Danh hiệu 'thiên đường ẩm thực' được trao cho Cochabamba bởi nền ẩm thực ở đây tích tụ, hòa trộn những điều tinh túy nhất của ẩm thực Inca và ẩm thực Tây Ban Nha để tạo ra các món ăn mà bất kỳ khách du lịch nào cũng sẽ nhớ mãi.