Cứ vào dịp gần Tết Nguyên đán, những hộ dân làm mứt gừng thủ công ở Quảng Ngãi lại hối hả bước vào 'chính vụ' để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Nằm ở trung tâm xứ Basque thuộc miền Nam nước Pháp, làng Espelette nổi tiếng với những chùm ớt đỏ tươi - biểu tượng của ẩm thực địa phương, thu hút gần 1 triệu lượt du khách mỗi năm.
Đến hẹn lại lên, thời điểm này các hộ gia đình làm mứt gừng truyền thống ở Quảng Ngãi lại đỏ lửa, tất bật, hối hả làm món mứt thơm ngon cay nồng để kịp cung ứng cho khách hàng dịp Tết cổ truyền.
Năm 2024, công tác hội và phong trào của Hội Chữ thập đỏ (CTÐ) tỉnh Cà Mau tiếp tục được phát huy. Hội CTÐ tỉnh Cà Mau thực hiện tốt nhiều chính sách an sinh xã hội bền vững, phù hợp với yêu cầu, nhiệm vụ của tỉnh. Ðiển hình, nhiều mô hình của hội như 'Tết nhân ái', cuộc vận động 'Mỗi tổ chức, mỗi cá nhân gắn với một địa chỉ nhân đạo', Tháng Nhân đạo... luôn nhận được sự đồng hành chia sẻ của các cấp, ngành và các tầng lớp Nhân dân, kết quả đạt được vô cùng khả quan.
Những người nông dân vùng ven TP Đà Lạt đang ngày ngày giữ một truyền thống của ông bà để lại. Ấy là vùng chuyên trồng cây tỏi tím, thứ tỏi củ nhỏ, thơm nồng, cay nhẹ, mang đến cho ẩm thực Việt một hương thơm đặc biệt.
Mùa đông ăn gừng thật sự có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn hoặc không ăn bởi vì một số lý do sức khỏe.
Với nền tảng văn hóa vững chắc từ gia đình và những trải nghiệm quốc tế phong phú, họa sĩ Chu Nhật Quang (sinh năm 1995) đã mở ra một hướng đi mới cho nghệ thuật sơn mài Việt Nam, kết hợp tinh tế giữa những giá trị truyền thống và những sáng tạo hiện đại.
Trầu không 'tiến vua' ở thôn Văn Sơn, xã Đỉnh Bàn, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) được nhiều người ưa dùng bởi vị thơm nồng khác biệt. Hiện cả làng đang tất bật chăm sóc, thu hoạch, chuẩn bị cho vụ Tết.
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Cây trầu không được trồng ở khắp nơi trong nước ta để lấy lá ăn trầu (lá trầu không, vôi, cau và vỏ cây), ngoài ra lá trầu không còn được dùng làm thuốc.
Những tiếng rao cất lên. Nghe từ xa ta có thể nhận biết đó là loại quà gì: bánh bao, bánh khúc, hay ngô nướng. Tiếng, 'sắn luộc, sắn nướng, xôi sắn đơ…i…' rơi xuống phố phường tĩnh mịch trong những đêm đầu đông, làm tôi xốn xang nhớ những buổi ngày xưa.
Loại củ có vị cay nồng này đang được nghiên cứu về vai trò của nó trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như: ung thư vú, dạ dày, vòm họng, thực quản, tiền liệt tuyến, gan, ung thư bàng quang…
Mùa đông năm nay dường như đến muộn hơn, cho nên ta có cảm giác như mùa thu được kéo dài. Chút se lạnh buổi sáng thoáng qua nhường chỗ cho nắng ấm nhoài lên, thời tiết cũng theo đó mà ấm dần, cho dù đã sang tháng 12. Nhiều năm trở lại đây, thời tiết đã có nhiều biến đổi, không còn theo quy luật tự nhiên. Nhưng nỗi nhớ thì vẫn theo mùa mà khiến lòng ta bâng khuâng mãi.
Loại lá đặc sản này mang hương vị nồng nồng, cay cay khiến ai thưởng thức cũng ngất ngây.
Cải bẹ xanh còn gọi là cải cay, với vị cay nồng đặc trưng, giàu vitamin K và vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa.
Có những loại hoa tuy nở đẹp, rực rỡ như: Hoa hồng có gai, hoa nhài, hoa xương rồng... người xưa khuyên không nên trồng rtong nhà. Nhưng ngày nay nhiều người không biết nên làm sai.
Các nghiên cứu cho thấy, gừng có tác dụng kháng viêm, kháng virus và kháng khuẩn tuyệt vời. Nó kích thích hệ thống miễn dịch tự bảo vệ tốt hơn để chống lại các virus như cúm hoặc viêm phế quản vào mùa lạnh.
Không chỉ là loại gia vị phổ biến trong các món ăn, gừng còn có tác dụng tuyệt vời giúp làm ấm cơ thể và tăng cường sức đề kháng trong mùa đông lạnh giá.
Lời then, tiếng tính của các nghệ nhân 'đất Thép, xứ Trà' chảy tràn cùng men rượu nồng và thoảng thơm trong hương hồi xứ Lạng.
Chỉ trong 3 tháng, (tính từ ngày 20/8 đến nay), lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) TP Hồ Chí Minh đã phát hiện và xử lý 45.557 trường hợp người tham gia giao thông vi phạm nồng độ cồn.
Sau liveshow 'Tình nồng' rất thành công ở bên Mỹ vừa qua, nữ ca sĩ Thanh Thảo đã trở về Việt Nam, có một buổi gặp gỡ với truyền thông và bất ngờ chia sẻ thông tin về vụ kiện với Thúy Vinh cách đây 13 năm.
Có rất nhiều cách đuổi chuột, từ việc dùng thuốc đến dùng bẫy… Tuy nhiên, để an toàn cho sức khỏe của các thành viên trong nhà, bạn nên chọn cách lành tính, sử dụng nguyên liệu tự nhiên nhé.
Thời gian qua, với nỗ lực lớn tập trung cao của lực lượng công an, hoạt động 'tín dụng đen' trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh cơ bản được kiểm soát.
Từ loại quả mọc hoang trong rừng, ớt a riêu nay đã là đặc sản có giá lên tới nửa triệu đồng/kg, mang lại thu nhập không nhỏ cho đồng bào Cơ tu.