Lưu Đức Hoa chỉ đạo nhân viên pha trộn thêm các hóa chất và phụ gia vào để tạo thành hỗn hợp chất màu trắng đục, đóng gói trong các bao gắn nhãn 'Bảo Khang Rice, Chuẩn cơm mẹ nấu, cơm dẻo mềm thơm…' để ngụy trang, che giấu quặng đất hiếm.
Cơm lam không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng sống động của văn hóa, cuộc sống hài hòa giữa con người và thiên nhiên. Giữa những dãy núi trùng điệp và thung lũng mờ sương của núi rừng Định Hóa, từ những ngày tháng gian khó, khi cơm lam trở thành nguồn sống của những người đi rừng, đến nay món ăn này vẫn giữ được vẻ nguyên sơ, mộc mạc, mang trong mình câu chuyện dài về văn hóa và tình đất, tình người nơi vùng núi.
Khi các bữa cỗ qua đi, bữa cơm thường nhật trở lại, việc chế biến bánh chưng sau Tết cũng trở thành một truyền thống khá thú vị trong các gia đình, tô điểm thêm cho mâm cơm hàng ngày.
Giống cây này đã được trồng tại Việt Nam từ lâu và hạt của nó đã trở nên phổ biến với nhiều người tiêu dùng trong nước.
Thời điểm cận Tết, những lò bánh tét lá cẩm nổi tiếng ở đất Tây Đô lại đỏ lửa và nhộn nhịp.
Những chiếc lá dong xanh, từng hạt gạo nếp dẻo thơm được gói kỹ càng dưới ánh đèn vàng trên boong tàu. Dù xa đất liền, những người lính biển đang tái hiện không khí Tết quê nhà bằng những món ăn truyền thống. Đặc biệt, ở nơi cách xa tổ ấm, sự ấm áp lại được lan tỏa từ tình đồng chí, ánh mắt sẻ chia. Nhân dịp đầu Xuân năm mới, các cán bộ, chiến sĩ Hải đội 137, Lữ đoàn 169 đã gửi lời chúc mừng năm mới ấm áp tới hậu phương, quân dân ở đất liền.
Nhắc đến ngày Tết cổ truyền, cành đào, cây quất thường được nghĩ đến đầu tiên. Và, bên cạnh bánh chưng, mâm cỗ Tết không thể thiếu món xôi dẻo bùi, với mùi thơm dịu ngọt của gạo nếp!
Những ngày giáp Tết, ngôi nhà sàn truyền thống của đồng bào Cao Lan ở thôn Động Sơn, xã Chân Sơn (Yên Sơn) rộn rã tiếng cười nói. Bên bếp lửa hồng bập bùng, các bà, các mẹ cùng con cháu quây quần làm bánh chim gâu – một loại bánh truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của đồng bào Cao Lan.
Bánh ngào là một món ăn quen thuộc của xứ Nghệ. Vị ngọt của mật mía, mùi thơm của gừng, cái dẻo thơm của nếp rất hợp để thưởng thức vào ngày Tết se lạnh.
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo cùng với thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Nồi cơm cao tần áp suất chân không Japandi của Toshiba Lifestyle nhanh chóng chinh phục người dùng bởi thiết kế sang trọng, công nghệ Nhật Bản đột phá, đồng thời đáp ứng nhu cầu về sức khỏe, dinh dưỡng.
Những ngày này, các hợp tác xã nông nghiệp, các hộ dân tại tỉnh Sơn La đang đẩy nhanh sản xuất, đa dạng về mẫu mã, nâng cao chất lượng thực phẩm, nông sản phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Từ loại nếp nương mẩy tròn, không lẫn gạo tẻ, cộng đồng người Mông ở xã Ya Hội (huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) chế biến thành món bánh gio dẻo ngon, thanh mát và rượu hoán thơm ngọt đậm vị truyền thống.
Vì lợi nhuận, hai vợ chồng ở Đà Nẵng đã sử dụng hàn the, một chất cấm trong sản xuất thực phẩm, để bảo quản và làm chả tươi, dẻo hơn. Hành vi này đã bị pháp luật nghiêm trị.
Gạo nếp Gà Gáy Mỹ Lung là sản phẩm OCOP nổi tiếng của xã Mỹ Lung và huyện Yên Lập. Năm nay, do ảnh hưởng của mưa bão kéo dài khiến cho sản lượng gạo sụt giảm, dẫn đến tình trạng khan hiếm sản phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.
Linh vật rắn trưng bày trong khuôn viên của chùa Phổ Độ (xã Hộ Độ, TP.Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) được hoàn thành sau 1 tháng thi công. Linh vật cao khoảng 8m, tạo hình là một 'nàng rắn' đánh má hồng, đầu đội hoa.
Cùng với các món truyền thống như gà luộc, giò lụa hay bánh chưng, xôi gấc là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tét của người Việt Nam.
Mứt gừng là sự kết hợp giữa gừng tươi, đường và một chút muối để tạo ra món ăn vừa có vị cay cay, thơm nồng đặc trưng, rất thích hợp để nhâm nhi cùng ấm trà nóng trong ngày Tết.
Mỗi dân tộc trên đất nước Việt Nam đều có phong tục đón Tết riêng, mang đậm nét văn hóa độc đáo. Tết của người Mông ở bản Nậm Nghiệp, xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, là một minh chứng sống động cho sự đa dạng văn hóa ấy. Những ngày Tết không chỉ là thời gian sum họp gia đình mà còn là dịp để gìn giữ các giá trị truyền thống.
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. VietNamNet xin giới thiệu cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán.
Nếu quá quen với những loại mứt năm nào cũng có, một số biến tấu như mứt vỏ chanh dây, mứt vỏ cam xí muội, mứt dứa viên… mang đến hương vị mới mẻ cho khay mứt dịp Tết Nguyên đán.
Tỏi đen từ lâu đã trở thành một sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ vào giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe vượt trội. Đặc biệt, tỏi đen Lý Sơn nổi tiếng không chỉ tại Việt Nam mà còn trên thị trường quốc tế nhờ chất lượng tuyệt hảo và hương vị đặc trưng. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua tỏi đen Lý Sơn chính gốc, doanh nghiệp tỏi Lý Sơn Quốc Cường sẽ là lựa chọn hàng đầu mà bạn không nên bỏ qua.
Xưa còn nhỏ, mỗi khi đến nhà bà con chúc Tết, tôi thích ngắm nhìn khay đãi khách với những viên kẹo, bánh đầy màu sắc, óng ánh ẩn hiện dưới lớp màng trong veo, loại nào cũng phải cố thử một chút. Sau này, lớn hơn tôi lại thích mứt hơn là kẹo bánh, vì trưởng thành, biết nghĩ cho sức khỏe hơn, ngon thôi là chưa đủ.
Mới đây, huấn luyện viên trưởng đội tuyển Việt Nam Kim Sang-sik đã có những chia sẻ thú vị với báo chí Hàn Quốc về điệu nhảy hiphop 'cực dẻo' của mình tại Rajamangala (Thái Lan) khiến cổ động viên bóng đá vô cùng thích thú.
Các huyện Thống Nhất, Trảng Bom có nhiều vùng đồi đá với hàng trăm hécta trồng các giống chuối bản địa như chuối sứ, chuối chà bột, chuối bơm... cho chất lượng, hương vị thơm ngon hơn các vùng đất khác. Trước đây, chuối chỉ là cây trồng phụ cho thêm thu nhập nhưng hiện nay trở thành cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao.
Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà Cao Bằng còn là nơi lưu giữ những nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc, trong đó có món bánh dày.
Dù đã nghỉ hưu nhưng ông Trần Phú Lộc, 71 tuổi, chủ cơ sở Hồng treo Phú Lộc, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng vẫn quyết tâm 'du học' tự túc để tìm hiểu công nghệ làm hồng treo của người Nhật.