Khi những tràn ruộng bậc thang ở thôn Lao Chải, xã Trịnh Tường (Bát Xát) ngả màu vàng rực tạo thành bức tranh tuyệt đẹp trên đỉnh núi, không chỉ gặt lúa, đồng bào Hà Nhì nơi đây còn có thú săn chuột rừng làm món đặc sản đãi khách đến chơi nhà trong những ngày Tết.
Thông qua nhiều cách chế biến khác nhau như: xào măng, rô ti, chiên sả ớt, rang muối, nướng, chuột khìa nước dừa, chiên nước mắm hay nướng chao… người dân miền Tây xem thịt chuột là món khoái khẩu của văn hóa ẩm thực đồng quê, dễ thực hiện, ít tốn kém, là món ăn đặc sản dùng để đãi khách.
Ở khối núi Ngọc Linh cao nhất miền Trung Việt Nam có loài chuột 'quí tộc' vì chỉ thích ăn sâm Ngọc Linh. Người dân tộc Xê Đăng (xã Măng Ri, huyện Tu Mơ Rông, Kon Tum) quan niệm, có thịt chuột 'quí tộc' đãi khách vào ngày Xuân sẽ thể hiện sự sung túc, may mắn của gia đình.
Những ngày cận Tết Canh Tý, người Việt vẫn quan tâm nhiều đến các giá trị của Tết truyền thống như tự làm dưa, mứt và bánh ngọt để đãi khách ngày đầu năm.
Dù luôn miệng gọi anh là chú nhưng trái tim tôi cứ thổn thức khi được ở gần anh, thấy anh nhìn mình chăm chú.
Bàng vuông, phong ba và cây tra từ lâu đã trở thành biểu tượng về sức sống mãnh liệt ở huyện đảo Trường Sa (tỉnh Khánh Hòa). Riêng cây tra không chỉ vững vàng tỏa bóng mát nơi đầu sóng ngọn gió mà còn cung cấp nguồn rau, quả cho cán bộ, chiến sĩ và người dân trên các đảo. Với những chùm quả chín màu sẫm, ăn vào có vị tương tự trái nho trên đất liền, cây tra còn được ví von là cây 'nho biển' nơi đảo xa.
Những thứ trước bị bỏ đi, nay được tận dụng để làm các món mứt độc lạ, mới mẻ đãi khách dịp Tết. Năm nay, nhiều người còn tìm mua loại củ đậu siêu to khổng lồ về chơi Tết hoặc làm quà biếu.
Những cận Tết Canh Tý, các siêu thị, trung tâm thương mại luôn đông nghẹt thở bởi lượng người đổ về đây mua sắm Tết tăng đột biến.
Không khí Tết ngập tràn từ đồng bằng, miền chân sóng đến vùng biên viễn. Ở trên vùng cao Quảng Nam, đồng bào Cơ Tu đang dành công sức chuẩn bị những loại đặc sản không đâu có để đãi khách, để tặng nhau. Trong tâm niệm của người Cơ Tu, thứ ngon, vật quý bao giờ cũng để dành đãi khách trong những ngày vui, đặc biệt là dịp Tết.
Vì thanh xuân như một tách trà, nên Tết đến không chỉ dừng lại ở sự sum vầy, mà còn là dịp để các bạn trẻ hội họp cùng bạn bè. Nhân duyên, may mắn, tài lộc cho một năm mới nhiều khi lại đến từ chính những lời cầu chúc vui, lạ, vẹn tròn thành ý mà vẫn siêu cool cho mọi người. Hãy cùng nghe những gợi ý thú vị từ G ngon, lạ nhé!
Bánh ngũ sắc, hay còn gọi là bánh in, bánh cộ… là loại bánh truyền thống được người Huế dùng thờ cúng, đãi khách trong những ngày Tết Nguyên đán.
Không tốn tiền triệu mua sắm, chẳng lo vấn đề nguồn gốc, những món mứt từ vỏ bưởi, vỏ cam, cùi dưa hấu, vỏ chanh leo,... đang được các bà nội trợ truyền tai nhau cách làm để 'hô biến' thành món ngon đãi khách dịp Tết Nguyên đán.
Chế độ ăn uống thất thường cùng với những cuộc chơi thâu đêm suốt sáng trong dịp Tết dễ làm chúng ta kiệt sức vì mệt mỏi. Dể giữ gìn sức khỏe của mình, bạn hãy tham khảo các lời khuyên sau đây.
Quyết tâm tự tay vào bếp làm mứt dừa để cho thấy tấm lòng cùng độ khéo léo của mình, tuy nhiên thành phẩm của cô gái lại khiến nhiều người không thể nhịn nổi cười vì màu sắc quá 'sai'.
Sáng 15/1, lễ ăn hỏi của Duy Mạnh và Quỳnh Anh sẽ được diễn ra tại nhà riêng của hai bên gia đình.
Mứt quất là một món ăn vặt được nhiều chị em chọn để đãi khách ngày Tết. Hãy cùng tham khảo cách làm mứt quất vừa đẹp mắt vừa dẻo thơm.
Các bà nội chợ có thể thử món mứt cà rốt dễ làm này để đãi khách ngày Tết.