Chỉ thêm 2 bước đơn giản là bạn hoàn toàn yên tâm xào mì không bao giờ bị dính nhau và sát chảo.
Con lía với hình dạng khá giống hến, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào tỏi, luộc... Các món về lía rất phổ biến ở An Giang.