Giữ 'hồn' cho cốm làng Vòng

Làng Vòng, thuộc phường Dịch Vọng Hậu (Cầu Giấy, Hà Nội) là nơi gắn liền với nghề làm cốm từ nhiều thế kỷ trước.

Chè chuối nướng là món ăn dân dã, được người dân Đà Nẵng đặc biệt ưa thích trong những ngày se lạnh. Khi chén chè múc ra, từng khoanh chuối tròn dẻo thơm ẩn hiện dưới lớp nước dừa béo ngậy, điểm thêm những hạt đậu phộng giòn tan thu hút bạn từ ánh nhìn đầu tiên.

LG trình làng màn hình co giãn đầu tiên trên thế giới, kéo dãn 50% vẫn giữ nguyên chất lượng

LG Display vừa tạo nên bước đột phá trong công nghệ màn hình với việc công bố nguyên mẫu màn hình co giãn đầu tiên trên thế giới. Khác biệt hoàn toàn so với các màn hình dẻo hiện có, công nghệ mới này cho phép màn hình được kéo giãn tới 50% kích thước ban đầu mà không ảnh hưởng đến chất lượng hiển thị.

Bánh giầy ngày Tết của người Mông

Người Mông ở huyện Mộc Châu (Sơn La) coi bánh giầy tượng trưng cho Mặt trăng và Mặt trời. Bánh giầy còn là biểu tượng cho sự thủy chung của đôi trai gái.

Nếp vải Ôn Lương: Được mùa, được giá

Lúa nếp vải đã được người dân huyện Phú Lương canh tác lâu đời. Loại lúa này rất phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của địa phương, đặc biệt là vùng đất xã Ôn Lương. Chất gạo nơi đây khác hẳn với địa phương khác trong huyện về độ thơm và dẻo. Năm nay, toàn bộ diện tích gieo trồng khoảng 80ha tại xã Ôn Lương đều cho năng suất tốt, chất lượng được đánh giá cao, đồng đều hơn so với mọi năm.

Mộc mạc bánh Poóc Sang Văn Lãng

Từ những nguyên liệu mộc mạc, dân dã như: gạo nếp, vừng, lạc, người dân tộc Tày, Nùng tại các xã Hội Hoan và Gia Miễn, huyện Văn Lãng đã tạo ra món bánh Poóc Sang độc đáo, dẻo bùi, mang đậm hương vị quê hương. Đây là một trong những món bánh không thể thiếu của người dân nơi đây để dâng lên bàn thờ gia tiên mỗi dịp lễ, tết hoặc đãi khách phương xa.

Soi màn hình siêu dẻo có thể xoắn, kéo dãn đầu tiên trên TG

Theo LG Display phát minh mang tính đột phá này có thể thay đổi cách chúng ta sử dụng màn hình trong tương lai.

Bánh giầy - tinh hoa văn hóa ẩm thực của đồng bào Mông

Lên vùng cao Tây Bắc vào những ngày này, du khách không chỉ được trải nghiệm những sinh hoạt văn hóa truyền thống đặc sắc của bà con các dân tộc như: Tày, Nùng, Dao, Khơ Mú, Hà Nhì..., mà còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng, thể hiện nét văn hóa độc đáo của từng dân tộc, trong đó có món bánh giầy - đặc sản của người Mông.

Bắt đối tượng vận chuyển lượng ma túy 'khủng' ở Sơn La | ATV ngày 12/11/2024

Bắt đối tượng vận chuyển lượng ma túy khủng ở Sơn La; Phá chuyên án, bắt hai đối tượng trộm cắp, cướp giật tài sản; Bắt giữ hai đối tượng vận chuyển lâm sản trái phép; Ngăn chặn gần hai tấn trái cây sấy dẻo và kẹo nhập lậu; Bắt hai đối tượng mua bán trái phép chất ma túy.

Ngăn chặn hàng tấn trái cây sấy dẻo và kẹo '3 không'

Quá trình kiểm tra xe ôtô khách, lực lượng chức năng phát hiện gần 2 tấn thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc gồm trái cây sấy dẻo và kẹo các loại...

Mở hướng phát triển kinh tế từ gạo J02 ở Quy Kỳ

Gạo J02 đang được thị trường ưa chuộng bởi vị đậm, thơm nhẹ, cơm dẻo phù hợp với nhu cầu của đại đa số người tiêu dùng. Tuy nhiên, ở xã Quy Kỳ (Định Hóa), sản phẩm gạo J02 vẫn đang được bán theo cách thông thường, chưa có thương hiệu cụ thể nên giá trị chưa cao. Nhằm nâng cao giá trị gạo J02 từ đó nâng cao đời sống hội viên, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Thái Nguyên đã hỗ trợ bà con miền núi Định Hóa tạo vùng trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP ngay chính trên cánh đồng đã từng trồng J02.

Nâng giá trị gạo bao thai vùng ATK Định Hóa

Đồng bào các dân tộc vùng An toàn khu (ATK) huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên đã bảo vệ tuyệt đối an toàn Bác Hồ, Trung ương Đảng và Chính phủ trong suốt chín năm kháng chiến chống thực dân Pháp. Ngày nay, bà con cần cù, phát huy lợi thế về thổ nhưỡng, khí hậu, nguồn nước để sản xuất ra gạo bao thai Định Hóa đặc sản, chế biến ra nhiều sản phẩm hàng hóa dẻo thơm để tăng giá trị hạt gạo, tăng thu nhập.

Xe xôi đêm Biên Hòa bán hơn 30 năm nay hấp dẫn cỡ nào mà mưa nắng khách vẫn xếp hàng mua?

Nằm nép mình trên đoạn đường Cách mạng Tháng Tám (phường Hòa Bình, thành phố Biên Hòa), xe xôi Cô Nhạn vẫn đều đặn xuất hiện vào mỗi tối suốt hơn 30 năm qua.

Bánh cuốn ngô

Đến với miền non nước Cao Bằng, ngoài các danh lam thắng cảnh nổi tiếng, Cao Bằng còn có một nền văn hóa ẩm thực độc đáo với nhiều món ăn tinh tế, được chế biến từ nguồn thực phẩm an toàn, hấp dẫn du khách.

Tác dụng hữu ích của những nốt sần nhỏ trên chiếc muôi xới cơm, điều không phải ai cũng biết

Trong mỗi gia đình muôi xới cơm là món đồ không thế thiếu, thế nhưng các bạn có chắc mình đã tận dụng được hết công dụng của nó.

Khoai lang ruột vàng, trắng hay cam ngon và bổ dưỡng hơn?

Khoai lang ruột vàng, ruột trắng hay ruột cam ngon và bổ dưỡng hơn là câu hỏi nhiều người đặt ra trước sự đa dạng của loại củ này.

Xôi Phú Thượng: Vạn hạt gạo, ngàn hương vị

Trải qua hàng ngàn năm lịch sử, làng Gạ (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ) đã được phù sa của sông Hồng bồi đắp, bởi vậy, lúa nếp làng Gạ rất thơm, nấu xôi đặc biệt ngon. Nhắc đến xôi Phú Thượng là nhắc đến một chất xôi ngon, dẻo, hòa quyện với đỗ lạc và đến nay, làng nghề này vẫn giữ được nghề làm xôi truyền thống.

Đặc sản 'cứng như đá' ở Hà Giang

Bánh lơ khoải (hay còn gọi là bánh đá) - món bánh truyền thống của người Dao áo dài và người Nùng ở vùng rẻo cao Hà Giang, là đặc sản nức tiếng được thực khách tìm mua.

Giá gạo Việt với chính sách xuất khẩu của Ấn Độ

Bộ Thương mại và Công nghiệp Ấn Độ vừa công bố, gạo trắng non - basmati xuất khẩu của nước này sẽ được bỏ áp dụng cơ chế giá sàn 490 USD/tấn.

Mùa cốm mới bên dòng Nậm Bắt

Bằng bàn tay khéo léo, chăm chỉ, những phụ nữ Tày đã làm ra những 'hạt ngọc xanh' đong đầy hương vị đất trời, đưa hạt cốm Hợp Thành trở thành sản phẩm OCOP 3 sao của thành phố Lào Cai.

Khu Kinh tế cửa khẩu Trà Lĩnh tổng kim ngạch xuất nhập khẩu đạt trên 260 triệu USD

Từ đầu năm đến nay, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của Cửa khẩu Trà Lĩnh (Trùng Khánh) đạt 260.511.162 USD, đạt 68% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, kim ngạch xuất khẩu 236.534.770 USD, kim ngạch nhập khẩu 23.976.392 USD.

Sâu bột - Giải pháp xử lý rác thải nhựa

Ngày 28/10, các nhà khoa học liên kết với Trung tâm quốc tế về sinh thái và sinh lý học côn trùng (ICIPE), có trụ sở tại Nairobi (Kenya), thông báo sâu bột chính là một trong những giải pháp đầy hứa hẹn đối với mối đe dọa từ rác thải nhựa.

6 đặc sản nổi tiếng Bắc Ninh nhất định phải thử, có món ai cũng biết

Đến Bắc Ninh, du khách nhất định phải thưởng thức 6 đặc sản này.

Indonesia tính biên độ phá giá vật liệu dẻo xuất xứ Việt Nam

Theo báo cáo, KADI tính toán biên độ phá giá cho các nước như sau, Hàn Quốc là 10,57-82,83%; UAE: 29,42%; Malaysia; 13,45-29,01%; Singapore: 13,88-14,6% và Việt Nam: 11,4%.

Món ăn 'cứu đói' thời bao cấp nửa triệu/kg được săn lùng

Từ món ăn 'cứu đói' thời bao cấp, giờ đây tóp mỡ được coi là đặc sản nổi tiếng giá đến nửa triệu đồng/kg, nhiều người chết mê chết mệt.