Lá mơ lông vừa được sử dụng làm thực phẩm vừa là vị thuốc quý với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng giải độc. Vậy cần hiểu sao cho đúng và cách sử dụng thế nào để phát huy tác dụng giải độc của loại lá này?
Nhiều người thường truyền tai nhau..,câu nói 'thứ nhất phao câu, thứ nhì đầu cánh' để ca ngợi vị béo ngậy đặc trưng của bộ phận này.
Không tấn công như muỗi hay ong, kiến ba khoang lại gây tổn thương da theo một cách âm thầm nhưng nghiêm trọng. Chỉ một lần vô tình chạm hoặc miết qua, làn da có thể bị bỏng rát, phồng rộp kéo dài nhiều ngày. Khi mùa hè đến gần, loài côn trùng nhỏ bé này đang quay trở lại và trở thành nỗi ám ảnh của không ít gia đình.
Nhiều người thường truyền tai nhau câu nói 'thứ nhất phao câu, thứ nhì đầu cánh' để ca ngợi vị béo ngậy đặc trưng của bộ phận này.
Cải bó xôi giàu vitamin A, lutein và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thị lực, hỗ trợ chuyển hóa và góp phần duy trì chức năng gan.
Theo chuyên gia, thịt lợn bệnh, lợn chết nếu ăn phải sẽ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi khuẩn và độc tố gây ngộ độc, có thể biến chứng nguy hiểm dù đã nấu chín.
Liên tục trong hai ngày vừa qua (từ 1 - 2/4), trên địa bàn xã miền núi Nậm Cắn (tỉnh Nghệ An) đã xảy ra 2 vụ ngộ độc với 4 nạn nhân bị nguy kịch do ăn nhầm phải các loại lá cây có chứa độc tố được hái từ rừng về chế biến thành món ăn.
Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học khiến dư luận hết sức bất an. Liệu hóa chất bảo quản hay vi khuẩn cơ hội sẽ tấn công hệ miễn dịch non nớt của trẻ ra sao? Chuyên gia y tế sẽ làm rõ những độc tố nguy hiểm này.
Người dân tăng cường ý thức và biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cộng đồng từ thực phẩm tự nhiên đến chế biến sẵn.
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm tiềm ẩn trong cả thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chế biến sẵn.
Một phụ nữ trẻ ở xã Nậm Cắn (Nghệ An) rơi vào tình trạng nguy kịch với biểu hiện tím tái, tụt huyết áp và suy hô hấp sau khi ăn phải lá ngón - loại cây chứa độc tố cực mạnh.
Nhập viện trong tình trạng tím tái, tụt huyết áp, suy hô hấp, một phụ nữ 27 tuổi ở xã Nậm Cắn đã được các bác sĩ Trung tâm Y tế Kỳ Sơn cấp cứu kịp thời, thoát khỏi nguy cơ tử vong do ngộ độc lá ngón - loại độc tố cực mạnh thường gặp ở vùng núi.
Là cây lương thực quen thuộc ở vùng nhiệt đới, sắn không chỉ nuôi sống hàng triệu người mà còn ẩn chứa nhiều đặc điểm sinh học thú vị.
Chiều 31-3, sau buổi kiểm tra thực tế tại số hộ dân có người nhà vừa bị ngộ độc do ăn món cá ủ chua, đoàn công tác của UBND TP Đà Nẵng do Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với lãnh đạo 2 xã Phước Năng và Phước Chánh liên quan đến công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Cục An toàn Thực phẩm yêu cầu địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, cảnh báo người dân về nguy cơ ngộ độc khi sử dụng cá nóc và các loài hải sản có độc tố tự nhiên; khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào.
Đó là chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng Nguyễn Thị Anh Thi tại buổi kiểm tra thực tế công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm tại xã Phước Năng sáng nay.
Sau khi ghi nhận 3 trường hợp nhập viện với triệu chứng ngộ độc do ăn cá nóc, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế thành phố Cần Thơ tăng cường giám sát và đẩy mạnh cảnh báo cộng đồng; khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm.
Chỉ trong vòng 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tiếp nhận 3 nam bệnh nhân bị ngộ độc cá nóc mít. Đáng chú ý, các bệnh nhân này đều ăn loại cá bắt được trong vườn nhà và cho biết trước đó từng ăn nhiều lần mà không gặp vấn đề về sức khỏe.
Không chỉ là món ăn quen thuộc, tim heo còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, protein, kẽm, vitamin nhóm B giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện giấc ngủ.
Sự việc xảy ra với người phụ nữ thu hút sự quan tâm đặc biệt.
Trong vòng 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ tiếp nhận liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc sau khi ăn cá nóc. Các bác sĩ cảnh báo độc tố tetrodotoxin trong cá nóc cực mạnh, có thể gây liệt hô hấp và đe dọa tính mạng nếu không cấp cứu kịp thời.
Chỉ trong 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tiếp nhận 3 trường hợp ngộ độc cá nóc.
Trong 3 ngày (từ 25- 27/3/2026), Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ liên tục tiếp nhận và cấp cứu 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi là cá lóc mít), cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này vẫn đang hiện hữu trong cộng đồng.
Ngày 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ thông tin, chỉ trong 2 ngày, đơn vị đã liên tiếp tiếp nhận 3 trường hợp ngộ độc cá nóc.
3 người ở Cần Thơ nhập viện sau khi ăn cá bắt trong vườn, xuất hiện tê môi, tê tay chân chỉ sau vài giờ. Bác sĩ xác định ngộ độc cá nóc - loài cá quen nhưng chứa độc tố cực mạnh, chưa có thuốc giải.
Sau bữa ăn với cá bắt trong vườn, 3 người ở Cần Thơ lần lượt xuất hiện tê lưỡi, tê tay chân và phải nhập viện cấp cứu. Bác sĩ cảnh báo đây là cá nóc chứa độc tố cực mạnh, có thể gây tử vong nhanh.
Trong vòng 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tiếp nhận và cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi là cá lóc mít).
Ngày 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết vừa cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp ngộ độc cá nóc (còn gọi cá lóc mít) chỉ trong vòng 2 ngày. Từ đó cho thấy nguy cơ ngộ độc từ loài cá này vẫn đang hiện hữu trong cộng đồng.
Gần đây, tại thành phố Ðà Nẵng liên tục ghi nhận các ca bệnh ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua. Ðây là một trong những dạng ngộ độc hiếm gặp nhưng cực kỳ nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Sau vài giờ đau nhức ở chân, người đàn ông 30 tuổi rơi vào sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng do viêm cân mạc hoại tử và được cứu tại Bệnh viện Nhân dân 115.
Bánh mì là món ăn quen thuộc, tiện lợi nhưng phần nhân như pate, thịt nguội hay rau sống nếu không được bảo quản đúng cách lại tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.