Tờ mờ sáng, khi ông mặt trời còn chưa lên hẳn, những đám mây xám bạc còn lững lờ trôi nhẹ; vậy mà phía xa xa trên cánh đồng mênh mông nước ở phường Vĩnh Tế, An Giang, những người dân đã ra đồng đặt dớn, giăng lưới, đặt lờ bắt cá linh, cá chốt, cá rô, cua đồng, tôm, rồi nhổ bông súng, bắn ếch… bán cho thương lái.
Thực phẩm địa phương phong phú, gần gũi và dễ tiếp cận chính là 'chìa khóa vàng' để cải thiện bữa ăn của trẻ. Tận dụng nguồn thực phẩm sẵn có không chỉ giúp trẻ đủ chất mà còn góp phần duy trì thói quen dinh dưỡng bền vững trong cộng đồng.
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
Đến không gian trưng bày ngoài trời của Bộ Quốc phòng tại Trung tâm Hội chợ triển lãm quốc gia (Đông Anh, Hà Nội), người dân có cơ hội nhìn tận mắt những mẫu xe tăng T90S, T62, T54B cải tiến của Quân đội nhân dân Việt Nam.
Đội 3, Phòng Cảnh sát hình sự (Công an TP Hải Phòng) vừa bắt giữ Nguyễn Việt Anh (SN 2005, trú tại xã Việt Khê, Hải Phòng) khi đang lẩn trốn ở Hà Nội. Việt Anh bị truy nã về hai tội danh Trộm cắp tài sản và Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản.
Ngày 28/8, thông tin từ Công an TP Hải Phòng cho biết, Phòng Cảnh sát hình sự vừa bắt giữ đối tượng truy nã về tội 'Trộm cắp tài sản' và 'Lạm dụng chiếm đoạt tài sản'.
Sau khi thực hiện nhiều vụ trộm cắp tài sản và lừa đảo, đối tượng Nguyễn Việt Anh đã bỏ trốn và bị truy nã. Mới đây, lực lượng công an bắt giữ đối tượng thành công khi đang lẩn trốn tại TP Hà Nội.
Công an thành phố Hải Phòng bắt giữ đối tượng bị truy nã về hai tội danh 'Trộm cắp tài sản và Lạm dụng chiếm đoạt tài sản'.
Đông đảo người dân đã đến khu vực đường Thanh niên (Hà Nội) để ngắm cận cảnh 'cua đồng' - những chiếc xe tăng, dàn tên lửa trong buổi sơ duyệt Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9.
Buổi hợp luyện diễu binh, diễu hành tại Quảng trường Ba Đình trong ngày đại lễ, nhiều khí tài Việt Nam sở hữu được người dân 'soi' kỹ nhất…
Đây là loại rau quen thuộc với người Việt, chế biến thành nhiều món ngon.
Đến phố núi Gia Lai, du khách khó có thể bỏ qua bún cua thối - món ăn độc đáo vừa 'gây sợ' vừa khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi.
Món bún với phần topping lạ mắt đã thành công 'chinh phục' nam du khách nước ngoài.
Lũ về, người dân tất bật mưu sinh với những nghề 'ăn theo' con nước, góp phần giúp bà con có thêm thu nhập, trang trải cuộc sống trong những tháng nước ngập đồng.
Các địa phương đầu nguồn ở tỉnh Đồng Tháp đang vào mùa lũ, nước tràn ngập các cánh đồng, mang theo phù sa và nhiều sản vật mùa nước nổi.
Đến hẹn lại lên, những ngày này người dân trên địa bàn tỉnh An Giang lại háo hức đón chờ mùa 'săn' sản vật nước nổi. Chỉ cần đem lưới, dớn, lờ... ra đồng thì cá linh, cá chốt, cua đồng, rắn... đua nhau chạy vào.
Bữa ăn học đường đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển toàn diện của học sinh. Trong quá trình triển khai tại các trường học, những khẩu phần ăn được xây dựng vẫn còn một số điểm cần cải thiện để bữa ăn trở nên cân đối và phù hợp hơn với nhu cầu dinh dưỡng của lứa tuổi học đường.
Ngoài công việc , doanh nhân Hoàng Nam Tiến được biết đến là người có tình yêu lớn với ẩm thực.
Nói đến quả mướp người ta thường nghĩ ngay đến món canh cua đồng mồng tơi rau đay nấu mướp. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết, quả mướp còn được chế biến giúp làm dịu cơn ho (giảm ho), tiêu đờm, chống viêm.
Tận dụng diện tích mặt ruộng để nuôi cua đồng kết hợp trồng lúa đang trở thành mô hình sinh kế hiệu quả của nông dân vùng đầu nguồn sông Tiền, tỉnh Đồng Tháp. Không chỉ tăng gấp đôi, gấp ba thu nhập trên cùng một diện tích, mô hình trồng lúa - nuôi cua còn giúp cải thiện môi trường canh tác, tiết kiệm chi phí đầu vào và tạo thêm việc làm tại chỗ. Đây đang là hướng đi mới trong quá trình tái cơ cấu nông nghiệp và phát triển nông thôn bền vững ở Đồng Tháp.
Nắng nóng, nhiều bà nội trợ thường chọn canh cua đồng nấu cùng nhiều loại rau khác nhau để giải nhiệt, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều.
Canh cua là món ăn dân dã, bổ dưỡng, đặc biệt được yêu thích trong mùa hè nhờ khả năng giải nhiệt, kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa.
Về quê tôi có thú vui, sáng sớm đạp xe ra cánh đồng. Xưa kia đường ra đồng gập ghềnh, đầy cỏ dại. Nay nông thôn mới, bê tông khắp ngõ ngách. Con mương nhỏ đầy cá tôm xưa, nay cũng bê tông 'vuông thành sắc cạnh'.
Canh cua đồng là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong mùa hè nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn canh cua.
Canh cua nấu bầu là món ăn thanh mát được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vào mùa hè. Cách làm canh cua nấu bầu cũng không quá tốn công, trẻ nhỏ hay người già đều có thể thưởng thức.
Cua đồng là món ăn dân dã phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng khi ăn cần lưu ý để tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Hôm nay (10/6), hơn 200 nông dân tại huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội vừa có cơ hội tiếp cận trực tiếp với các chuyên gia, nhà khoa học nông nghiệp hàng đầu trong khuôn khổ Diễn đàn 'Khuyến nông @ Nhịp cầu nhà nông' – một sáng kiến thiết thực nhằm thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hiệu quả và bền vững.
Món bún riêu cua nấu kiểu miền Nam có hương vị đậm đà từ riêu cua, ngọt thanh từ nước dùng, ăn kèm nhiều loại rau sống, thịt heo và chả lụa, huyết heo.
Chiều 3/6, Sở Công Thương Hải Phòng làm việc với lãnh đạo Sở Công Thương Cần Thơ thống nhất triển khai hoạt động kết nối các sản phẩm OCOP, nông sản tiêu biểu.
Tôi dọn dẹp, lau nhà, các cháu ngồi xem tivi, trong khi bố chồng tôi và người tình trẻ tình tứ ngay trên sofa.
Khi những cơn mưa bắt đầu nặng hạt cũng là lúc ở Pleiku, măng tre, cá, cua đồng, nấm rơm được bày bán khắp chợ làng, chợ tự phát. Tôi lại nhớ đến những thức món tự tay mẹ nấu, nhất là mắm cua đồng.
Một khu đồng chiêm trũng của xã Tân Khang, huyện Nông Cống thường nửa năm ngập úng khiến nhiều hộ dân phải ngao ngán bỏ hoang. Sau hơn 10 năm miệt mài tích tụ, cần cù cải tạo, lấy sức người chinh phục sự khắc nghiệt của thiên nhiên, gia đình anh Ngọ Đình Tuấn ở thôn Tân Cầu đã gây dựng thành khu kinh tế trù phú rộng gần 12ha.
Cà muối ăn kèm canh cua là món dân dã quen thuộc, nhưng nếu dùng sai cách có thể gây hại cho dạ dày, tim mạch và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, ung thư.