Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mỗi mâm cơm của người Việt, tuy nhiên mấy ai biết phần thịt lợn này có giá trị dinh dưỡng cực cao nhưng thường xuyên bị bỏ qua mà ít ai biết.
Loài sâu ở Việt Nam bổ gấp 3 lần đông trùng hạ thảo, được ví là 'thần dược phòng the', cực kỳ đắt đỏ
Loài sâu này được mệnh danh là 'đông trùng hạ thảo' Việt Nam, có công dụng thần kỳ trong chuyện 'chăn gối' cho cánh mày râu. Giá bán của nó thì vô cùng đắt đỏ và không hề dễ kiếm.
Mặc dù có vẻ ngoài xù xì, xấu xí khiến nhiều người ghê rợn nhưng nhưng nhum biển lại là đặc sản hút khách tại nhiều vùng du lịch nổi tiếng ở nước ta.
Gần đây, loạt ảnh đời thường ghi lại khoảnh khắc tiền đạo ĐT Việt Nam - Nguyễn Xuân Son mua bánh chuối chiên ở vỉa hè thành phố Nam Định được đăng tải lên mạng xã hội lập tức gây 'bão'.
Đó là quả ackee, nếu không biết cách ăn, độc tố của nó sẽ gây chết người trong vòng 24 giờ.
Bắc Ninh, vùng đất nổi danh với những làn điệu quan họ ngọt ngào và di sản văn hóa đa dạng, còn được biết đến với nền ẩm thực độc đáo, trong đó món phở gan cháy đã trở thành điểm nhấn không thể bỏ qua. Đây là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, phản ánh nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Bắc Bộ.
Vào những ngày đông lạnh giá, không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một món ăn vừa ngon miệng lại vừa ấm lòng. Trứng vịt lộn hấp bia là một trong những món ăn đặc biệt, kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng vịt lộn và hương thơm đặc trưng của bia, tạo nên một món ăn hoàn hảo cho mùa đông.
Lạp xưởng nướng đá, bánh phô mai sữa nướng hay trà me muối ớt là những món ăn vặt khiến giới trẻ 'phát cuồng' năm 2024
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Khi tiết trời se lạnh, được thưởng thức những con ốc bươu đen hấp sả sẽ mang lại cho chúng ta một hương vị thơm lừng, béo ngậy, giòn và dai từ thịt ốc, đây thật sự là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách. Hiện nay ốc tự nhiên không còn nhiều như trước, nên việc chọn mô hình nuôi ốc bươu đen để đáp ứng nhu cầu thị trường đang là một hướng đi được nhiều người nông dân áp dụng và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk) vừa ra mắt hai sản phẩm mới gồm sữa thanh trùng ít đường và sữa chua ít đường.
Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.
Với một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
Nhiều người thích hương vị ngọt ngào, béo ngậy của một ly trà sữa nhưng điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn uống trà sữa trân châu đều đặn hằng ngày?
Tự tay đun nước pha trà, cùng xay các loại hạt ngũ cốc hay hòa mình vào lễ hội địa phương, đó là phong cách du lịch trải nghiệm tìm hiểu văn hóa bản địa mà nhiều du khách Việt mong muốn khi tìm kiếm các tour và điểm đến mới.
Trong các loại bánh dân gian Nam bộ, bánh xèo là món ăn dân dã, được bày bán nhiều nơi nhất. Từ những quán ăn bình dân cho tới những nhà hàng sang trọng, món bánh xèo đều có mặt. Hương vị bánh xèo thơm ngon, dễ ăn, ăn một lần là nhớ...
Với những công thức bánh mì nướng này, bạn có thể ăn cả tuần mà không thấy chán.
Mùa Đông đến, khi nhiệt độ xuống thấp cũng là lúc những thực khách đói bụng tìm đến những món ăn ấm áp và hấp dẫn, từ phở Việt Nam đến súp hành kiểu Pháp.
Khi mua cua biển, nhiều người bối rối vì không biết làm sao để phân biệt cua gạch và cua thịt khi bề ngoài của chúng rất giống nhau.
Những hạt xôi dẻo thơm kết hợp với vị đậm đà, béo ngậy của sườn đủ hấp dẫn để bạn ra tay thử nghiệm, đổi món cho cả gia đình.
Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.
Chợ hải sản Cát Bà là thiên đường hải sản tươi sống mà bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng nên một lần ghé thăm.
Quê hương tôi không chỉ đẹp bởi dòng sông xanh biếc nằm vắt dài như một dải lụa mềm, những lũy tre xanh và đồng lúa chín thẳng cánh cò bay. Với tôi, quê hương còn đẹp thiết tha qua mùi vị thơm bùi của chiếc bánh đa vừng dày cộm, giòn ngon đến khó cưỡng mỗi khi thưởng thức.
Việc lựa chọn đúng loại ghẹ phù hợp với nhu cầu chế biến là rất quan trọng, vậy làm thế nào để phân biệt ghẹ đực và ghẹ cái?
Chuỗi cửa hàng tiện lợi Lawson của Nhật Bản thông báo sẽ cho ra mắt món đồ uống làm từ sốt mayonnaise chỉ với 79 calo vào ngày 26/11.
Trước kia, thứ này rụng đầy gốc nhưng không ai thèm nhặt, không ngờ giờ đây trở thành đặc sản 'vạn người mê'.
Theo Janet Clarkson, tác giả cuốn Soup: A Global History (Lịch sử toàn cầu của món súp), súp là một trong những món ăn cổ xưa và phổ biến nhất trên thế giới.
Sở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
Gần đây, một xu hướng mới nổi bật trên thị trường đồ uống đã khiến nhiều bạn trẻ chú ý, đó chính là cà phê bơ. Sự kết hợp tưởng như 'kỳ quặc' này lại đang làm mưa làm gió tại các xe đẩy, quán cà phê, tạo nên một món ngon mới trong danh sách đồ uống 'hot trend' của giới trẻ Sài Gòn.
Chè chuối nướng là món ăn dân dã, được người dân Đà Nẵng đặc biệt ưa thích trong những ngày se lạnh. Khi chén chè múc ra, từng khoanh chuối tròn dẻo thơm ẩn hiện dưới lớp nước dừa béo ngậy, điểm thêm những hạt đậu phộng giòn tan thu hút bạn từ ánh nhìn đầu tiên.
Thịt trái bơ rất mềm nên việc cắt bơ cho nhanh mà không bị nát là một thách thức đối với nhiều người.
Quê tôi ở miền Trung, nơi mà những trận mưa lớn không còn là điều xa lạ. Mùa lụt thường kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11, khi những cơn mưa tầm tã không ngừng xối xả. Nước từ các ngọn núi đổ về đồng bằng, kéo theo từng đợt lũ chồng lũ. Nhà nào cũng phải chuẩn bị tinh thần đón nước lụt, di dời đồ đạc lên cao, và tất nhiên, cả việc chuẩn bị lương thực dự trữ.
Những năm gần đây, loại côn trùng này bỗng dưng được nâng tầm thành món 'tóp mỡ xanh' có mặt trên bàn nhậu, trở thành đặc sản đồng quê được nhiều người săn lùng, dù giá đắt đỏ.
Ở Nam Định có hai thức quà nghe tên rất lạ, ấy là kẹo sìu châu và bánh xíu páo.
Những món ăn truyền thống Halloween không chỉ góp phần làm cho bữa tiệc trở nên thú vị hơn mà còn mang lại bầu không khí bí ẩn và lôi cuốn cho ngày hội.