Phát huy lợi thế tài nguyên sẵn có trên địa bàn, phụ nữ các dân tộc thiểu số ở tỉnh Gia Lai đã mạnh dạn tạo ra những sản phẩm đặc trưng, thu hút khách hàng nhiều nơi. Không chỉ vậy, những mô hình này còn góp phần gìn giữ bản sắc địa phương.
Từ những hoạt động sản xuất gắn với cây bắp ở cồn bắp Thanh Nam (phường Hội An), Lễ hội bắp nếp Cẩm Nam hình thành như một sinh hoạt văn hóa gắn với mùa vụ của cư dân địa phương.
Chiều 21/3, tại bãi Cồn Bắp, tổ dân phố Thanh Nam, phường Hội An diễn ra lễ khai hội ngày hội bắp nếp Cẩm Nam - Hội An.
Sáng 21/3, tại bãi Cồn Bắp, tổ dân phố Thanh Nam, phường Hội An diễn ra 'Ngày hội bắp nếp Cẩm Nam - Hội An 2026'. Sự kiện không chỉ thúc đẩy công tác bảo tồn, phát huy nghề trồng bắp và sản phẩm bắp nếp địa phương mà còn hướng đến tạo thêm sản phẩm du lịch mới.
Ngày hội Bắp nếp Cẩm Nam – Hội An 2026 sẽ diễn ra vào ngày 21-22.3 tại sân vận động tổ dân phố Thanh Nam, phường Hội An, thành phố Đà Nẵng với nhiều hoạt động hấp dẫn, tôn vinh đặc sản bắp nếp nổi tiếng của vùng đất ven sông Hoài.
Bắp nếp Cẩm Nam từ lâu trở thành thương hiệu ẩm thực riêng có của Hội An. Trước tiềm năng này, chính quyền địa phương đang từng bước quy hoạch lại không gian, xây dựng sản phẩm du lịch gắn với nghề trồng bắp nếp, mở ra hướng đi mới trong phát triển du lịch vùng ven di sản.
Sáng đầu năm, thức uống quen thuộc ở quê tôi không phải trà, cũng chẳng phải cà phê mà là chén rượu nếp than (nhiều nơi gọi là nếp cẩm) ủ men lá, rót từ một chum đất nhỏ đặt trang trọng cạnh bàn thờ.
Mỗi độ Tết đến, Xuân về, bên mâm cỗ của người Mường không thể thiếu ché rượu cần thơm nồng. Không chỉ là thức uống, rượu cần còn là sợi dây kết nối cộng đồng, là ký ức văn hóa và niềm tự hào của núi rừng qua bao thế hệ.
Những ngày giáp Tết, làng bánh chưng Hùng Lô (phường Vân Phú, Phú Thọ) đỏ lửa suốt ngày đêm.
Ăn Tết là một thử thách với mâm cỗ truyền thống nhiều thịt mỡ và tinh bột. Nếu biết cách biến tấu, những món ăn truyền thống sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn và tận hưởng hương vị Tết mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da rạng rỡ.
Trên vùng đất Quảng Sơn từ bao đời nay, đồng bào Tày, Nùng luôn bền bỉ giữ gìn ẩm thực truyền thống để ẩm thực không chỉ là cầu nối trong bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc mà còn gắn kết tình làng, nghĩa xóm.
Thay vì chờ đến những ngày cận Tết, nhiều gia đình đã chủ động gói bánh chưng, thưởng thức những bữa cơm mang hương vị Tết và mua sắm, chơi hoa từ đầu tháng Chạp. Xu hướng ăn Tết sớm đang dần trở thành lựa chọn giúp các gia đình giảm áp lực cuối năm, tận hưởng không khí xuân một cách trọn vẹn hơn.
Hoa Tết xuống phố từ đầu tháng Chạp, mâm cỗ, dọn nhà, trang trí Tết được chuẩn bị từ sớm, nhiều gia đình tranh thủ 'ăn Tết trước'. Xu hướng 'ăn Tết sớm' đang phản ánh rõ những thay đổi trong nhịp sống hiện đại và cách người Việt đón Tết hôm nay.
Trong những ngày gần Tết Nguyên đán, việc lựa chọn loại gạo phù hợp để chuẩn bị những bữa cơm ấm áp và ngon miệng cho gia đình trở nên cực kỳ quan trọng.
Nhắc đến văn hóa truyền thống của người Thái, không thể không nói đến nghệ thuật ẩm thực. Với người Thái, ẩm thực không chỉ là bữa ăn – mà là nghệ thuật sống. Mỗi món ăn là sự hòa quyện giữa hương vị của núi rừng và tâm hồn của con người.
Bánh chưng dường như được xem là món không thể thiếu ở mỗi gia đình trong dịp Tết đến, xuân về. Để bánh chưng phong phú hơn, bắt mắt hơn, giờ đây người Việt đã biến tấu nhiều loại bánh chưng độc lạ.
Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Từ mong muốn giúp người dân quê mình hết đói, GS.TS Phan Hữu Tôn dành hơn bốn thập kỷ nghiên cứu, chọn tạo giống lúa và bảo tồn nguồn gen cây trồng.
Những ngày gần đây, Mộc Châu rực hồng hoa mai anh đào, hút khách du lịch và nhiếp ảnh gia tìm đến check-in, tận hưởng không khí xuân sớm.
Khi người phụ nữ làm chủ kinh tế không chỉ nâng cao nhận thức, cải thiện đời sống mà còn trao quyền và mở ra cơ hội mới, giúp đồng bào dân tộc thiểu số tự tin khẳng định vị thế bình đẳng giới trong gia đình và xã hội.
Doanh nghiệp giảm dần hàm lượng đường trong các sản phẩm, hướng tới mức 0% ở một số danh mục vào năm 2028, thành phần vẫn đảm bảo dinh dưỡng, năng lượng, vị ngon.
Tại sự kiện TECHFEST Việt Nam 2025, các doanh nghiệp khoa học công nghệ thuộc Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ (VST) trưng bày, giới thiệu sản phẩm nổi bật của mình tại khu Xây dựng hệ sinh thái.
Dù có sự tương đồng về màu sắc nhưng gạo lứt đen và gạo nếp cẩm, với nhiều giá trị dinh dưỡng, mang những đặc điểm riêng biệt, từ thành phần dinh dưỡng cho đến cách chế biến.
Mộc Châu bước vào mùa cải trắng, những thung lũng, triền đồi phủ sắc hoa tinh khôi, tạo nên khung cảnh đẹp mê hoặc thu hút du khách tìm đến check-in, ngắm cảnh.
Một nghiên cứu quốc tế đã chỉ ra một loạt tác dụng kinh ngạc của một loại gạo đặc biệt mà người Việt Nam, Trung Quốc... cho là rất bổ dưỡng.
Tôi theo con đường đất đỏ ngoằn ngoèo dẫn lên xã Y Tý (tỉnh Lào Cai), nơi thôn Lao Chải ẩn mình trong mây. Buổi sớm ấy, hơi lạnh len qua từng lớp áo, sương mù phủ kín cả thung lũng. Những mái nhà trình tường phủ đầy rêu phong hiện ra lặng lẽ, mộc mạc mà kiêu hãnh. Tôi dừng lại thật lâu, lắng nghe hơi thở của núi rừng và tiếng nói cười của người Hà Nhì đang khởi đầu một ngày mới.
Với nhiều cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển, những năm qua, khu vực kinh tế tư nhân đã có bước phát triển mạnh mẽ, tham gia ngày càng sâu rộng vào hoạt động sản xuất kinh doanh ở nhiều lĩnh vực như công nghiệp, nông nghiệp, giao thông vận tải, thương mại, dịch vụ, xây dựng... trở thành lực lượng tiên phong trong quá trình đổi mới công nghệ, nâng cao năng lực cạnh tranh, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Khai thác tiềm năng đất đai, khí hậu để phát triển các sản phẩm đặc trưng, xã Tân Yên đã đưa nhiều sản phẩm nông nghiệp trở thành sản phẩm OCOP, từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường, nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Với mong muốn phát huy các nguồn gen quý, đưa sản vật đặc trưng của địa phương trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị, tỉnh Cao Bằng đã quan tâm triển khai nhiều đề tài khoa học ứng dụng trong nông nghiệp. Qua làm việc tại một số địa bàn đang triển khai, Đoàn giám sát Thường trực HĐND tỉnh đã ghi nhận kết quả đạt được, cùng những khó khăn, đề xuất nhiều giải pháp tháo gỡ vướng mắc, giúp phát huy hiệu quả ứng dụng từ các đề tài khoa học.
Chiều 26/8, Đoàn giám sát của Thường trực HĐND tỉnh do đồng chí Hà Nhật Lệ, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh làm Trưởng đoàn đến giám sát về kết quả ứng dụng Đề tài khoa học 'Nghiên cứu, bảo tồn, phục tráng và phát triển giống lúa nếp cẩm bản địa Khẩu Xiên Păn' triển khai trong giai đoạn 2022 - 2025 tại xã Yên Thổ.
Ở xã Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng có một cộng đồng cư dân tập trung đồng bào Thái đến từ Tây Bắc những năm giữa thế kỷ trước. Bởi cơ duyên lịch sử, họ đã hình thành cả 1 làng người Thái cách cố hương gần 2.000 km. Suốt 7 thập niên qua, người Thái ở Đức Trọng đã phát huy tính tự lực, tự cường của một cộng đồng cố kết nghĩa tình, phát triển không ngừng và cùng nhau bảo tồn, phát huy bản sắc văn hóa của dân tộc mình…
Chăm sóc thận không khó: chỉ cần bổ sung 5 thực phẩm màu đen quen thuộc, bình dân như đậu đen, mè đen, ngô đen… giúp thận khỏe, cơ thể dẻo dai.
Ngày 12-8, Ðại hội đại biểu Ðảng bộ xã Ia Pa lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030, sẽ diễn ra phiên chính thức. Ðây là sự kiện chính trị quan trọng, mang dấu ấn đặc biệt sau khi sáp nhập 3 xã Ia Mrơn, Ia Trôk và Kim Tân thành xã Ia Pa.
Phụ nữ muốn có làn da hồng hào, giàu sức sống thì khí huyết phải dồi dào, đặc biệt lá gan phải được nuôi dưỡng đầy đủ. Gan yếu cũng dẫn đến tình trạng da dẻ nhợt nhạt, kém sắc.