Ở các tỉnh miền bắc, ngay sau vụ lúa mùa, nông dân tranh thủ bắt tay vào sản xuất vụ đông, vừa tạo nguồn thực phẩm cho gia đình, vừa cung cấp sản phẩm cho xã hội, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.