Hạt vừng (mè) không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà mà còn giàu chất xơ, protein thực vật và các hợp chất có lợi, góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ tim mạch và điều hòa huyết áp khi sử dụng hợp lý.
Quả dâu tây chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Loại quả mọng này ít calo, nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa giúp giảm cân và đẹp da nếu ăn mỗi ngày.
Đối với nam giới trên 50 tuổi, các vấn đề về đau khớp, sức khỏe tim mạch và duy trì cơ bắp trở nên quan trọng.
Rau cải bẹ xanh là loại rau chứa nhiều vi chất quan trọng. Nhờ hàm lượng vitamin K dồi dào và khả năng phòng chống ung thư, loại rau vị cay nồng này đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Giàu vitamin, khoáng chất, chống oxy hóa mạnh nhưng cải bó xôi không phải ai cũng nên ăn thoải mái. Chuyên gia khuyến cáo 2 nhóm người cần lưu ý ăn loại rau'siêu thực phẩm' này.
Việc lựa chọn giữa trà đen và trà xanh không chỉ đơn thuần là vấn đề sở thích mà nó còn tốt cho sức khỏe tổng thể.
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
Tỏi đen không phải là một giống tỏi tự nhiên mà là thành phẩm của quá trình lên men tỏi trắng trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt suốt nhiều ngày. Quá trình này không chỉ làm thay đổi hương vị mà còn làm gia tăng hàm lượng hoạt chất quý giá, lợi ích sức khỏe vượt trội.
Có một số vỏ trái cây nếu bỏ đi sẽ rất lãng phí và làm mất tác dụng chính của trái cây đó. Dưới đây là 2 loại trái cây 'thần kỳ' mà bạn nên tận dụng cả vỏ để hấp thụ tối đa dưỡng chất.
Những cách làm thiếu khoa học trong gian bếp khi lặp lại trong thời gian dài có thể trở thành yếu tố âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nước ép củ dền được đánh giá cao nhờ nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch và tiêu hóa... Vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn uống nước ép củ dền mỗi ngày trong suốt 30 ngày?
Quả bầu không chỉ dễ chế biến, thanh mát mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Từ y học dân gian đến nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, quả bầu được đánh giá là loại rau ăn quả lành tính, mang lại nhiều lợi ích nếu sử dụng đúng cách.
Hạt mè (hay còn gọi là hạt vừng) là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, giàu chất béo tốt, khoáng chất và hợp chất sinh học có lợi. Nhiều nền y học truyền thống và dinh dưỡng hiện đại đều ghi nhận vai trò của hạt mè với tiêu hóa, nội tiết và sức khỏe sinh sản.
Vỏ hành tây thường bị bỏ đi, nhưng lại chứa nhiều hợp chất có lợi, giúp giảm lãng phí thực phẩm và mang đến những giá trị bất ngờ cho đời sống.
Một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cách nạp năng lượng an toàn hơn để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nha đam (lô hội) được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày nhờ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Không chỉ xuất hiện trong các món ăn giải nhiệt, nha đam còn là thành phần quan trọng trong nhiều sản phẩm chăm sóc da, tóc và hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe.
Không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, gừng còn được xem như một 'vị thuốc tự nhiên' nhờ chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn duy trì thói quen ngậm một lát gừng tươi mỗi sáng?
Củ cải trắng là loại rau củ có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, giải độc gan, thận, kiểm soát tiểu đường hiệu quả.
Không phải ai cũng biết rằng một số loại cây vô cùng phổ biến lại ẩn chứa những độc tố nguy hiểm có thể gây hại cho con người và thú cưng nếu lỡ tiếp xúc hoặc ăn phải. Dưới đây là 4 loại cây có độc nhưng vẫn thường xuyên được trồng làm cảnh mà bạn cần lưu ý.
Nếu muốn uống nước cam, hãy nhớ tiêu thụ với khẩu phần nhỏ và đừng tạo thói quen uống quá nhiều mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe-theo Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn.
Trà xanh là đồ uống phổ biến chứa các hợp chất thực vật có liên quan đến sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giúp giảm huyết áp nhẹ, tuy nhiên, uống quá nhiều có thể gặp tác dụng phụ của caffeine hoặc giảm hấp thu sắt.
Trà xanh chứa các hợp chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tim mạch, giúp thư giãn mạch máu và làm giảm huyết áp. Nghiên cứu cho thấy hiệu quả giảm huyết áp rõ rệt hơn ở những người bị huyết áp cao.
Táo đỏ từ lâu đã được mệnh danh là 'loại quả đến từ thiên đường' trong y học cổ truyền. Không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng, táo đỏ còn là một vị thuốc quý với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Dù quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, bắp ngô vẫn còn nhiều 'phần vàng' tốt cho sức khỏe như râu, lõi hay vỏ ngô nhưng lại thường bị vứt bỏ không thương tiếc.
Uống trà xanh có thể giúp hạ huyết áp nhẹ và giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Sự kết hợp giữa nghệ và mật ong có tác dụng tăng cường khả năng chống viêm, kháng khuẩn. Tuy nhiên cần lưu ý uống đúng cách và cân nhắc tác dụng phụ.
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống được nhiều người yêu thích. Nhưng liệu phương pháp pha này có thực sự giúp giữ lại nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất hơn so với trà nóng truyền thống, hay chỉ đơn giản là khác biệt về hương vị?
Trước những hồi chuông cảnh báo liên quan chất gây ô nhiễm vĩnh cửu (PFAS) có trong sản phẩm tiêu dùng hằng ngày ảnh hưởng tới sức khỏe con người, các nước châu Âu đã ban hành một số quy định cấm dần, còn doanh nghiệp buộc phải thay đổi quy trình sản xuất.
Uống đủ nước, hạn chế thực phẩm giàu purin, kết hợp anh đào và thực phẩm giàu vitamin C hỗ trợ đào thải acid uric, giảm nguy cơ mắc bệnh gout.
Dưa chuột bao tử là loại rau củ quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng nhờ vị giòn ngọt, thanh mát và dễ chế biến. Không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn hàng ngày, loại dưa này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Danh sách 12 loại rau củ được Đại học Harvard xếp hạng dưới đây chính là lựa chọn lý tưởng để cha mẹ bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho con.
Tuyến giáp là cơ quan điều tiết năng lượng chủ chốt của cơ thể. Việc nhận diện và hạn chế các thực phẩm gây cản trở hoạt động của tuyến giáp cũng quan trọng để duy trì một hệ nội tiết khỏe mạnh.
Hạt cà chua được coi là 'aspirin tự nhiên' tốt cho tim mạch. Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng, hạt cà chua chứa các hợp chất ngăn ngừa cục máu đông và bảo vệ thành mạch.
Dầu gan của cá mập gulper chứa nhiều hợp chất squalene, được ví như 'vàng lỏng'. Do nhu cầu sử dụng làm mỹ phẩm cao nên loài này bị đánh bắt quá mức.
Củ dền là thực phẩm giàu nitrat tự nhiên, kali và các hợp chất chống oxy hóa, được chứng minh có lợi cho việc hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Khi được sử dụng đúng cách, củ dền có thể trở thành một phần hữu ích trong chế độ ăn lành mạnh, đặc biệt với người có nguy cơ tăng huyết áp.
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.
Mặc dù có mùi hăng đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng hành tây sống lại là một 'kho báu' dinh dưỡng với hàm lượng hoạt chất cực cao. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tiêu biểu mà hành tây sống mang lại.
Một nghiên cứu mới cho thấy cà chua là một món rất nên ăn thường xuyên, nhất là đối với người lớn tuổi.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, hành tây đỏ còn được đánh giá cao nhờ giàu dưỡng chất và hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể khi sử dụng đúng cách.
Gan giữ vai trò thải độc và chuyển hóa quan trọng. Một số loại trái cây khô giàu chất xơ, chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ gan khỏe mạnh nếu dùng đúng cách.
Loại rau này được trồng phổ biến, giá bán bình dân chỉ từ 15.000 đồng/kg nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho tim mạch, xương khớp, hệ tiêu hóa và miễn dịch, được xem là 'siêu thực phẩm' được nhiều gia đình lựa chọn.
Lá đu đủ thường bị bỏ qua so với quả chín, nhưng thực tế, chúng chứa một lượng lớn các hợp chất thực vật độc đáo và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Việc sử dụng trà lá đu đủ hoặc nước ép lá đu đủ đúng cách có thể mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể.