Trong tâm thức người Việt, chiếc bánh chưng vuông nhỏ bé không đơn thuần là món ăn mà đã trở thành nét đẹp của con người Việt Nam, gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời và mang nhiều ý nghĩa sâu xa, là thức ăn trang trọng, cao quý nhất để cúng tổ tiên, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn. Bánh chưng với nguyên liệu gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, được gói với lá dong là chiếc bánh truyền thống đã vô cùng quen thuộc. Cùng với thời gian, với sự sáng tạo cùng chút khéo léo của người Việt, bánh chưng 'biến hóa' thành nhiều loại khác nhau nhưng vẫn giữ được nét truyền thống.
'Bánh chưng xanh bên dưa hấu đỏ/ Nhành mai vàng bên cành đào tươi'…, những hình ảnh đó từ lâu đã trở nên quen thuộc, gần gũi, đi vào trong tâm thức của người Việt khi Tết đến xuân về. Trong tâm thức người Việt, chiếc bánh chưng vuông nhỏ bé không đơn thuần là món ăn mà đã trở thành nét đẹp của con người Việt Nam, gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời và mang nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh, là thức ăn trang trọng, cao quý nhất để cúng tổ tiên, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn, nhớ công ơn sinh thành to lớn, bao la như trời đất của cha mẹ.
Câu chuyện của tôi với vợ chồng ông Kiều Đức Hận (trú tại TP. Pleiku) trong những ngày cuối đông này dường như không liên quan đến hiện tại và phố phường.
LTS: Họa sĩ Hoàng A Sáng, người dân tộc Tày, sinh năm 1976 tại Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. Anh tốt nghiệp trường ĐH Sư phạm Nghệ thuật Trung ương, trở thành nhà báo, viết văn và vẽ. THV xin giới thiệu với bạn đọc loạt bài viết của họa sĩ về những món ăn mang mùi của ký ức, của những năm tháng còn nhiều khó khăn thiếu thốn nhưng đầy ắp yêu thương như một cách lưu giữ kỷ niệm, để thêm động lực trong cuộc sống đầy đủ ngày hôm nay.
Hiện món ăn này được coi là đặc sản nổi tiếng, ai cũng chết mê chết mệt khi ăn.
Trong nỗ lực thúc đẩy lĩnh vực vận tải bền vững, nhà máy Nhiên liệu sinh học Lootah có trụ sở tại Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) - đang phát triển sản xuất dầu diesel sinh học bằng việc tái chế dầu ăn đã qua sử dụng.
Dưới đây là những loại cá ngọt thịt, ít xương đi chợ mà thấy thì nên mua ngay để chế biến cho gia đình.
Sáng 29/2, Tổng cục Thống kê công bố chỉ số giá tiêu dùng, chỉ số giá vàng và chỉ số giá đô la Mỹ tháng 2/2024. Theo đó, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 2 tăng 1,04% so với tháng 1 và tăng 3,98% so với cùng kỳ năm 2023.
Dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn rơi vào tháng 2/2024 đã thúc đẩy nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao, cùng với đó, giá gạo, giá xăng dầu, giá gas tăng là những nguyên nhân chính làm cho chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng này tăng 1,04% so với tháng trước.
Theo báo cáo tình hình kinh tế - xã hội tháng 2/2024 của Tổng Cục Thống kê, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng này tăng 1,04% so với tháng trước. Trong 11 nhóm hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng chính, có 9 nhóm hàng tăng giá, 2 nhóm hàng giảm giá gồm bưu chính, viễn thông (-0,17%) và giáo dục (-0,42%).
So với cùng kỳ năm ngoái, nhóm giáo dục tăng cao nhất với 8,55% làm CPI chung tăng 0,53 điểm phần trăm, do trong năm học 2023-2024 một số tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đã tăng mức học phí theo Nghị quyết của Hội đồng nhân dân cấp tỉnh.
So với tháng trước, CPI tháng 2 tăng 1,04% (khu vực thành thị tăng 0,98%; khu vực nông thôn tăng 1,09%); trong 11 nhóm hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng chính, có 9 nhóm hàng tăng giá, 2 nhóm giảm giá.
Theo Tổng cục Thống kê, tháng 1/2024, chỉ số giá nhóm lương thực tháng tăng 1,74% so với tháng trước, trong đó chỉ số giá nhóm gạo tăng 2,36%. Gạo tẻ thường tăng 2,49%; gạo tẻ ngon tăng 2% và gạo nếp tăng 1,66%.
Trong tháng 1/2024, giá gạo và một số loại thực phẩm tăng do nhu cầu dịp cuối năm tăng cùng với nguồn cung một số mặt hàng giảm.
Nhu cầu dịp cuối năm tăng cùng với nguồn cung một số mặt hàng giảm dẫn tới giá gạo và một số loại thực phẩm tăng giá.
Để trẻ phát triển toàn diện phải có chế độ chăm sóc và nuôi dưỡng khoa học, tránh những sai lầm có thể gặp phải làm hạn chế sự phát triển thể chất, vận động và trí thông minh của trẻ.
Minh Hằng tiết lộ chị đang trong giai đoạn 'quá tải' vì thay đổi nhịp sống sau khi làm mẹ.
Chia sẻ khoảnh khắc ông xã chăm sóc con đầu lòng cùng với vợ, hội chị em bày tỏ sự ngưỡng mộ mẹ bỉm Minh Hằng khi được ông xã cưng chiều.
Những loại cá dưới đây xuất hiện rất nhiều ở các chợ bình dân, chúng rất tốt cho sức khỏe giá cả lại hợp lý, nên bạn đừng dại bỏ qua.
Tổng cục Thống kê cho biết, giá lương thực, thực phẩm tăng, giá điện, nước sinh hoạt tăng do thời tiết nắng nóng kéo dài là những nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 5-2023 tăng 0,01% so với tháng trước.
Giá nhiều nhóm hàng hóa đã tăng mạnh trong 2 tháng đầu năm nay, nhất là nhóm nhà ở và vật liệu xây dựng, giáo dục.
Giá xăng dầu, giá gas trong nước tăng theo giá nhiên liệu thế giới; giá nhà ở thuê tiếp tục tăng do nhu cầu tăng cao sau dịp Tết Nguyên đán là nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 02/2023 tăng 0,45% so với tháng trước.
Bình quân 2 tháng đầu năm 2023, Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tăng 4,6% so với cùng kỳ năm 2022; lạm phát cơ bản tăng 5,08%.
Với những phần thịt này, món ăn của bạn sẽ có hương vị thơm ngon nhất. Những người sành ăn ra chợ gặp những phần thịt này sẽ muốn mua ngay.