Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai Nguyễn Văn Thắng, qua gần 7 năm (2019 - 2025), Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được triển khai mạnh mẽ và có chiều sâu, trở thành điểm nhấn trong phát triển kinh tế nông thôn. Từ đó, giúp khẳng định thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ cho nông sản địa phương.
Ngày 30/10, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Lào Cai đã tổ chức Hội nghị bàn giao các nhãn hiệu chứng nhận và nhãn hiệu tập thể cho các tổ chức, đơn vị và địa phương trên địa bàn.
Ngày 30/10, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức Hội nghị bàn giao các nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể trên địa bàn tỉnh Lào Cai năm 2025 cho các tổ chức, địa phương nhằm quản lý, duy trì và phát triển các sản phẩm đã được bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể.
Từ ruộng đồng, vườn cây đến màn hình điện thoại, nông sản Việt đang từng bước tìm được chỗ đứng mới trên các sàn thương mại điện tử. Chuyển đổi số trong nông nghiệp không chỉ giúp nông dân mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm, mà còn hình thành một kênh tiêu thụ hiện đại, kết nối trực tiếp người trồng và người mua trong kỷ nguyên số.
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn, có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như vịt om sấu, vịt nấu chao, vịt om măng.
Một mẹo làm nem không chảy nước mà nhiều đầu bếp áp dụng là trộn thêm một ít khoai môn, khoai tây hoặc bánh mì vụn vào nhân; chúng hút nước, giúp nhân nem khô ráo.
Không cần quá cầu kỳ, một nồi lẩu sườn heo khoai môn vẫn có thể khiến bữa trưa cuối tuần thêm trọn vẹn. Vị ngọt tự nhiên từ sườn, chút bùi béo của khoai môn quyện trong nước dùng đậm đà tạo nên món lẩu dân dã.
Giới thiệu với bạn 5 món ăn được nấu từ 5 loại rau mùa thu an toàn, gần như không có thuốc trừ sâu, tươi ngon và tốt cho sức khỏe, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình!
Từ một loại cây trồng nhỏ lẻ, khoai môn đã vươn mình trở thành cây trồng chủ lực của xã Trịnh Tường. Năm 2025, địa phương trồng trên 60 ha cây khoai môn, tăng gần gấp đôi so với năm trước, góp phần nâng cao thu nhập và giảm nghèo cho người dân.
Trung Thu năm nay, những chiếc bánh ít ngọt, nhân sáng tạo và dáng mini lên ngôi, thể hiện gu ẩm thực tinh giản, hiện đại của người trẻ.
Tết Trung thu không chỉ là ngày hội trăng rằm quen thuộc của người Việt, mà còn là dịp lễ lớn tại nhiều quốc gia châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc...
Là loại củ nghe có vẻ bình dị nhưng lại là một báu vật tuyệt vời cho việc bảo về sức khỏe vào mùa thu.
Sau những trận mưa lớn do ảnh hưởng của bão số 3 năm 2024 cùng với đợt các trận mưa lũ từ đầu năm đến nay, tuyến đường từ thôn Tân Long đi thôn Vỹ Kẽm, xã Trịnh Tường, cùng tuyến đường nhánh nối 5 thôn đã bị hư hỏng nặng, gây nhiều khó khăn cho việc đi lại của người dân. Đây cũng là tuyến đường dẫn vào vùng sản xuất khoai môn lớn nhất của xã, vì vậy bà con mong mỏi sớm được sửa chữa để thuận tiện cho việc thu hoạch và vận chuyển nông sản.
Với sự kết hợp giữa thịt gà tươi và khoai môn bùi béo, nồi lẩu gà khoai môn mang đến hương vị dân dã, dễ ăn, phù hợp cho những bữa trưa sum vầy cuối tuần.
Chỉ trong hơn 1 nhiệm kỳ, việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng, nhất là cây màu ngắn ngày, trên địa bàn xã Hội An chuyển biến rõ nét, góp phần nâng cao thu nhập, đời sống cho người dân. Các loại cây màu chủ lực dần chiếm ưu thế trên đất lúa kém hiệu quả đang là hướng đi được địa phương xác định tập trung đẩy mạnh và gắn với liên kết tiêu thụ bền vững để vươn lên từ thế mạnh thuần nông.
Vào ngày mưa, mọi người có thể thử đổi vị với món thịt vịt thơm ngon, dễ làm dưới đây. Món thịt sẽ mềm ngon, đảm bảo cả nhà vét sạch đĩa.
Mùa nào thức đấy, một số loại rau củ tuy bổ dưỡng nhưng ở một số khoảng thời gian lại trở nên kém ngon và bổ, thậm chí chứa các thành phần không tốt cho sức khỏe.
Bánh Trung Thu – từ bánh nướng giòn rụm đến bánh dẻo mềm thơm – không chỉ ngon mà còn gắn kết gia đình, truyền thống và niềm vui tuổi thơ.
Từ vùng đất hoang hóa, người dân xã Hòa Điền (tỉnh An Giang) đã khai phá thành vùng chuyên canh lúa, nuôi tôm công nghệ cao, trang trại chăn nuôi quy mô lớn, mang lại giá trị kinh tế, thu nhập ổn định.
Còn hơn 2 tuần nữa là đến Tết Trung thu song nhiều cửa hàng đã sớm treo bảng khuyến mãi, giảm giá từ 30%, thậm chí có nơi hạ tới 50% để thu hút khách.
NHẬT BẢN - Điểm nhấn trong lễ hội được tổ chức bên bờ sông Mamigasaki ở Yamagata là nồi canh khoai môn khổng lồ có đường kính tới hơn 6m.
Trung thu 2025, bánh lava matcha, lava choco, cốm xào dừa và mochi khoai môn lên ngôi, mang đến trải nghiệm mới lạ bên cạnh vị truyền thống.
Tỉnh Đồng Tháp hiện có vùng chuyên canh khoai môn tập trung ở xã Mỹ An Hưng cùng các xã lân cận với diện tích khoảng 1.400-1.500 ha, sản lượng hàng năm đạt khoảng 25.000-30.000 tấn.
Danh sách nhân bánh Trung Thu ngày một mở rộng qua mỗi mùa Trăng rằm. Năm nay, 'team ghiền bánh Trung thu' càng thêm 'hoa mắt': Từ nhân lava matcha đến mochi khoai môn, lava choco...
Còn gần một tháng nữa mới đến Trung thu nhưng thị trường bánh Trung thu đã sớm khởi động, xu hướng tiêu dùng và chiến lược bán lẻ có nhiều thay đổi nhất định.
Mỗi chiếc bánh pía, kẹo mè, kẹo đậu phộng không đơn thuần là món ăn, mà còn gói trọn dấu ấn của gia đình họ Triệu, đồng thời phản chiếu phong vị đặc sắc của người Hoa ở Sài Gòn.
Bên cạnh những thương hiệu lớn, những chiếc bánh trung thu handmade đang dần chiếm được cảm tình của người tiêu dùng ở Hà Tĩnh, trở thành xu hướng với sự độc đáo.
Trong chuyến dạo chơi đêm tại Hồ Nam, Lý Nhược Đồng mặc giản dị nhưng vẫn nổi bật. Nhiều khán giả ngỡ ngàng nhận xét 'cô cô' trông chỉ như ngoài đôi mươi.
Năm 2023, tại khu rừng đặc dụng thôn 1 Thiết Sơn, xã Thạch Hóa (nay là xã Tuyên Phú), Công ty CP xây dựng Coteccons (trụ sở tại TP. Hồ Chí Minh) đã hỗ trợ kinh phí cho người dân trồng 10ha rừng cây bản địa. Mô hình đã mang lại lợi ích kép khi giai đoạn cây bản địa chưa khép tán, người dân còn được hỗ trợ thâm canh cây dược liệu, rau, củ trên đất trồng rừng để tăng thu nhập…
Dịp Tết Trung thu, đối với mỗi gia đình, chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon là thứ không thể thiếu. Ngày nay, bánh trung thu đã có nhiều thay đổi về hương vị, màu sắc, có cả bánh nhập khẩu từ nước ngoài, nhưng những chiếc bánh truyền thống vẫn luôn được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn, bởi hương vị riêng biệt gắn liền với ký ức một thời tuổi thơ xưa. Những cơ sở sản xuất gia truyền chính là nơi đã và đang góp phần gìn giữ hương vị bánh trung thu truyền thống.
Còn gần tháng nữa là đến Rằm tháng Tám, thị trường bánh Trung thu tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025 đã khởi động. Nhiều thương hiệu lớn tung ra hàng loạt bộ sưu tập bánh mới, không chỉ thay đổi về hương vị, mà còn đầu tư mạnh về thiết kế, bao bì, mẫu mã bắt mắt, mang đậm sắc màu văn hóa truyền thống, thu hút người tiêu dùng.
Trong văn hóa ẩm thực Việt, gà và sả là hai nguyên liệu dân dã nhưng khi kết hợp lại vừa vị. Nếu gà mang đến vị ngọt chắc thịt thì sả lại dậy mùi thơm cay nhẹ, giúp khử mùi và tạo điểm nhấn đặc trưng. Khi hòa quyện trong nồi lẩu nghi ngút khói, chúng trở thành món lẩu gà hầm sả đậm đà, thơm ngon, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè.
Bạn muốn sở hữu một góc xanh tươi mát mà không cần tốn quá nhiều chi phí? Bạn muốn tận dụng những vật liệu có sẵn trong nhà để tạo nên những điều kỳ diệu? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này.
Vào ngày Thất Tịch (7/7 âm lịch), theo quan niệm nên ăn đậu đỏ để mang lại may mắn. Không chỉ chè đậu đỏ, dưới đây là một số món ăn cầu may hấp dẫn vào ngày Thất tịch, bạn có thể tham khảo.
Tháng rưỡi nữa mới đến rằm tháng 8 nhưng thị trường bánh trung thu đã sôi động với sự chiếm lĩnh của các sản phẩm mang biểu tượng cờ đỏ sao vàng và bản đồ Việt Nam.
Từ chiếc bánh trung thu truyền thống, nhiều tiệm bánh đã tạo hình thành những chiếc bánh 'yêu nước' với hình cờ đỏ sao vàng, bản đồ chữ S đẹp mắt, thu hút người mua trước thềm dịp Đại lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Cách làm bánh Trung thu cho người ăn chay đơn giản với nguyên liệu từ thực vật vừa thơm ngon, thanh đạm, vừa phù hợp xu hướng sống xanh và tốt cho sức khỏe.