Sau những cuộc vui có uống rượu, cơ thể thường rơi vào trạng thái mệt mỏi, đau đầu và khát nước dữ dội. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm và đồ uống giải rượu không chỉ giúp tỉnh táo nhanh chóng mà còn giảm thiểu đáng kể những tổn thương cho gan và hệ tiêu hóa.
Những ngày giáp Tết, khi tiết trời se lạnh, mùi gừng cay, dừa sên ngọt, vỏ bưởi thoang thoảng lan tỏa từ nhiều gian bếp nhỏ. Mùa làm mứt Tết lại về. Giữa thị trường bánh kẹo, mứt Tết bày bán sẵn đa dạng về chủng loại, mẫu mã và giá cả, không ít gia đình vẫn chọn cách tự tay làm mứt để thưởng thức trong những ngày đầu năm, như một cách gìn giữ hương vị Tết xưa.
Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
Hội chợ Mùa Xuân 2026 đã kích cầu tiêu dùng cuối năm, đem lại cơ hội kết nối giao thương, tiêu thụ lượng lớn sản phẩm cho các doanh nghiệp, hợp tác xã.
Được hợp nhất từ 3 xã Đường Âm, Đường Hồng và Phú Nam, xã Đường Hồng có không gian phát triển rộng lớn với hơn 135km2, 28 thôn và hơn 11.700 nhân khẩu. Tuy nhiên cũng đặt ra những thách thức không nhỏ khi cơ sở hạ tầng chưa đồng bộ, đời sống người dân còn gặp nhiều khó khăn. Điều này đòi hỏi năng lực điều hành linh hoạt, chủ động của bộ máy mới để từng bước khai thác tiềm năng, đưa nhịp sống mới rộn ràng về trên những bản làng.
Năm nay, thay vì mua những chai nước mùi già công nghiệp, sao chị em không thử học theo 'Phú bà Long Biên' Ngô Thùy Linh tự tay nấu nồi nước thảo mộc thơm lừng để tẩy trần cho ban thờ, rước may mắn vào nhà?
Gạo nếp không chỉ được dùng để nấu xôi, gói bánh chưng... mà còn được sử dụng với nhiều cách khác nhau và trở thành vị thuốc quý giúp phòng, điều trị bệnh tật.
Những ngày giáp Tết, làng bánh mứt truyền thống xứ Tiên đỏ lửa thâu đêm. Trong nhịp sôi động của làng nghề ấy, mô hình 'Tổ hợp tác bánh mứt truyền thống Lộc Yên' (TP Đà Nẵng) không chỉ giữ nghề xưa mà còn mở ra sinh kế cho phụ nữ địa phương.
Những ngày giáp Tết, khi gió xuân còn e ấp ngoài ngõ, làng Mai Xá đã rộn ràng trong mùi thơm quen thuộc của nếp mới và gừng già. Nghề làm bánh hộc, một nghề truyền thống lâu đời của làng lại bước vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Nước vỏ chanh, quế và gừng có thể mang lại một số lợi ích hỗ trợ cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống khoa học.
Những ngày cận Tết, nhiều người phải làm việc liên tục, dọn dẹp nhà cửa, mua sắm, chuẩn bị cỗ bàn khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải, đầu óc kém tỉnh táo. Sử dụng các loại trà thảo dược đúng cách có thể giúp giải mệt, tăng sự tỉnh táo và hỗ trợ sức khỏe an toàn.
Xã Tây Phương nổi tiếng với chùa cổ xứ Đoài và là cái nôi nghề chè lam truyền thống. Từ gạo nếp, mật mía, gừng, lạc rang, người dân tạo nên chè lam Thạch Xá đậm đà hương vị quê.
Tết Nguyên Đán đang đến rất gần, đây là thời điểm ai cũng muốn xuất hiện với một diện mạo tươi tắn, rạng rỡ nhất để đón chào những điều may mắn. Để có được sự thay đổi ngoạn mục từ làn da đến vóc dáng, bạn không cần những liệu trình spa đắt đỏ mà chỉ cần một kế hoạch cụ thể...
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt bùi của đậu đen và vị cay ấm của gừng không chỉ tạo nên một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời, đặc biệt là trong việc bảo vệ hệ xương khớp khỏe mạnh.
Những ngày cận Tết, đi dọc phường Kim Long, không khó để nhận ra nhà nào đang làm mứt gừng. Nhưng nếu hỏi ai còn giữ được hương vị mứt gừng Kim Long đúng nghĩa (cay nồng vừa đủ, ngọt thanh, vàng óng tự nhiên) nhiều người sẽ chỉ về căn nhà nhỏ bên sông Hương của ông Nguyễn Văn Nhân, người đã hơn 30 năm gắn bó với nghề mứt gừng truyền thống.
Củ gừng vùng đá bước chân vào chuỗi giá trị toàn cầu
Gừng là gia vị quen thuộc được nhiều người sử dụng để giảm đầy bụng, buồn nôn và khó tiêu. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng thời điểm, hiệu quả có thể không như mong muốn.
Nước cam gừng là thức uống tự nhiên đơn giản, dễ pha chế nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sử dụng đúng cách vào buổi sáng có thể hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa, tăng năng lượng và giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.
Giữa những mùa Tết đủ đầy, người ta vẫn có thể chợt nhớ về một mùa xưa rất khó - nơi vị ngọt của mứt gừng không chỉ đến từ đường, mà đến từ đôi tay của bà và những ngày tháng đã không bao giờ trở lại.
Từ đá sỏi khô cằn đến màu xanh no ấm
Đi bộ buổi sáng là thói quen đơn giản giúp khởi động cơ thể và nâng cao sức khỏe. Khi kết hợp cùng một tách trà gừng, hiệu quả vận động và cảm giác thoải mái trong suốt buổi đi bộ có thể được tăng cường rõ rệt.
Mặc dù da lợn có những lợi ích nhất định, có thể tốt cho da và xương khớp nhưng khuyên bạn nên chú ý đến 3 điểm sau khi ăn.
Các chuyên gia y tế khuyến nghị, thay vì chỉ uống nước cam hay điện giải, bổ sung nước lọc thường xuyên giúp cơ thể phục hồi tốt hơn.
Rằm tháng Chạp được coi là thời điểm 'chuyển giao' quan trọng của năm cũ. Sau mốc này, nhiều gia đình bắt đầu dọn dẹp nhà cửa, sắp xếp lại đồ đạc, chuẩn bị tinh thần đón Tết. Nhưng có một không gian thường bị bỏ quên, dù theo quan niệm xưa lại giữ vai trò rất đặc biệt: gian bếp.
Lau dọn bàn thờ dịp cuối năm là việc quan trọng với nhiều gia đình Việt; tuy nhiên, để giữ sự trang nghiêm, cần lưu ý những điều kiêng kỵ theo tập quán truyền thống.
Sử dụng trà gừng đúng thời điểm giúp cơ thể đốt cháy calo, cải thiện đường huyết và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng được xem là cách đơn giản để bổ sung nước, kích thích hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp thêm một số nguyên liệu này, hiệu quả của nước chanh ấm có thể được nâng lên.
Bên cạnh những lợi ích sức khỏe quen thuộc, nước gừng còn giúp hạn chế đáng kể quá trình tiến triển của cơn đau cơ sau quá trình vận động.
Món ăn sử dụng những nguyên liệu đơn giản, rất phổ biến nhưng chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị cả gia đình.
Những thói quen tiết kiệm tiền tưởng chừng tốt đẹp này thực chất lại tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rất lớn, đặc biệt là 5 loại thực phẩm sau đây, chúng cực kỳ độc hại khi bị mốc.
Duy trì sử dụng các loại đồ uống tự nhiên có thể giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi và nuôi dưỡng đường ruột khỏe mạnh.
Sử dụng nước cốt gừng ngâm chân là giải pháp tự nhiên giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm tình trạng lạnh chân và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn cho người thường xuyên mệt mỏi.
HNN - Muốn tự tay chuẩn bị những món quà Tết chỉn chu, đồng thời muốn 'khoe khéo' sự khéo léo của mình, nhiều bạn trẻ đã tự làm mứt, bánh chuẩn bị dịp Tết cho gia đình và tặng người thân, bạn bè hoặc bán với quy mô nhỏ.
Chiếc bánh chưng này tương tự như bánh chưng truyền thống, chỉ khác phần nhân là cá chép đồng được tẩm ướp gia vị, lá gừng cho bớt mùi tanh và gói cùng với gạo nếp.
Nay ở thành phố, mỗi lần đến Tết tôi ra siêu thị để mua bánh, mứt. Có đủ các loại, bình dân có, cao cấp có; miền Nam có, miền Bắc có, tùy chọn. Nhưng từ sâu thẳm, tôi vẫn luôn nhớ về một vùng quê của ấu thơ.