Mikage trong tác phẩm Kitchen của Banana Yoshimoto đã không thể sống thiếu căn bếp. Tôi đọc thì chỉ hiểu lớt phớt thế, cho đến khi mua được mớ tôm biển tươi và tự tay làm món tôm rang miền Trung cho bữa cơm tối xa nhà.
Kẹo lạc Xuân Yên (nay là xã Phú Xuân) là một trong những sản phẩm truyền thống, tiêu biểu của huyện Thọ Xuân đã khẳng định được vị thế trên thị trường. Những tháng cận kề Tết Nguyên đán, những cơ sở sản xuất kẹo lạc tại xã Phú Xuân càng trở nên nhộn nhịp, ngày đêm tất bật để giao hàng cho khách.
Những hạt cốm nhảy múa theo vũ điệu của tiếng nổ giòn lụp bụp vui tai trong chiếc chảo rang. Lũ trẻ chúng tôi ngồi bu quanh bếp, chống cằm háo hức đợi chờ được bưng những chiếc bánh cốm dâng lên bàn thờ bà nội. Và sau đó là được hít hà từng hạt cốm thơm lựng mùi mật mía ngọt lịm mà mỗi năm chỉ có một lần.
Không thể phủ nhận độ ngon của cà phê khi pha bằng máy, tuy nhiên cách pha cà phê phin truyền thống vẫn luôn có một vị trí đặc biệt trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam.
Hai kỹ sư người Italy đã sáng tạo ra cách rang cà phê thân thiện với môi trường khi không sử dụng điện hoặc khí đốt.
Nhân đọc tập sách Tình yêu cà phê Việt – Bí quyết trở thành chuyên gia cà phê của Trương Phú Thiện, Nhà xuất bản Văn hóa – Văn nghệ)
Không phải chè mà cũng chẳng phải xôi, chè xôi nén là sự kết hợp độc đáo giữa xôi dẻo và chè ngọt tạo nên một hương vị ngọt thơm, thử một lần là khó quên được.
Đi ra hàng ăn thịt gà mà được mang cho con gà cổ dài thế này là lỗ hay lãi đây.
Theo như đánh giá của khách sành ăn, thịt cù kỳ tuy không ngọt mềm như thịt cua nhưng đổi lại, cù kỳ chế biến được nhiều món. Quan trọng là giá cù kỳ rẻ hơn cua khá nhiều nên chị em nội trợ háo hức mua.