăn nóng hổi cho người lao động nghèo ở TP.HCM, sưởi ấm những phận đời mưu sinh giữa đêm.
Từ những hộp bột ăn dặm mang thương hiệu HiPP bị thu hồi hàng loạt tại các quốc gia châu Âu có tiêu chuẩn sống cao, đến những vụ việc thịt lợn 'bẩn' len vào bếp ăn trường học trong nước bị phát hiện thời gian gần đây là những câu chuyện tưởng chừng xa mà lại rất gần.
Ngày 21-4, tại Hội trường thôn Khun, UBND xã Bằng Lang tổ chức Lễ khánh thành nhà lớp học, bếp ăn và trao tặng trang thiết bị học tập cho học sinh trên địa bàn.
Trước lo ngại của ĐBQH về vấn đề thực phẩm 'bẩn', thực phẩm kém chất lượng len lỏi vào bữa ăn học đường, Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng cho biết Chính phủ đang tiếp tục chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các sai phạm.
Chính phủ đang tiếp tục chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các sai phạm với tinh thần đấu tranh 'không có vùng cấm, không có ngoại lệ' nhằm bảo vệ sức khỏe của Nhân dân.
Giảm muối là biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả trong kiểm soát huyết áp, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ. Nhiều người trẻ vẫn tiêu thụ muối vượt khuyến cáo, làm gia tăng bệnh tim mạch mà không hay biết.
Tham gia thảo luận tại hội trường, nội dung nhiều đại biểu quan tâm, bày tỏ lo ngại là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tình trạng thực phẩm bẩn vào trường học.
Cất cơm trong tủ lạnh không phải là thói quen sai, nhưng nếu làm không đúng cách, nó có thể trở thành rủi ro cho sức khỏe. Trong gian bếp, đôi khi chính những chi tiết nhỏ như thời gian để nguội hay cách bảo quản lại quyết định chất lượng của cả bữa ăn.
Từ 25-4 đến 10-5-2026, mỗi xã, phường của Hà Nội sẽ thí điểm ít nhất một mô hình đảm bảo an toàn thực phẩm như: tuyến phố ATTP, khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối đảm bảo ATTP…
Để góp phần duy trì môi trường học tập ổn định, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh lây lan, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học được ngành Giáo dục và Đào tạo, các xã, phường xác định là nhiệm vụ trọng tâm, quan tâm chỉ đạo triển khai chặt chẽ theo đúng các quy định của Luật ATTP.
Thiết kế bếp với không gian mở ngày càng trở thành xu hướng trong các căn hộ và nhà phố hiện đại nhờ sự thông thoáng và tính thẩm mỹ cao.
Cuối tuần vừa qua, chúng tôi có dịp ghé một chợ phiên ở vùng quê xã Vạn Xuân (tỉnh Phú Thọ). Chợ đông, nhộn nhịp người mua bán.
Từ những bếp ăn tập thể đến các quầy hàng thực phẩm tại chợ, chỉ một mắt xích lỏng lẻo cũng có thể gây rủi ro cho sức khỏe cộng đồng. Việc trang bị kiến thức, siết chặt quy trình và nâng cao trách nhiệm của từng cơ sở đang trở thành 'lá chắn' quan trọng để bảo đảm an toàn thực phẩm ngay từ gốc.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch vừa ký ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Từ 5 giờ sáng nay (20/4), đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của phường Nghĩa Đô đã đột xuất có mặt tại Trường THCS Nghĩa Tân, TP. Hà Nội giám sát toàn bộ quy trình bữa ăn học đường từ khâu giao nhận thực phẩm, sơ chế nguyên liệu đến test nhanh khay ăn, bát, đũa.
Đã lâu lắm rồi tôi mới có dịp đi thực tế về một vùng quê còn nhiều vất vả, gian khó. Được ăn những bữa cơm đạm bạc mà người dân quê nấu bằng bếp củi. Nơi ấy bỗng đánh thức trong tôi cả một miền ký ức tuổi thơ tưởng chừng đã ngủ yên. Mùi khói cay nồng len lỏi qua làn áo mỏng, vương trên mái tóc, chạm vào tâm trí, khiến tôi bâng khuâng nhớ về những tháng ngày tuổi thơ đầu trần, chân đất.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch vừa ký ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Diện tích đất 85m², nhưng gia chủ dành đến 20m2 để làm sân vườn sau, nhưng công năng đầy đủ bao gồm 3 phòng ngủ, bếp + khách gọn gàng; khu giặt sấy riêng, khu bếp có cửa sổ nhìn ra sân vườn cực kỳ thoáng mát.
Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026 diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5 với chủ đề Bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Mục tiêu nhằm tập trung nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cấp, ngành, doanh nghiệp và người dân trong bảo đảm ATTP; tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là tại bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Giữa một khu công nghiệp ngoại ô Madrid, một nhà máy bếp cũ được tái sinh thành không gian ô tô đầy cảm xúc – nơi hiệu suất, thẩm mỹ và bền vững không còn là những khái niệm tách rời.
Từ những ống lồ ô, tấm lá chuối đến vỏ bầu khô, dụng cụ ẩm thực của đồng bào miền núi xứ Quảng ngoài phục vụ bữa ăn còn phản ánh sâu sắc triết lý sống dựa vào núi, vào rừng.
Chọn dầu thực vật hay mỡ động vật cho bữa ăn hàng ngày là băn khoăn của nhiều người khi thay đổi nhỏ trong căn bếp có thể tạo nên khác biệt lớn cho sức khỏe?