Năm nào cũng vậy, ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch, dòng họ Hoàng ở xã Hòa Phú (Chiêm Hóa) sắm đầy đủ đồ lễ, cuốc xẻng đi tảo mộ. Ông Hoàng Văn Hương, đại diện dòng họ Hoàng cho biết, thanh minh được người Tày Chiêm Hóa coi là một lễ tiết quan trọng hàng năm. Tết Thanh minh đến sau lập xuân 45 ngày. Theo nghĩa đen, thanh là khí trong, còn minh là sáng sủa. Khi tiết xuân phân qua, những cơn mưa bụi của trời xuân đã hết, bầu trời trở nên quang đãng, sáng sủa là sang Tết Thanh minh. Ông bà ta xưa chọn Tết Thanh minh đơn giản là ngày cắt cỏ và đắp đất lên mộ. Đây là thời điểm để mỗi người, gia đình, dòng họ nhớ về tổ tiên, những người đã khuất với sự đoàn kết, lòng thành biết ơn, sự báo hiếu.
Vì lợi nhuận, nhiều cơ sở sẵn sàng mua lợn chết về quay, chế biến tôm bốc mùi hôi thối thành tôm nõn bán cho khách hàng.
Khi rét nàng Bân - đợt rét cuối mùa tràn về, nghe loáng thoáng đâu đó trên phố tiếng thì thầm nhỏ to nhắc tới bánh trôi, bánh chay mới nhận ra hôm nay là tết Hàn thực.
Cả năm mới có một dịp tết Hàn Thực để thưởng thức các món bánh trôi, bánh chay. Ấy vậy mà hội chị em lại khiến cả nhà mất ăn vì độ vụng về của mình.
Đã từ lâu, bánh trôi, bánh chay trở thành một trong những món ăn truyền thống, là nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt Nam trong ngày tết Hàn thực (3/3 Âm lịch) hằng năm. Tại thành phố Sơn La, nhu cầu mua bánh trôi, bánh chay để lễ Phật, cúng gia tiên cũng tăng cao trong những ngày này.
Dân mạng đua nhau khoe 'thảm họa' bánh trôi, bánh chay tự làm tại nhà dịp Tết Hàn thực 3/3.
Hôm nay (26/3 - Dương lịch, mùng 3 tháng 3 Âm lịch) ngày Tết Hàn thực, nhiều hộ gia đình đã tự làm bánh trôi, bánh chay cùng trẻ nhỏ, thay vì ra chợ mua sẵn về thắp hương như mọi năm.
Cứ đến ngày Tết Hàn thực, mỗi gia đình thường chuẩn bị bánh trôi bánh chay, xôi chè để cúng gia tiên, thần, phật. Đây là một trong những ngày tết quan trọng trong văn hóa truyền thống của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ nguồn gốc, điều nên làm và điều cần kiêng kỵ trong ngày tết Hàn thực để gặp nhiều may mắn, thuận lợi.
Là sự hòa trộn giữa các nguyên liệu tạo nên một tổ hợp món ăn hoàn hảo, bánh trôi bánh chay là một món ăn mang đậm nét đẹp văn hóa, là 'nét ăn' tinh tế của người Việt, được giữ gìn từ xưa đến nay.
Tết Hàn thực là Tết mồng 3 tháng 3 Âm lịch. Hàn thực nghĩa là ăn đồ lạnh. Tết truyền thống này xuất hiện tại một số tỉnh của Trung Quốc, miền bắc Việt Nam và một số cộng đồng người gốc Hoa trên thế giới. Hôm nay (26/3 Dương lịch, 3/3 Âm lịch) là Tết Hàn thực, hãy tìm hiểu phong tục này.
Bất chấp tình hình dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến phức tạp, nhiều người dân và tài xế giao hàng vẫn đứng san sát nhau chờ mua bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực.
Tết Hàn Thực (3/3 âm lịch) ở Việt Nam là thời điểm cả gia đình quây quần bên nhau nặn bánh trôi bánh chay, đặt lên bàn thờ để tưởng nhớ tổ tiên, cội nguồn.
Dịch bệnh Covid-19 vẫn đang diễn biến phức tạp, các cơ quan chức năng khuyến cáo người dân nên ở nhà, hạn chế ra đường khi không có việc gì cần. Do đó, phiên chợ ngày Tết Hàn thực ở Hà Nội vắng vẻ người mua kẻ bán.
Dù, trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, người dân Thủ đô vẫn xếp hàng chờ mua bánh trôi, bánh chay từ tờ mờ sáng trong dịp Tết Hàn thực. Tại các chợ truyền thống, tới 8 giờ 30, nhiều cửa hàng đã hết hàng.
Bác sĩ khuyến cáo, những người mắc các bệnh như viêm túi mật, sỏi mật, viêm dạ dày, cao huyết áp, cholesterol cao, bệnh nhân tim mạch… không nên ăn bánh trôi, bánh chay.
Rất nhiều người cho rằng, Tết Hàn thực và Tết Thanh minh có cùng một nguồn gốc và có liên quan đến nhau. Vậy Tết Hàn thực có phải là Tết Thanh minh?
Vào ngày Tết Hàn thực (ngày 3/3 âm lịch hàng năm), mỗi gia đình đều bận rộn chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay cúng tổ tiên. Năm nay, Tết Hàn Thực là ngày: Thứ năm, 26/3/2020. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được nguồn gốc, ý nghĩa của ngày Tết này.
Văn khấn Tết Hàn thực: Lễ vật cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 (hoặc 3) bát bánh trôi, 3 (hoặc 5 bát) bánh chay được bày trang trọng lên ban thờ tổ tiên.
Cứ đến ngày 3 tháng 3 âm lịch, mọi người lại náo nức chuẩn bị đồ lễ để cúng ông bà, tổ tiên trong ngày Tết Hàn thực.
Những viên bánh trôi đang thu hút sự chú ý của rất nhiều cư dân mạng bởi độ tinh xảo khó cưỡng.