Một nghiên cứu quốc tế đã chỉ ra một loạt tác dụng kinh ngạc của một loại gạo đặc biệt mà người Việt Nam, Trung Quốc... cho là rất bổ dưỡng.
Tôi theo con đường đất đỏ ngoằn ngoèo dẫn lên xã Y Tý (tỉnh Lào Cai), nơi thôn Lao Chải ẩn mình trong mây. Buổi sớm ấy, hơi lạnh len qua từng lớp áo, sương mù phủ kín cả thung lũng. Những mái nhà trình tường phủ đầy rêu phong hiện ra lặng lẽ, mộc mạc mà kiêu hãnh. Tôi dừng lại thật lâu, lắng nghe hơi thở của núi rừng và tiếng nói cười của người Hà Nhì đang khởi đầu một ngày mới.
Với nhiều cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển, những năm qua, khu vực kinh tế tư nhân đã có bước phát triển mạnh mẽ, tham gia ngày càng sâu rộng vào hoạt động sản xuất kinh doanh ở nhiều lĩnh vực như công nghiệp, nông nghiệp, giao thông vận tải, thương mại, dịch vụ, xây dựng... trở thành lực lượng tiên phong trong quá trình đổi mới công nghệ, nâng cao năng lực cạnh tranh, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Khai thác tiềm năng đất đai, khí hậu để phát triển các sản phẩm đặc trưng, xã Tân Yên đã đưa nhiều sản phẩm nông nghiệp trở thành sản phẩm OCOP, từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường, nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Với mong muốn phát huy các nguồn gen quý, đưa sản vật đặc trưng của địa phương trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị, tỉnh Cao Bằng đã quan tâm triển khai nhiều đề tài khoa học ứng dụng trong nông nghiệp. Qua làm việc tại một số địa bàn đang triển khai, Đoàn giám sát Thường trực HĐND tỉnh đã ghi nhận kết quả đạt được, cùng những khó khăn, đề xuất nhiều giải pháp tháo gỡ vướng mắc, giúp phát huy hiệu quả ứng dụng từ các đề tài khoa học.
Chiều 26/8, Đoàn giám sát của Thường trực HĐND tỉnh do đồng chí Hà Nhật Lệ, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh làm Trưởng đoàn đến giám sát về kết quả ứng dụng Đề tài khoa học 'Nghiên cứu, bảo tồn, phục tráng và phát triển giống lúa nếp cẩm bản địa Khẩu Xiên Păn' triển khai trong giai đoạn 2022 - 2025 tại xã Yên Thổ.
Ở xã Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng có một cộng đồng cư dân tập trung đồng bào Thái đến từ Tây Bắc những năm giữa thế kỷ trước. Bởi cơ duyên lịch sử, họ đã hình thành cả 1 làng người Thái cách cố hương gần 2.000 km. Suốt 7 thập niên qua, người Thái ở Đức Trọng đã phát huy tính tự lực, tự cường của một cộng đồng cố kết nghĩa tình, phát triển không ngừng và cùng nhau bảo tồn, phát huy bản sắc văn hóa của dân tộc mình…
Chăm sóc thận không khó: chỉ cần bổ sung 5 thực phẩm màu đen quen thuộc, bình dân như đậu đen, mè đen, ngô đen… giúp thận khỏe, cơ thể dẻo dai.
Ngày 12-8, Ðại hội đại biểu Ðảng bộ xã Ia Pa lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030, sẽ diễn ra phiên chính thức. Ðây là sự kiện chính trị quan trọng, mang dấu ấn đặc biệt sau khi sáp nhập 3 xã Ia Mrơn, Ia Trôk và Kim Tân thành xã Ia Pa.
Phụ nữ muốn có làn da hồng hào, giàu sức sống thì khí huyết phải dồi dào, đặc biệt lá gan phải được nuôi dưỡng đầy đủ. Gan yếu cũng dẫn đến tình trạng da dẻ nhợt nhạt, kém sắc.
Xôi nếp cẩm đậu đen bất ngờ chiếm sóng sân khấu Em Xinh Say Hi, khiến Trấn Thành mê mẩn và fan rần rần săn công thức để 'cheap moment' cùng thần tượng.
Việc ăn chậm, nhai kỹ giúp chất dinh dưỡng được hấp thu triệt để. Cơ thể sẽ hạn chế nguồn năng lượng phải tiêu hao trong quá trình tiêu hóa, nhờ đó khí huyết được bảo toàn.
Xôi nếp cẩm đậu đen của các em xinh được MC Trấn Thành mukbang ngay trên sân khấu bất ngờ nhận được nhiều sự quan tâm.
Cơm rượu nếp chứa lượng cồn thấp nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc ăn lúc đói, người ăn có thể say và bị phát hiện nồng độ cồn khi cảnh sát giao thông kiểm tra.
Tết Đoan Ngọ được tổ chức vào ngày mùng 5/5 âm lịch hằng năm. Tết Đoan Ngọ không chỉ là ngày 'giết sâu bọ' theo quan niệm dân gian, mà còn là dịp để người Việt thể hiện sự gắn bó với truyền thống và tín ngưỡng tổ tiên. Từ chiều 4/5 âm lịch (30/5 dương lịch), khắp các khu chợ ở thành phố Lào Cai như Pom Hán, Nguyễn Du, Cốc Lếu... đã tấp nập, rộn ràng không khí chuẩn bị cho ngày tết.
Vào ngày Tết Đoan ngọ, người dân làng xôi Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) lại bận rộn với những mẻ cơm rượu nếp phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của người dân khắp Thủ đô.
Sáng 31/5 (tức mùng 5/5 Âm lịch), từ rất sớm, người dân Hà Nội đã đổ về các chợ truyền thống để mua rượu nếp, bánh gio, hoa quả... chuẩn bị lễ cúng Tết Đoan Ngọ - dịp lễ truyền thống được xem là ngày 'diệt sâu bọ' trong quan niệm dân gian.
Cơm rượu nếp là một trong những mặt hàng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng trong dịp tết Đoan ngọ.
Ngày nay, dù cuộc sống hiện đại có nhiều thay đổi nhưng giá trị tinh thần của mâm cúng Tết Đoan Ngọ vẫn được gìn giữ trong nhiều gia đình Việt.
Tết Đoan Ngọ năm nay về sớm trên các khu chợ truyền thống và online. Từ bánh tro, rượu nếp đến vải thiều, mận hậu đều được người tiêu dùng săn đón.
Người dân làng xôi Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) bận rộn nấu, ủ cơm rượu nếp để kịp bán trong dịp Tết Đoan ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch).
Rượu nếp (cơm rượu nếp) trong ngày Tết Đoan Ngọ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà ít người biết. Ngoài ra, rượu nếp còn được cho là có thể giúp diệt sâu bọ, phòng trừ dịch bệnh theo quan niệm dân gian.
Giữa lòng Hà Nội hiện đại, mâm cúng Tết Đoan Ngọ của chị Vũ Thu Hương nổi bật với sự tinh tế, tỉ mỉ và đậm đà bản sắc văn hóa truyền thống. Từng món ăn, từng bông hoa trên mâm cỗ không chỉ thể hiện sự khéo léo của người làm mà còn là biểu tượng của lòng thành kính, sự gắn kết gia đình và niềm tự hào về di sản ẩm thực Việt.
Rượu nếp không chỉ là một món ăn đặc trưng của ngày Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch) mà còn được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch là một trong những lễ truyền thống của người Việt với nhiều nghi lễ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Tết Đoan Ngọ 2025, mọi người có thể tham khảo giờ đẹp thắp hương này để đem lại điều may.
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn vừa ngon vừa mang ý nghĩa điềm lành vào ngày Tết Đoan Ngọ, dưới đây là 5 gợi ý không thể bỏ qua.
Hình ảnh những mâm cúng Tết Đoan ngọ được trang trí đẹp mắt liên tục gây sốt trên các diễn đàn, nhận được 'cơn mưa' lời khen từ cộng đồng mạng.
Bên cạnh ý nghĩa tiêu diệt sâu bọ phá hoại mùa màng thì người Việt còn cho rằng Tết Đoan Ngọ vào ngày 5/5 âm lịch hằng năm là dịp để giải trừ bệnh tật trong thời điểm giao mùa.
Trong đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số ở Kon Tum, có lẽ món cơm lam, gà nướng không chỉ đơn thuần là món ăn dân dã, mà còn chứa đựng nét văn hóa truyền thống, tình cảm, tâm hồn của người dân nơi đây dành cho món ăn do chính mình tạo ra.
Khí huyết dồi dào, khiến sắc mặt người phụ nữ hồng hào, tươi tắn hơn, khi ấy nhìn họ sẽ trẻ hơn tuổi thật. Muốn bồi bổ khí huyết, nữ giới cần giữ thói quen sinh hoạt lành mạnh.
Đây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...