Những ngày giáp Tết, ngôi nhà sàn truyền thống của đồng bào Cao Lan ở thôn Động Sơn, xã Chân Sơn (Yên Sơn) rộn rã tiếng cười nói. Bên bếp lửa hồng bập bùng, các bà, các mẹ cùng con cháu quây quần làm bánh chim gâu – một loại bánh truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của đồng bào Cao Lan.
Bánh ngào là một món ăn quen thuộc của xứ Nghệ. Vị ngọt của mật mía, mùi thơm của gừng, cái dẻo thơm của nếp rất hợp để thưởng thức vào ngày Tết se lạnh.
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo cùng với thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Nồi cơm cao tần áp suất chân không Japandi của Toshiba Lifestyle nhanh chóng chinh phục người dùng bởi thiết kế sang trọng, công nghệ Nhật Bản đột phá, đồng thời đáp ứng nhu cầu về sức khỏe, dinh dưỡng.
Những ngày này, các hợp tác xã nông nghiệp, các hộ dân tại tỉnh Sơn La đang đẩy nhanh sản xuất, đa dạng về mẫu mã, nâng cao chất lượng thực phẩm, nông sản phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Từ loại nếp nương mẩy tròn, không lẫn gạo tẻ, cộng đồng người Mông ở xã Ya Hội (huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) chế biến thành món bánh gio dẻo ngon, thanh mát và rượu hoán thơm ngọt đậm vị truyền thống.
Vì lợi nhuận, hai vợ chồng ở Đà Nẵng đã sử dụng hàn the, một chất cấm trong sản xuất thực phẩm, để bảo quản và làm chả tươi, dẻo hơn. Hành vi này đã bị pháp luật nghiêm trị.
Gạo nếp Gà Gáy Mỹ Lung là sản phẩm OCOP nổi tiếng của xã Mỹ Lung và huyện Yên Lập. Năm nay, do ảnh hưởng của mưa bão kéo dài khiến cho sản lượng gạo sụt giảm, dẫn đến tình trạng khan hiếm sản phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.
Linh vật rắn trưng bày trong khuôn viên của chùa Phổ Độ (xã Hộ Độ, TP.Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) được hoàn thành sau 1 tháng thi công. Linh vật cao khoảng 8m, tạo hình là một 'nàng rắn' đánh má hồng, đầu đội hoa.
Cùng với các món truyền thống như gà luộc, giò lụa hay bánh chưng, xôi gấc là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tét của người Việt Nam.
Mứt gừng là sự kết hợp giữa gừng tươi, đường và một chút muối để tạo ra món ăn vừa có vị cay cay, thơm nồng đặc trưng, rất thích hợp để nhâm nhi cùng ấm trà nóng trong ngày Tết.
Mỗi dân tộc trên đất nước Việt Nam đều có phong tục đón Tết riêng, mang đậm nét văn hóa độc đáo. Tết của người Mông ở bản Nậm Nghiệp, xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, là một minh chứng sống động cho sự đa dạng văn hóa ấy. Những ngày Tết không chỉ là thời gian sum họp gia đình mà còn là dịp để gìn giữ các giá trị truyền thống.
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. VietNamNet xin giới thiệu cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán.
Nếu quá quen với những loại mứt năm nào cũng có, một số biến tấu như mứt vỏ chanh dây, mứt vỏ cam xí muội, mứt dứa viên… mang đến hương vị mới mẻ cho khay mứt dịp Tết Nguyên đán.
Tỏi đen từ lâu đã trở thành một sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ vào giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe vượt trội. Đặc biệt, tỏi đen Lý Sơn nổi tiếng không chỉ tại Việt Nam mà còn trên thị trường quốc tế nhờ chất lượng tuyệt hảo và hương vị đặc trưng. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua tỏi đen Lý Sơn chính gốc, doanh nghiệp tỏi Lý Sơn Quốc Cường sẽ là lựa chọn hàng đầu mà bạn không nên bỏ qua.
Xưa còn nhỏ, mỗi khi đến nhà bà con chúc Tết, tôi thích ngắm nhìn khay đãi khách với những viên kẹo, bánh đầy màu sắc, óng ánh ẩn hiện dưới lớp màng trong veo, loại nào cũng phải cố thử một chút. Sau này, lớn hơn tôi lại thích mứt hơn là kẹo bánh, vì trưởng thành, biết nghĩ cho sức khỏe hơn, ngon thôi là chưa đủ.
Mới đây, huấn luyện viên trưởng đội tuyển Việt Nam Kim Sang-sik đã có những chia sẻ thú vị với báo chí Hàn Quốc về điệu nhảy hiphop 'cực dẻo' của mình tại Rajamangala (Thái Lan) khiến cổ động viên bóng đá vô cùng thích thú.
Các huyện Thống Nhất, Trảng Bom có nhiều vùng đồi đá với hàng trăm hécta trồng các giống chuối bản địa như chuối sứ, chuối chà bột, chuối bơm... cho chất lượng, hương vị thơm ngon hơn các vùng đất khác. Trước đây, chuối chỉ là cây trồng phụ cho thêm thu nhập nhưng hiện nay trở thành cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao.
Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà Cao Bằng còn là nơi lưu giữ những nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc, trong đó có món bánh dày.
Dù đã nghỉ hưu nhưng ông Trần Phú Lộc, 71 tuổi, chủ cơ sở Hồng treo Phú Lộc, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng vẫn quyết tâm 'du học' tự túc để tìm hiểu công nghệ làm hồng treo của người Nhật.
Mochi, món bánh gạo dẻo truyền thống của Nhật Bản, không chỉ là món ăn phổ biến mà còn mang theo những ý nghĩa sâu sắc trong dịp Tết Nguyên Đán. Theo phong tục Nhật Bản, ăn mochi vào đầu năm mới được tin là sẽ mang lại sự thịnh vượng, may mắn và trường thọ. Tuy nhiên, không ít người, đặc biệt là người cao tuổi, đã phải trả giá đắt vì thói quen này.
HLV Kim Sang Sik bất ngờ chiếm trọn toàn bộ 'spotlight' với màn nhảy Hip-hop ăn mừng chiến thắng cực dẻo và vô cùng mượt mà khiến các cầu thủ cũng phải hò reo phấn khích.
Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Cách nấu xôi gấc tại nhà khá đơn giản.
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cuối tháng 11 âm lịch, khi những những dân tộc anh em còn đang bận rộn với những công việc cuối năm thì nơi dẻo cao Tây Bắc, người Mông ở Sơn La đã rộn ràng đón Tết của riêng mình.
Ngày 31/12, Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện Than Uyên phối hợp với Công ty Cổ phần tập đoàn Thai Binh Seed - Chi nhánh Phú Thọ tổ chức Hội thảo đầu bờ mô hình ngô nếp lai TBM135 tại bản Lả Mường (xã Mường Cang). Tới dự có lãnh đạo Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện, Công ty Cổ phần tập đoàn Thai Binh Seed; đại diện UBND xã, nhân dân trên địa bàn xã Mường Cang.
Chiều 31-12, UBND huyện Yên Sơn tổ chức hội thi mẫu mã bao bì, nhãn hàng hóa sản phẩm OCOP huyện Yên Sơn năm 2024.
Nhiều năm qua, không ít sản phẩm OCOP của Lào Cai được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn để sử dụng và làm quà biếu, tặng trong dịp tết Nguyên đán. Vì vậy, thời điểm này trở thành mùa vụ quan trọng nhất trong năm đối với nhiều chủ thể OCOP.
Chiếc bánh quen thuộc với cách làm giữ nguyên hột nếp để gói thay vì xay nếp thành bột mịn đem đến cảm giác ngon, lạ khi thưởng thức. Bánh ít nếp hột là một trong những món ngon đặc sản bên cạnh bánh phồng Phú Mỹ khi nhắc về 'xứ nếp' Phú Tân.
Tiếp nối nghề truyền thống, bà Võ Thị Kim Hoanh (62 tuổi, thôn Trì Bình, xã Bình Nguyên, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) là đời thứ 3 giữ nghề làm bánh mè. Đến nay, bà đã có hơn 30 năm trong nghề này.
Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò.