Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) thông tin, Travel & Leisure vừa có bài viết chia sẻ về hành trình khám phá Việt Nam gắn với những dấu ấn về văn hóa ẩm thực. Xuyên suốt hành trình ấy, yếu tố ẩm thực đã gợi mở những lát cắt về lịch sử, văn hóa và bản sắc của từng vùng, miền dải dọc Việt Nam.
Từ những điểm đến nổi tiếng như Sa Pa mờ sương, đỉnh Fansipan hùng vĩ đến những bản làng giàu bản sắc văn hóa, Lào Cai từ lâu đã ghi dấu trong lòng du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên và con người vùng cao. Trong xu hướng du lịch ngày càng chú trọng trải nghiệm, tỉnh đang mở rộng cách tiếp cận, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm đặc trưng, góp phần tạo dấu ấn riêng cho điểm đến với chủ đề 'Lào Cai - Chạm đỉnh vị giác'.
Nền tảng du lịch trực tuyến Agoda vừa công bố danh sách những điểm đến ẩm thực truyền thống độc đáo của châu Á, trong đó Huế được lựa chọn nhờ sở hữu di sản ẩm thực cung đình đặc sắc, kết tinh chiều sâu lịch sử và bản sắc văn hóa của vùng đất cố đô.
Tối 24/7, UBND xã An Phú, tỉnh Quảng Ngãi tổ chức khai mạc Lễ hội Don An Phú gắn với trưng bày sản phẩm OCOP và ẩm thực địa phương.
Theo nền tảng du lịch trực tuyến Agoda, Huế được đánh giá là điểm đến nổi bật nhờ nền ẩm thực cung đình đặc sắc, phản ánh những giá trị lịch sử, văn hóa của vùng đất từng là kinh đô của triều Nguyễn.
Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế - Huế Wonderverse Music Fest 2026 sẽ diễn ra từ ngày 30-8 đến 1-9 tại Quảng trường Trung tâm Thể thao TP Huế, phục vụ miễn phí người dân và du khách trong dịp Quốc khánh 2-9.
Lần đầu tiên, bãi biển Đà Nẵng trở thành không gian lễ hội ánh sáng kết hợp ẩm thực, âm nhạc và nghệ thuật ngoài trời. 'Dạ tiệc ánh sáng biển' hứa hẹn mang đến trải nghiệm du lịch đêm mới lạ trong khuôn khổ Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026.
Việc Hà Nội nghiên cứu những không gian vui chơi hoạt động sau 24h, thậm chí 24/24h, là một tín hiệu đáng chú ý trong tư duy phát triển kinh tế đô thị.
Vượt qua những giai đoạn khó khăn và không ít điểm nghẽn về hạ tầng, sản phẩm, nhân lực, du lịch Việt Nam đang vươn lên mạnh mẽ, từng bước ghi tên trong nhóm điểm đến nổi bật của khu vực. Lượng khách quốc tế tăng trưởng tích cực, nhiều địa danh liên tục được thế giới vinh danh và lựa chọn, mở ra cơ hội để Việt Nam nâng cao vị thế, xây dựng thương hiệu du lịch giàu bản sắc, chất lượng và bền vững.
Vượt qua những giai đoạn khó khăn và không ít điểm nghẽn về hạ tầng, sản phẩm, nhân lực, du lịch Việt Nam đang vươn lên mạnh mẽ, từng bước ghi tên trong nhóm điểm đến nổi bật của khu vực. Lượng khách quốc tế tăng trưởng tích cực, nhiều địa danh liên tục được thế giới vinh danh và lựa chọn, mở ra cơ hội để Việt Nam nâng cao vị thế, xây dựng thương hiệu du lịch giàu bản sắc, chất lượng và bền vững.
Lễ hội Don An Phú mang đến không gian hội tụ của ẩm thực, văn hóa và những trải nghiệm đậm chất miền sông nước Quảng Ngãi.
Tối 24/7, UBND xã An Phú, tỉnh Quảng Ngãi tổ chức khai mạc Lễ hội Don An Phú gắn với trưng bày sản phẩm OCOP và ẩm thực địa phương.
Ẩm thực Trung Quốc từ lâu được biết đến với sự đa dạng, nhưng đằng sau những món ăn nổi tiếng là câu chuyện về địa lý, khí hậu và lịch sử. Mỗi vùng đất đều tạo nên một phong cách nấu nướng riêng, hình thành từ nhu cầu bảo quản thực phẩm, nguồn nguyên liệu sẵn có và điều kiện tự nhiên.
Chương trình truyền hình thực tế về du lịch 'Chuyến đi có bạn' sẽ chính thức lên sóng lúc 20h Chủ nhật hằng tuần, bắt đầu từ ngày 26.7 trên kênh VTV9; đồng thời phát sóng lúc 21 giờ trên kênh YouTube MangoPlus.
HNN.VN - Chiều tối 24/7, Sở Du lịch phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức Liên hoan bún bò Huế toàn quốc. Đây là một trong những hoạt động điểm nhấn của chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026, nhằm tôn vinh giá trị truyền thống, lan tỏa thương hiệu bún bò Huế đến với đông đảo người dân và du khách.
Di sản ẩm thực cung đình cùng những món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa đã giúp Huế vào danh sách những điểm đến ẩm thực truyền thống độc đáo nhất châu Á
HNN.VN - Chiều 24/7, thông tin từ Sở Du lịch cho biết, nền tảng du lịch trực tuyến Agoda vừa giới thiệu danh sách những điểm đến ẩm thực truyền thống độc đáo nhất của châu Á. Đáng chú ý, trong danh sách này có tên điểm đến Huế.
Không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp, Đà Nẵng ngày càng thu hút du khách nhờ bản sắc ẩm thực miền Trung phong phú. Những món ăn như mì Quảng, bánh xèo, bánh mì hay cà phê đặc sản đang góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng của thành phố biển này.
Không chỉ bày biện những món ăn đẹp mắt, mỗi gian hàng như một lát cắt văn hóa, mang theo câu chuyện về vùng đất, con người và những giá trị truyền thống.
Chiến dịch của Hort Innovation đưa bơ Úc vào các món tráng miệng, đồ uống và món mặn tại quán cà phê Singapore nhằm mở rộng thói quen tiêu dùng lâu dài.
Khoảng cách gần, thời gian bay ngắn, thủ tục nhập cảnh thuận tiện cùng hệ thống hạ tầng hiện đại giúp Singapore trở thành điểm đến quen thuộc của du khách Việt. Dù có diện tích không lớn, quốc đảo này vẫn mang đến nhiều trải nghiệm đa dạng, từ vui chơi giải trí, khám phá kiến trúc đến thưởng thức ẩm thực, phù hợp với cả gia đình trong những chuyến đi ngắn ngày.
Bên cạnh phố đi bộ hay phố ẩm thực, Hà Nội đang hướng tới một hệ sinh thái kinh tế đêm với các khu vui chơi hoạt động sau 24h, thậm chí 24/24h, kết hợp văn hóa, giải trí, thể thao và công nghệ để giữ chân du khách lâu hơn.
Ngày 23/7, UBND phường Long Xuyên (An Giang) đã thi hành quyết định cưỡng chế, buộc tháo dỡ toàn bộ công trình khu ẩm thực Marina Coffee do Công ty TNHH MTV Marina Plaza Long Xuyên làm chủ đầu tư do hết thời hạn giấy phép xây dựng.
Ngày 23/7, Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 với chủ đề: “Ngày Bún bò Huế.”
Làng Ước Lễ - mảnh đất xứ Đoài xưa, nay thuộc xã Dân Hòa (Hà Nội), cách trung tâm thành phố 30km, không chỉ là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng, mà còn là nơi lưu giữ một phần tinh hoa của văn hóa ẩm thực làng Việt: Nghề làm giò, chả truyền thống đã gần 500 năm.
Tối 23/7, Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 chính thức khai mạc, mang đến một không gian bùng nổ với các màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc cùng chuỗi hoạt động văn hóa, ẩm thực sôi động.
Với chủ đề 'Chạm về Nguyên bản' – Hành trình đánh thức mọi giác quan giữa mùa hè Đà Nẵng, Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 đã diễn ra tối 23/7, tại công viên Biển Đông.
Không gian ẩm thực chợ quê tại Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách quốc tế đến trải nghiệm và thưởng thức đặc sản xứ Quảng.
Từ ngày 24 đến 27.7, xã An Phú (Quảng Ngãi) sẽ tổ chức Lễ hội 'Don An Phú' gắn với trưng bày sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của địa phương, mở ra không gian tôn vinh món don – đặc sản trứ danh của vùng hạ lưu sông Trà Khúc, đồng thời quảng bá văn hóa ẩm thực và du lịch địa phương.
Tối 23/7, tại Công viên Thương Bạc, Sở Du lịch thành phố Huế khai mạc Chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 với chủ đề 'Ngày Bún bò Huế'. Sự kiện diễn ra đến ngày 26/7, nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu Bún bò Huế, góp phần bảo tồn giá trị ẩm thực truyền thống và phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng của địa phương.
Chiều 23-7, tại Công viên Thương Bạc, Sở Du lịch TP Huế khai mạc Chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 chủ đề 'Ngày bún bò Huế'.
Điểm nhấn của chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực là Liên hoan bún bò Huế toàn quốc, quy tụ các nghệ nhân, đầu bếp và cơ sở kinh doanh bún bò Huế tiêu biểu trên cả nước nhằm tôn vinh nghề truyền thống và lan tỏa giá trị văn hóa của món ăn nổi tiếng này.
Sau gần 2 năm hết thời hạn tồn tại theo giấy phép xây dựng nhưng không tự tháo dỡ, khu ẩm thực Marina Coffee - một trong những điểm kinh doanh cà phê, ẩm thực nổi tiếng ở An Giang bị chính quyền cưỡng chế tháo dỡ.
Ngày 23/7, Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 với chủ đề: “Ngày Bún bò Huế”.
HNN.VN - Tối 23/7, tại công viên Thương Bạc, phường Phú Xuân, TP. Huế, chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 với chủ đề “Ngày Bún bò Huế” chính thức khai mạc. Đây là chương trình do Sở Du lịch chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Festival Huế 2026.
Ngày 23-7, xã Quang Bình tổ chức Phiên chợ số gắn với không gian hoa tường vi và quảng bá, giới thiệu, tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Khoảng trống thứ ba mà Tổng Bí thư, Chủ tịch nước chỉ ra không nằm ở chỗ Việt Nam thiếu văn hóa hay thiếu người sáng tạo, mà nằm ở chỗ chúng ta chưa chuyển hóa được nguồn tài nguyên văn hóa thành các sản phẩm văn hóa có giá trị gia tăng cao, có khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế. Việt Nam có lịch sử hàng nghìn năm, có kho tàng di sản phong phú, có nền ẩm thực đặc sắc, có nghệ thuật truyền thống, có hệ thống làng nghề, có thiên nhiên đa dạng và có hàng triệu người trẻ sáng tạo. Tuy nhiên, phần lớn những giá trị đó vẫn đang tồn tại dưới dạng tài nguyên, trong khi số lượng sản phẩm văn hóa đủ sức tạo ảnh hưởng khu vực và thế giới còn rất hạn chế.
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, thịt gà Mỹ còn ngày càng được yêu thích nhờ khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều phong cách ẩm thực.
HNN.VN - Trong bối cảnh TP. Huế đang xây dựng và phát triển theo định hướng đô thị di sản trực thuộc Trung ương, yêu cầu nhận diện đầy đủ các giá trị văn hóa, lịch sử, cảnh quan và con người Huế trở nên cấp thiết.
Cuối tháng 7 là thời điểm nhiều gia đình tranh thủ chuyến nghỉ hè cuối cùng trước khi năm học mới bắt đầu, cũng là lúc các thành phố biển, lễ hội văn hóa và những khu chợ địa phương trở nên nhộn nhịp. Nếu trước đây danh lam thắng cảnh là yếu tố quyết định hành trình thì vài năm trở lại đây một 'tọa độ ăn ngon' cũng đủ khiến nhiều người thay đổi kế hoạch.
Chiếm khoảng 25-35% tổng chi tiêu mỗi hành trình, ẩm thực là một trong những yếu tố quan trọng, ảnh hưởng tới quyết định lựa chọn điểm đến của phần đa du khách. Ẩm thực cũng là động lực góp phần phát triển công nghiệp văn hóa, kinh tế sáng tạo, kinh tế đêm, tăng cường liên kết vùng và kéo dài thời gian lưu trú của du khách.
Không sở hữu ngoại hình bắt mắt, cá anh vũ vẫn được xem là một trong những loài cá nước ngọt quý hiếm của Việt Nam. Nhờ chất lượng thịt thơm ngon cùng giá trị ẩm thực lâu đời, loài cá này có giá bán từ hàng trăm nghìn đến vài triệu đồng mỗi kg.
Thức ăn đường phố là loại thực phẩm được chế biến để ăn, uống ngay, thường được bày bán trên đường phố, vỉa hè hoặc nơi công cộng. Nhờ sự tiện lợi, nhanh chóng và giá thành phù hợp, loại hình ẩm thực này được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, vào mùa nắng nóng, thức ăn đường phố cũng tiềm ẩn nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm (ATTP) và ngộ độc nếu không được chế biến, bảo quản đúng quy định.
Ẩm thực Thanh Hóa không cầu kỳ ở nguyên liệu, cũng không phô diễn những kỹ thuật chế biến phức tạp. Điều làm nên bản sắc của nhiều món ăn lại nằm ở cách kết hợp nguyên liệu. Những nguyên liệu tưởng như bình dị, song khi đặt cạnh nhau lại tạo nên sự cân bằng hài hòa về hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, thể hiện kinh nghiệm sống, văn hóa ẩm thực tinh tế được bồi đắp qua nhiều thế hệ.