Vị cay nồng và hương thơm quyến rũ của gia vị này làm tăng sức hấp dẫn cho món ngon.
Ẩm thực Hà Nam nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, kết hợp hài hòa giữa hương vị dân dã và tinh tế. Nhiều món ăn đã trở thành đặc sản nức tiếng cả nước như cá kho làng Vũ Đại, bánh cuốn Phủ Lý, mắm cáy Bình Lục...
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý trong mùa thi không chỉ giúp não bộ học sinh hoạt động hiệu quả mà còn giúp duy trì sức khỏe tinh thần ổn định.
Ngành cá tra Việt Nam đang tìm cơ hội tăng trưởng mới bằng cách mở rộng sang các thị trường ngách khi các thị trường lớn siết tiêu chuẩn kỹ thuật và kiểm dịch.
Xuất khẩu thủy sản những tháng đầu năm tiếp tục tăng trưởng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thời gian tới, xuất khẩu thủy sản sẽ đối diện không ít thách thức khi thị trường nhập khẩu đưa ra nhiều quy chuẩn khắt khe hơn. Trong bối cảnh đó, các doanh nghiệp cần linh hoạt trong việc tiếp cận các thị trường mới...
Ba liếc nhìn tộ cá kho tui để trên đùi: 'Cá lóc cá bống, tiếng là ở dưới quê, nhưng cũng đâu có sẵn. Má Hai phải đi chợ mua đó con à, tốn tiền lắm...'. Tui ngồi im, sực nhớ đám cá hủn hỉn má tự bắt ngoài đìa. Má chỉ dám ăn cá đó mà thôi.
Cá kho tộ là món ăn được nhiều người yêu thích, cách làm tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Dưới đây là bí quyết có ngay nồi cá kho tộ thơm ngon đúng điệu cho bữa cơm gia đình.
Món cá kho có chất lượng tuyệt vời nhất là loại đã được kho lại lần thứ hai; vì sao cá kho hai lửa ngon hơn nấu một lần?
Được ví như đặc sản 'trời ban' ở vùng núi phía Bắc, loại quả này có vị chua thanh, sử dụng dạng tươi hay khô đều ngon, nhất là dầm canh rau muống hoặc kho cá.
TRUNG QUỐC - Một nam thanh niên 29 tuổi ở tỉnh Hà Nam (Trung Quốc) đã tử vong sau khi hóc xương cá và tự xử lý bằng mẹo truyền miệng.
Với vị đậm đà, thơm ngon, món cá kho tộ không chỉ làm phong phú bữa cơm gia đình mà còn thể hiện sự khéo léo trong việc chế biến món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị.
Sau khi nhận phản ứng từ một bình luận về thời tiết trong đêm concert Anh trai 'say hi' tối 10/5, nhà hàng Cơm Lệ lên tiếng xin lỗi 'vì đã gây ra những hiểu nhầm không đáng có'.
Me nấu chua. Me dầm cá kho lạt. Me trộn muối ớt, muối sả. Me rang cua, rang ghẹ... Bao đời me lớn me nhỏ ra đi chỉ còn một bài học không ai làm giàu nhờ vườn me.
Lần đầu tiên chương trình 'Người khuyết tật hòa nhập trong môi trường du lịch cộng đồng' được thực hiện tại làng Gò Cỏ, giúp người khuyết tật tìm hiểu và định hướng nghề nghiệp tương lai, gia tăng sự kết nối, tính khăng khít trong cộng đồng.
Tôi sống một mình, hiếm khi nấu nướng. Biết thế, hàng xóm thường mang qua cho tôi tô canh chua, chén cá kho… Họ bảo thức ăn thừa của nhà nên nhờ tôi ăn giúp.
Nhà bà ngoại cách nhà tôi một cánh đồng muối. Nếu đi bộ thì phải qua những rãnh nước ăm ắp và mấy dãy cồn ô muối xếp đều nhau như bàn cờ. Từ nhỏ, tôi đã quen lối đó, cứ đầu trần chân đất mà đi, một chốc là đến nhà bà ngoại.
Giữa thành phố Long Khánh náo nhiệt, có một quán bánh căn nhỏ nép mình trên con đường Hồng Thập Tự, phường Xuân An. Nơi đây níu chân thực khách bởi món bánh căn cá kho rục độc đáo, một hương vị đã trở thành ký ức tuổi thơ của bao thế hệ người dân nơi đây.
Giữa thành phố Long Khánh náo nhiệt, có một quán bánh căn nhỏ nép mình trên con đường Hồng Thập Tự, phường Xuân An. Nơi đây níu chân thực khách bởi món bánh căn cá kho rục độc đáo, một hương vị đã trở thành ký ức tuổi thơ của bao thế hệ người dân nơi đây.
Loại củ này không chỉ có giá trị với sức khỏe, mà còn là nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon.
'Ổng mê món cá kho của dì lắm đó', dì tủm tỉm cười duyên, cặp mắt cong vòng thả ánh nhìn dịu dàng như thể ba đang có mặt ở đó. Ngó theo bóng lưng dì, chợt Phấn thấy nắng rớt trên đôi vai gầy, gió ngang qua reo vui tưng bừng.
Bữa cơm không chỉ là dinh dưỡng cho thân, mà còn là dinh dưỡng cho tâm.
Làng cổ Đường Lâm đã thay đổi nhiều, không chỉ phát triển du lịch mà còn níu giữ du khách một cách ấn tượng thông qua văn hóa ẩm thực truyền thống.
Trong bối cảnh du lịch đang phục hồi mạnh mẽ, xu hướng du lịch ẩm thực ngày càng trở thành động lực thu hút du khách quốc tế và trong nước. Du khách không chỉ muốn ngắm nhìn cảnh đẹp mà còn mong muốn trải nghiệm văn hóa qua ẩm thực, tìm hiểu nguồn gốc và ý nghĩa của từng món ăn.
Đáp ứng sự phục hồi mạnh mẽ của ngành du lịch và xu hướng khám phá văn hóa ẩm thực địa phương ngày càng gia tăng, tối ngày 21/3, nhà hàng Danaksara tại khu nghỉ dưỡng 5 sao Furama Resort Đà Nẵng đã chính thức mở cửa trở lại, mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm tinh hoa ẩm thực miền Trung trong không gian mang đậm bản sắc văn hóa.
Chăm sóc sức khỏe cho cán bộ, chiến sĩ, đặc biệt chiến sĩ mới (CSM) đảm bảo tham gia huấn luyện, là một trong những nhiệm vụ quan trọng mà Tiểu đoàn Huấn luyện - Cơ động đã thực hiện tốt trong thời gian qua.