Trong vườn nhà, có loại rau thường mọc dại như cỏ, sức sống mãnh liệt vô cùng, đó chính là rau sam. Đây chính là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền.
Những loại lá này mọc đầy vườn, nhiều nhà còn vặt bỏ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.
Hai mẹ con đi ăn xin, sống dựa vào nhau trong căn nhà dột nát vừa được bạn đọc Báo VietNamNet chung tay hỗ trợ hơn 21 triệu đồng.
Miền Tây là vùng đất được phù sa bồi đắp quanh năm bởi hai dòng sông Tiền và sông Hậu. Nơi đây có hai mùa mưa nắng rõ rệt, tạo điều kiện sống tươi tốt cho các loài rau dại như: rau muống, rau dừa, rau cải trời, nhãn lồng, càng cua… rất gần gũi, quen thuộc, dễ tìm, được người dân chế biến thành các món ăn trong các bửa cơm gia đình mang hương vị đặc trưng của vùng quê.
Màu nắng vàng đã chói chang khắp lối, cơn gió khẽ xào xạc đung đưa trên tàng lá hắt hơi nóng hầm hập. Một chiều chênh chao phố thị, ta nhớ những mùa hạ yêu thương đã qua…
5 loại rau được ví là 'bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc' được nhiều người cho là quý như nhân sâm, tìm ở chợ nào cũng có, rất thông dụng và phổ biến.
Tầm bóp là loại cây quen thuộc mọc hoang dại ở khắp nơi. Tầm bóp được người dân tận dụng hái làm rau ăn.
Rau sam mọc nhiều ở bờ ruộng, tưởng chừng như đây chỉ là một loại rau dại nhưng giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của loại rau này đáng ngạc nhiên.
Khi tiết trời trải qua những ngày mưa rả rích là lúc báo hiệu một mùa rau dớn xanh non, tươi tốt.
Những loại rau này vừa ngon, dễ mua, giá rẻ lại chế biến được nhiều món ngon.
Tuy là loại rau dại nhưng rau má lại có nhiều tác dụng với sức khỏe, thường dùng để điều trị nhiều bệnh như viêm họng, viêm amidan, ngộ độc thực phẩm....
Rau sam mọc nhiều ở bờ ruộng, tưởng chừng như đây chỉ là một loại rau dại nhưng giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của loại rau này đáng ngạc nhiên.
Không chỉ ngon, rau lạc tiên còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu, đặc biệt phù hợp với người hay vị mất ngủ, khó ngủ.
Rau càng cua là cây rau dại được ví 'đắt hơn thịt' khi sử dụng làm món salad cực hấp dẫn.
Không chỉ ngon, rau lạc tiên còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu, đặc biệt phù hợp với người hay vị mất ngủ, khó ngủ.
Ở Việt Nam loại rau này mọc đầy ở vườn nhà, bờ ruộng, có nơi dùng làm thức ăn cho gia súc. Nhưng ở nhiều nước, rau sam lại được coi là rau trường thọ.
Rau sam là loại cây rau dại có thể mọc ở bất cứ đâu như sân vườn, bờ ruộng, vậy cây rau sam có tác dụng gì?
Tôi hay mơ về những giấc mơ êm ả. Những giấc mơ về những ngày ấu thơ cứ trở đi trở lại rõ mồn một như thật, những cảnh ấy như chỉ vừa mới hôm qua thôi. Đó là những ngày ấu thơ trên cánh đồng làng thân thuộc.
Nếu bạn đang cần tìm thực phẩm cho chế độ ăn lành mạnh của mình, đừng nên bỏ qua 2 loại rau này.
Loại rau này có mùi nồng đặc trưng, đứng từ xa cũng ngửi thấy. Tuy nhiên, nhiều người 'nghiện' món rau này, sẵn sàng chi hàng trăm nghìn để mua 1 kg về thưởng thức.
Loại rau dại này rất quen thuộc với mọi người, nhưng khi ăn cần chú ý một số điều để tránh gây hại cho sức khỏe.
Rau muối vốn là loài rau dại mọc tự nhiên, có thể tìm thấy ở bãi ven sông hoặc mọc xen trong những thửa ngô, thửa lạc. Người dân quê thường hái loài rau này về nấu canh, luộc hoặc xào.
Tầm bóp là cây gì? Tác dụng của cây tầm bóp như thế nào.
Ở Việt Nam loại rau này mọc đầy ở vườn nhà, bờ ruộng, có nơi dùng làm thức ăn cho gia súc. Nhưng ở nhiều nước, loại rau này lại được coi là 'rau trường thọ'.
Rất nhiều người Việt hẳn đã từng nhìn thấy loại rau này nhưng lại không mặn mà với việc chế biến.
Rau nhót thường xuất hiện trên mâm cơm của người nghèo trước đây. Hiện nay, thứ rau dại này trở thành đặc sản nổi tiếng, được nhiều người yêu thích.
Không chỉ là một loại thực phẩm, loại rau này còn có nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt có chứa beta carotene giúp làm chậm quá trình lão hóa, làm đẹp da hiệu quả.