Bánh Trung thu của nghệ nhân: Không 'ngại' bánh hiện đại, 'đẳng cấp riêng' trong thị trường bánh truyền thống

Bánh Trung thu hiện đại ngập tràn, đủ loại trứng chảy, lava. Bánh truyền thống 'đua nhau' các thương hiệu, đủ cả Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Phú Thọ... Vậy mà, bánh Trung thu Madame Nhung vẫn có chỗ đứng rất riêng của mình, mà không ai có thể phủ nhận được.

6 phát minh cổ xưa vượt xa hiểu biết của con người hiện đại

Con người đã để thất lạc không ít những phát minh vĩ đại mà phải đến vài nghìn năm sau đó một ít tỏng số đó mới có thể một lần nữa được tạo ra.

Bí quyết chọn máy làm kem tươi: sản phẩm đáng đầu tư nhất

Là 'nhà sản xuất' chính, quyết định hương vị thơm ngon và kết cấu ấn tượng của kem, máy làm kem tươi sẽ làm nên sự thành công cho các doanh nghiệp và hộ kinh doanh.

Xác lập kỷ lục 100 món ăn từ dừa sáp

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao bằng xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn từ dừa sáp trong khuôn khổ Festival '100 năm dừa sáp Trà Vinh' năm 2024.

Công nghệ sạc 50% pin chỉ trong 120 giây

Công nghệ sạc nhanh được hãng công bố giúp sạc đầy pin điện thoại chỉ trong vòng 4 phút 30 giây.

Người dân Đức và các nước thích thú trải nghiệm các sản phẩm Việt tại Leipzig

Khách tham quan Đức và các nước rất thích thú trải nghiệm các sản phẩm Việt như càphê, trà của King Coffee; các loại hoa quả sấy khô, sấy dẻo, sản phẩm trà Sơn La; rong nho, sản phẩm ống hút gạo...

Làng người Tày Na Lo rộn ràng vào vụ cốm mới

Thu sang cũng là lúc bà con người Tày ở thôn Na Lo, xã Tà Chải (huyện Bắc Hà) bận rộn hơn ngày thường, bởi mùa cốm mới đã về.

Mới đây, cư dân mạng đã và đang chuyền tay nhau đoạn clip ghi lại khoảnh khắc đá cầu cực đẹp mắt của 4 phụ huynh.

An Trang ra mắt dòng bánh trung thu thủ công với hơn 30 loại nhân mới lạ, độc đáo

Mùa trăng tròn 2024 An Trang ra mắt thị trường 30 hương vị bánh đáp ứng nhu cầu đa dạng của nhiều đối tượng khách hàng với 4 dòng bánh chính Lava nhân chảy, thanh tuyết dẻo lạnh, thập cẩm hảo hạng và nhân nhuyễn truyền thống. Trong đó, dòng bánh thanh tuyết dẻo lạnh là sản phẩm mới nhất chào sân năm nay cùng dòng bánh Lava Nhân chảy vốn rất được yêu thích trong rất nhiều mùa trăng của thương hiệu.

Bất ngờ loại bánh trung thu nặng cả nửa cân, giá 'siêu rẻ' chỉ từ 55 nghìn đồng/chiếc

Chiếc bánh có trọng lượng lên đến 500g nhưng chỉ được bán với giá từ 55-75 nghìn đồng/chiếc khiến nhiều người bất ngờ.

Đừng nấu cơm như cũ nữa thả 2 viên đá lạnh vào nồi, ai cũng ngạc nhiên về kết quả

Nấu cơm sử dụng phương pháp độc đáo có '1-0-2' này' bạn nên giảm bớt lượng nước cho vào nồi để tránh tình trạng cơm bị nhão, nát khi nấu chín.

Búp bê từ… đường

Bằng sức sáng tạo và đôi bàn tay điêu luyện của mình, Trần Hiền, cô đầu bếp trẻ tại phường An Tây (TP. Huế) đã tạo nên những sản phẩm trang trí độc đáo từ đường bột fondant - loại đường bột được pha trộn với các nguyên, vật liệu như bột ngô, chocolate thành hỗn hợp dẻo, mịn, dễ dàng tạo thành nhiều hình thù khác nhau.

Hỗ trợ công nghệ, nâng cao giá trị sản phẩm OCOP

Nâng cao giá trị, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP trên thị trường, các doanh nghiệp, HTX trên địa bàn tỉnh đã chú trọng đầu tư ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất, chế biến, kinh doanh, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng tốt nhất.

HTX tiên phong xây dựng thương hiệu sản phẩm chuối Mường La

Cây chuối tây đã gắn bó với người dân ở huyện Mường La nhiều năm qua, với trên 1.400 trồng chuối, diện tích cho sản phẩm gần 1.200 ha, năng suất bình quân đạt từ 10-20 tấn quả/ha/năm, tập trung chủ yếu ở các xã Mường Bú, Mường Chùm, Chiềng San, Tạ Bú, Chiềng Lao và thị trấn Ít Ong. Phát huy tiềm năng, tạo ra nhiều sản phẩm từ cây trồng này, HTX nông sản HT, tại thị trấn Ít Ong, huyện Mường La đã trở thành đơn vị tiên phong trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi, nâng cao thu nhập cho các thành viên và người nông dân.

Tìm những 'câu chuyện riêng' của sản phẩm OCOP

Chương trình OCOP được kỳ vọng đánh thức, phát huy tối đa tiềm năng trong những sản phẩm đặc trưng của các địa phương. Đồng thời, thông qua chương trình, các chủ thể sản xuất cũng vun trồng, bồi đắp để mỗi sản phẩm mang những dấu ấn riêng, không bị hòa lẫn trong các sản phẩm OCOP hiện có. Những nét riêng ấy chính là sức hút để sản phẩm có sức tiêu thụ, phản hồi tốt khi lưu thông trên thị trường.

Sắn dẻo ruột vàng có gì đặc biệt mà đắt gấp 3 lần sắn thường? Đắt mà khách vẫn xếp hàng tranh nhau mua

Sắn ruột vàng khi luộc hoặc hấp lên rất thơm, dẻo và ngon hơn so với sắn thông thường.

Lưu ý đặc biệt quan trọng khi mua và sử dụng bánh trung thu

Thị trường bánh trung thu 2024 đã 'khởi động'. Chuyên gia Cục An toàn thực phẩm đưa ra những lời khuyên về cách lựa chọn, bảo quản và sử dụng bánh trung thu đúng cách để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Điện máy Gia dụng Hòa Phát ra mắt bộ sưu tập nồi cơm điện nắp gài

Điện máy gia dụng Hòa Phát vừa cho ra mắt 5 mẫu nồi cơm điện nắp gài Funiki với kiểu dáng hiện đại, màu sắc trẻ trung, giá thành hợp lý với đa số gia đình Việt.

Với hương vị được đánh giá đúng chất truyền thống của ẩm thực Hà Nội xưa, quán xôi Mây hấp dẫn thực khách bởi chất lượng ổn định, xôi nếp dẻo thơm đồ vừa tới, đỗ xanh ngậy bùi, cùng tốc độ gói 'thần tốc' của chủ quán.

Đặc sản nổi danh Hưng Yên không thể thiếu trong mâm cỗ lễ tết

Đặc sản này thường xuất hiện trên mâm cỗ ngày lễ tết hoặc là thức quà ăn sáng được ưa chuộng đến lạ.

Đừng nấu cơm như cũ nữa cho thêm 1 thìa này vào ''thơm ngon hết ý'' như nhà hàng

Nấu cơm tưởng chừng như là một việc cực kỳ đơn giản và hầu như ai cũng đều có thể làm được nhưng để cơm ngon, dẻo không bị quá khô hay nhão thì không phải ai cũng biết mẹo hay này.

Đừng vứt lõi ngô đi một cách lãng phí, hãy xem các công dụng 'thần kỳ' của nó để tiết kiệm cả một khoản tiền mỗi năm

Bạn có thường ăn ngô không? Dẻo thơm thơm mùi nếp rất được ưa chuộng nên vào mùa này nhiều người sẽ nấu ngô để ăn, nhưng nhiều người sẽ vứt lõi ngô đi sau khi ăn, thực ra là lõi có rất nhiều công dụng kỳ diệu, rất có giá trị, hãy cùng xem.