Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ và tăng cường chức năng gan. Thường xuyên ăn 4 loại rau thông dụng dưới đây sẽ giúp gan giải độc hiệu quả và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm.
Từ lâu, quả me đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc tự nhiên nhờ chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa dồi dào. Việc bổ sung me vào chế độ ăn uống một cách hợp lý sẽ mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể từ bên trong.
Lá đu đủ, một bộ phận thường bị bỏ qua của cây đu đủ, thực sự là kho tàng dinh dưỡng và dược tính quý giá, vậy uống nước lá đu đủ hàng ngày có tốt không?
Tỏi không chỉ là một gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt mà còn được ví như một loại 'kháng sinh tự nhiên' cực kỳ mạnh mẽ. Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, đặc biệt là hợp chất Allicin, tỏi mang lại những lợi ích vàng cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết rõ.
Một báo cáo công bố đầu năm 2026 cho thấy 85% mẫu táo canh tác thông thường tại 13 quốc gia châu Âu chứa đồng thời nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là vì sao thực phẩm có 'cocktails' hóa chất vẫn vượt qua các hàng rào kiểm soát?
Chuỗi phân tử hữu cơ khổng lồ trên sao Hỏa có thể là một trong những dấu hiệu khả quan nhất về sự sống ở hành tinh đỏ cho đến nay.
Bộ Y tế thu hồi toàn quốc 291 mỹ phẩm chứa hai hợp chất silicone bị cấm; Người đàn ông 36 tuổi đột quỵ sau cuộc nhậu; 2 phút ép tim cứu sống trẻ đuối nước,... Đây đều là những thông tin có trong bản tin y tế hôm nay.
Loại quả quen thuộc có giá phải chăng này này không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng và giúp phòng ngừa nhiều bệnh. Đặc biệt chợ Việt chỗ nào cũng bán.
Tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ miễn dịch. Tỏi giàu vitamin C và B6, mangan và selen, tất cả đều góp phần cải thiện chức năng miễn dịch. Điều gì thực sự diễn ra bên trong cơ thể khi chúng ta kiên trì ăn tỏi sống mỗi ngày?
Các nhà khoa học Ý đã phát hiện một nhóm hợp chất đặc biệt 'ẩn' trong quả lựu.
Bộ Y tế thu hồi toàn quốc 291 mỹ phẩm chứa hai hợp chất silicone bị ASEAN cấm do nguy cơ rối loạn nội tiết và ảnh hưởng sinh sản.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chế độ ăn giàu thực vật, đặc biệt là trái cây, có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư thấp hơn. Nhờ chứa nhiều phytochemical, chất xơ và chất chống oxy hóa, một số loại quả được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tổn thương oxy hóa – yếu tố liên quan đến nhiều bệnh mạn tính, trong đó có ung thư.
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước gốc tự do - tác nhân liên quan đến lão hóa và nhiều bệnh mạn tính. Ít ai biết rằng, ngay trong gian bếp, nhiều loại gia vị quen thuộc là nguồn bổ sung chất chống oxy hóa tự nhiên, dễ sử dụng mỗi ngày.
Trong y học cổ truyền, quả quất (kim quất) có vị chua ngọt, tính ấm, quy kinh phế và tỳ, thường được dùng để hành khí, hóa đờm, giảm ho và hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng khi dùng đúng cách.
Đậu đỏ là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Không chỉ được y học cổ truyền đánh giá cao, nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy loại hạt này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Tỏi không chỉ là gia vị của nhiều món ăn mà còn là vị thuốc, ăn tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số kết quả tích cực cho sức khỏe.
TRUNG QUỐC - Bác sĩ Trương Gia Minh khuyên mọi người nên đưa thêm rau xanh, đặc biệt là món cải bẹ vào bữa ăn ngày Tết.
Ăn đậu nành là nguồn protein thực vật phổ biến nhờ giá rẻ và giàu dinh dưỡng.
Không chỉ là 'kháng sinh tự nhiên' giúp kháng khuẩn, chống viêm, tỏi, hành tây, rau hẹ, thì là còn được xem là loại rau thải độc gan, tăng miễn dịch hiệu quả.
Rau chân vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong nhiều bữa ăn. Tuy nhiên, không phải cách chế biến nào cũng tốt, đặc biệt là thói quen ăn sống khiến nhiều người băn khoăn về mức độ an toàn.
Theo các nhà khoa học, nguồn gốc mật ong là yếu tố then chốt để xác nhận chất lượng, hoạt tính sinh học và giá trị thương mại của sản phẩm. Hiện nay, tình trạng làm giả, pha trộn và khai báo sai nguồn gốc thực vật, địa lý của sản phẩm này đang đặt ra thách thức lớn cho công tác quản lý chất lượng mật ong tại Việt Nam.
Mật ong là thực phẩm tự nhiên được sử dụng trong dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy dùng mật ong buổi sáng có thể hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, giảm ho và góp phần kiểm soát cân nặng khi dùng phù hợp.
Bạch đậu khấu không chỉ là một loại gia vị đắt đỏ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn là một vị thuốc quý trong Đông y. Với mùi thơm nồng nàn đặc trưng và thành phần dinh dưỡng dồi dào, lợi ích của bạch đậu khấu đối với sức khỏe đã được cả y học cổ truyền và hiện đại công nhận.
Nghiền hoặc băm nhỏ tép tỏi và để khoảng 10 phút trước khi ăn sẽ giúp bạn nhận được nhiều dưỡng chất có lợi của tỏi.
Cả tỏi và gừng đều chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch.
Không chỉ làm tăng hương vị cho các món hải sản, thì là còn giống như 'vị thuốc' tự nhiên có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Giới khoa học tại Australia đã phát hiện cơ chế hoạt động của một nhóm kháng sinh thử nghiệm, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn lao, mang lại hy vọng trong chống lại các chủng vi khuẩn kháng thuốc.
Hoa nhài không chỉ nổi bật với hương thơm dịu nhẹ mà còn được ưa chuộng để ướp trà, tạo nên thức uống thanh mát. Trà hoa nhài ngày càng được nhiều người lựa chọn nhờ hương vị dễ chịu và những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.
Thức uống buổi sáng cũng là yếu tố quan trọng hỗ trợ giảm cholesterol hiệu quả. Người có cholesterol cao có thể dùng vài loại thức uống sau vào buổi sáng để cải thiện tình trạng này.
Nhiều người có thói quen uống các viên bổ sung vitamin vào bữa sáng kèm theo một tách cà phê để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, caffeine và các hợp chất trong cà phê có khả năng cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất, khiến nỗ lực bổ sung vi chất của bạn không hiệu quả.
Nhiều người có thói quen ăn 1-2 tép tỏi mỗi sáng, vậy ăn hai tép tỏi mỗi sáng có tác dụng gì?
Gạo lứt đen, còn gọi là gạo tím hay gạo cẩm, có màu tím đậm đặc trưng nhờ chứa sắc tố anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh. Những năm gần đây, loại gạo này được nhiều người lựa chọn nhờ giá trị dinh dưỡng cao và tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Không chỉ tăng hương vị món ăn, tỏi còn giàu vitamin A, B6, C và các khoáng chất như canxi, magie, kẽm, selen. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm, tỏi giúp cơ thể tăng đề kháng và cải thiện sức khỏe.
Không chỉ là một loại trái cây giải nhiệt, nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng quả lựu chứa các hợp chất đặc biệt có khả năng cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ chức năng sinh lý cho cả nam và nữ.
Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc phổ biến, với hương vị nhẹ nhàng, chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên. Một tách trà hoa cúc có thể giúp thư giãn và xả stress, đặc biệt nếu bạn đưa vào thói quen buổi tối của mình.