Trong bối cảnh thực phẩm sạch, an toàn đang bị lẫn lộn với các thực phẩm kém chất lượng, thì việc xây dựng các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn sẽ bảo đảm và đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.