Những mặt hàng rượu ngâm được rao bán rầm rộ, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguồn gốc. Kê gà, đuôi bò, chân giò heo đông lạnh giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg. Thực hư đặc sản bưởi Đoan Hùng chỉ 2.000 đồng/quả rao bán đầy chợ.
Rượu thuốc là loại rượu được ngâm với thảo dược (cây thuốc, củ thuốc, hoa thuốc) và các loại động vật trong sách đông y, y học dân tộc.