Rau bợ nước mọc hoang ở ruộng nước nông, dọc bờ ao, bờ mương và các nơi ẩm, nước cạn. Ngoài sử dụng như món rau thông thường, rau bợ nước còn là vị thuốc chữa nhiều bệnh.
Có khoảng 600 triệu người trên thế giới mỗi năm mắc các loại bệnh do ăn phải thực phẩm nhiễm bẩn, chưa được chế biến kỹ lưỡng.
Nhiều người cho rằng ớt chuông cũng phân biệt quả đực - quả cái dựa vào số rãnh, và đặc điểm này có liên quan đến chất lượng, sự thực ra sao?
Sau khi trộn đất kỹ theo hướng dẫn dưới đây, rau xà lách sẽ phát triển xanh tốt, không cần chăm bón quá nhiều mà chỉ phải tưới nước sạch đầy đủ.
Củ đậu là một loại thực phẩm quen thuộc, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Có tác dụng giải độc rượu, chữa một số bệnh ngoài da hay làm mờ tàn nhang…
Nhiều người không biết rằng, việc lạm dụng rau mùi sẽ gây ra một số tác dụng phụ nguy hiểm cho sức khỏe.
Giá tính mát nên ăn nhiều sẽ lạnh bụng và người bụng yếu không nên ăn trong nhiều ngày có thể sẽ dẫn đến viêm dạ dày, viêm ruột và viêm đại tràng cấp tính.
Aji Charapita là loại ớt đắt nhất thế giới, giá tới nửa tỷ đồng mỗi ký. Giống ớt này gần đây xuất hiện nhiều tại Việt Nam và được nhiều người trồng làm cảnh.
Không chỉ là thành phần cho một bữa ăn hỗ trợ giảm cân, các vitamin trong ớt chuông còn giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường thị lực, giúp ngủ ngon, tốt cho tiêu hóa, làm sáng da và giảm gãy rụng tóc.
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chọn củ sen ngon và giòn.
Sau những ngày nghỉ Tết với những bữa ăn thiếu cân bằng nhiều chất béo, chất đạm mà lại thiếu rau xanh nên nhiều người cảm thấy mệt mỏi, cảm giác cơ thể 'nặng nề'… Hãy ưu tiên những thực phẩm dưới đây giúp thải độc gan, thanh lọc cơ thể để bắt đầu một chu kỳ làm việc mới.
Đinh lăng là vị thuốc quen thuộc trong Y học cổ truyền, dưới đây là những tác dụng của lá đinh lăng đối với sức khỏe.
Hành lá có hương vị thơm ngon và dễ trồng quanh năm, là loại gia vị phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Đợt gần đây, rau mì chính bỗng lên cơn sốt, nhiều chị em tìm mua giống về trồng để thưởng thức.
Có những món ăn là 'đặc sản' ngày Tết như tiết canh, gỏi sống, nem chua... được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng có nguy cơ gây hại sức khỏe.
Hiện đang là mùa của rau bắp cải. Không chỉ là loại rau ăn bổ dưỡng, bắp cải còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe…
Treo trên cao 20 - 30 m so với mặt biển, giữa cái nắng cháy, gió thổi mạnh suốt ngày đêm và 4 mùa nhưng những vạt rau xanh của các cán bộ, chiến sĩ trực ở Nhà giàn DK1, vùng thềm lục địa phía Nam của Tổ quốc lúc nào cũng xanh tươi.
Cà chua là thực phẩm phổ biến có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe từ bổ mắt tới phòng ngừa ung thư, mỡ máu, ngăn chặn biến cố tim mạch, tăng sức đề kháng.
Cải cúc là một trong những loài rau của mùa đông, có thể dùng để ăn sống như xà lách, chế dầu giấm, nấu canh... Ngoài công dụng làm thức ăn, cải cúc còn là một vị thuốc. Dùng thường xuyên có tác dụng điều hòa huyết áp và phòng ngừa chóng mặt, nhức đầu.
Thông tin có thể bị nhiễm giun sán khi ăn tiết canh, nem chạo, thực phẩm tái sống… khiến nhiều người lo lắng. Vậy nếu uống nước ép rau quả, ăn rau sống thì có bị nhiễm giun sán không?
Mướp đắng là loại rau quả được nhiều người yêu thích, vậy có nên ăn mướp đắng sống?
Cải cúc không chỉ được sử dụng như một loại rau ăn trong bữa cơm hàng ngày mà còn là dược liệu trong bài thuốc giải cảm, trị đau đầu kinh niên, hỗ trợ giảm huyết áp… Tuy nhiên, những ai nên hạn chế hoặc tránh ăn cải cúc.