Vị ngọt là vị mà có lẽ được người ta yêu thích nhất trong 'ngũ vị' (ngọt, chua, cay, mặn, đắng). Cũng không có gì lạ bởi người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích những thức uống giải khát có vị ngọt.
Đồ ăn ngọt có đường không phải lúc nào cũng nguy hại cho sức khỏe nếu ta biết dung nạp nguồn dinh dưỡng này đúng cách và chừng mực.