2 năm nay, tận dụng diện tích vùng nguyên liệu nếp tan pỏm lớn - đặc sản riêng của huyện Than Uyên, người dân xã Tà Hừa tích cực làm cốm, tạo ra sản phẩm nông sản ngon nức tiếng ở địa phương đưa đến tay khách hàng trong và ngoài tỉnh. Dưới đôi bàn tay khéo léo của các bà, các chị, những hạt cốm xanh dẻo thơm, ngon, ngọt bùi như gói trọn tinh hoa của đất trời nơi đây.
Mỗi lần về quê, vừa bước chân vào nhà, tôi đã ra ngay đầu ngõ ăn cho được tô cháo bột cá lóc và dĩa bánh bột lọc. Cái thứ bột dai dai, dẻo dẻo ấy lại gây nghiện cả người xa quê và người ở lại. Nó không còn là một món ăn mà là vị quê gây thương nhớ.
Ghi nhận giá lúa gạo hôm nay 22/11 tại thị trường trong nước đi ngang. Thị trường gạo nguyên liệu bình giá, thơm dẻo ít. Giao dịch lúa mới không nhiều.
Từ hộ sản xuất nhỏ lẻ, chị Lộc Thị Chanh đã mạnh dạn thành lập Hợp tác xã Bánh gio Nông Thượng chuyên sản xuất bánh gio ba góc, giữ gìn hương vị món bánh đặc sản của quê hương và góp phần giải quyết việc làm cho hàng chục lao động tại địa phương.
Miến dong là sản phẩm truyền thống được người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng tại rất nhiều địa phương. Những năm qua, Hợp tác xã nông nghiệp Cai Bộ của hộ gia đình chị Hà Hồng Yêm, xóm Kim Bảng, xã Cai Bộ (Quảng Hòa) đầu tư máy móc, áp dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất, chất lượng, sản lượng ngày càng được nâng cao, tạo thương hiệu miến dong uy tín trên thị trường, được khách hàng trong và ngoài tỉnh tin tưởng lựa chọn.
Nhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Giá lúa gạo hôm nay (20/11) tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tăng nhẹ so với hôm qua. Cụ thể, giá gạo nguyên liệu IR 504 Hè thu tăng 50 đồng lên mức 10.400 - 10.500 đồng/kg; gạo thành phẩm IR 504 tăng nhẹ lên 12.400 -12.550 đồng/kg.
Ngày 19-11, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Chư Pưh, Gia Lai phối hợp với Công ty TNHH ThaiBinh Seed miền Trung-Tây Nguyên hội thảo đầu bờ mô hình sản xuất giống lúa TBR97 vụ mùa 2024 trên cánh đồng mẫu lớn xã Chư Don.
Vào dịp cuối năm và đầu năm, dọc trên tuyến QL 1A đến đoạn xã Nhị Khê, huyện Thường Tín những cơ sở bán bánh dầy thu hút sự chú ý của người đi đường. Nhị Khê - nơi tập trung nhất và cũng là nơi khai sinh ra nghề làm bánh dầy Quán Gánh dẻo thơm...
Làng Vòng, thuộc phường Dịch Vọng Hậu (Cầu Giấy, Hà Nội) là nơi gắn liền với nghề làm cốm từ nhiều thế kỷ trước.
Chè chuối nướng là món ăn dân dã, được người dân Đà Nẵng đặc biệt ưa thích trong những ngày se lạnh. Khi chén chè múc ra, từng khoanh chuối tròn dẻo thơm ẩn hiện dưới lớp nước dừa béo ngậy, điểm thêm những hạt đậu phộng giòn tan thu hút bạn từ ánh nhìn đầu tiên.
LG Display vừa tạo nên bước đột phá trong công nghệ màn hình với việc công bố nguyên mẫu màn hình co giãn đầu tiên trên thế giới. Khác biệt hoàn toàn so với các màn hình dẻo hiện có, công nghệ mới này cho phép màn hình được kéo giãn tới 50% kích thước ban đầu mà không ảnh hưởng đến chất lượng hiển thị.
Người Mông ở huyện Mộc Châu (Sơn La) coi bánh giầy tượng trưng cho Mặt trăng và Mặt trời. Bánh giầy còn là biểu tượng cho sự thủy chung của đôi trai gái.
Lúa nếp vải đã được người dân huyện Phú Lương canh tác lâu đời. Loại lúa này rất phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của địa phương, đặc biệt là vùng đất xã Ôn Lương. Chất gạo nơi đây khác hẳn với địa phương khác trong huyện về độ thơm và dẻo. Năm nay, toàn bộ diện tích gieo trồng khoảng 80ha tại xã Ôn Lương đều cho năng suất tốt, chất lượng được đánh giá cao, đồng đều hơn so với mọi năm.
Từ những nguyên liệu mộc mạc, dân dã như: gạo nếp, vừng, lạc, người dân tộc Tày, Nùng tại các xã Hội Hoan và Gia Miễn, huyện Văn Lãng đã tạo ra món bánh Poóc Sang độc đáo, dẻo bùi, mang đậm hương vị quê hương. Đây là một trong những món bánh không thể thiếu của người dân nơi đây để dâng lên bàn thờ gia tiên mỗi dịp lễ, tết hoặc đãi khách phương xa.
Theo LG Display phát minh mang tính đột phá này có thể thay đổi cách chúng ta sử dụng màn hình trong tương lai.
Lên vùng cao Tây Bắc vào những ngày này, du khách không chỉ được trải nghiệm những sinh hoạt văn hóa truyền thống đặc sắc của bà con các dân tộc như: Tày, Nùng, Dao, Khơ Mú, Hà Nhì..., mà còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng, thể hiện nét văn hóa độc đáo của từng dân tộc, trong đó có món bánh giầy - đặc sản của người Mông.
Bắt đối tượng vận chuyển lượng ma túy khủng ở Sơn La; Phá chuyên án, bắt hai đối tượng trộm cắp, cướp giật tài sản; Bắt giữ hai đối tượng vận chuyển lâm sản trái phép; Ngăn chặn gần hai tấn trái cây sấy dẻo và kẹo nhập lậu; Bắt hai đối tượng mua bán trái phép chất ma túy.
Quá trình kiểm tra xe ôtô khách, lực lượng chức năng phát hiện gần 2 tấn thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc gồm trái cây sấy dẻo và kẹo các loại...
Gạo J02 đang được thị trường ưa chuộng bởi vị đậm, thơm nhẹ, cơm dẻo phù hợp với nhu cầu của đại đa số người tiêu dùng. Tuy nhiên, ở xã Quy Kỳ (Định Hóa), sản phẩm gạo J02 vẫn đang được bán theo cách thông thường, chưa có thương hiệu cụ thể nên giá trị chưa cao. Nhằm nâng cao giá trị gạo J02 từ đó nâng cao đời sống hội viên, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Thái Nguyên đã hỗ trợ bà con miền núi Định Hóa tạo vùng trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP ngay chính trên cánh đồng đã từng trồng J02.
Đồng bào các dân tộc vùng An toàn khu (ATK) huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên đã bảo vệ tuyệt đối an toàn Bác Hồ, Trung ương Đảng và Chính phủ trong suốt chín năm kháng chiến chống thực dân Pháp. Ngày nay, bà con cần cù, phát huy lợi thế về thổ nhưỡng, khí hậu, nguồn nước để sản xuất ra gạo bao thai Định Hóa đặc sản, chế biến ra nhiều sản phẩm hàng hóa dẻo thơm để tăng giá trị hạt gạo, tăng thu nhập.
Nằm nép mình trên đoạn đường Cách mạng Tháng Tám (phường Hòa Bình, thành phố Biên Hòa), xe xôi Cô Nhạn vẫn đều đặn xuất hiện vào mỗi tối suốt hơn 30 năm qua.
Đến với miền non nước Cao Bằng, ngoài các danh lam thắng cảnh nổi tiếng, Cao Bằng còn có một nền văn hóa ẩm thực độc đáo với nhiều món ăn tinh tế, được chế biến từ nguồn thực phẩm an toàn, hấp dẫn du khách.
Trong mỗi gia đình muôi xới cơm là món đồ không thế thiếu, thế nhưng các bạn có chắc mình đã tận dụng được hết công dụng của nó.