Ngày 24/11, tại khu vực hồ Thác Bà (xã Yên Bình, tỉnh Lào Cai), Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức thả cá giống nhằm tái tạo, phát triển nguồn lợi thủy sản, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái và sinh kế của người dân quanh hồ.
Từ nguồn lợi sẵn có trong tự nhiên, nhân dân các bản Tưn, Nà Hiềng, Chiềng Hin, Pù Lầu thuộc xã Xuân Nha đã thuần hóa và phát triển nuôi cá bỗng. Đây là loài cá đặc sản có giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập cho nhân dân vùng biên giới.
Chiều 8-11, tại khu vực Thủy điện Sông Miện 6, phường Hà Giang 2, UBND tỉnh Tuyên Quang tổ chức Lễ phát động thả cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản hưởng ứng 66 năm Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1/4/1959-1/4/2025) và kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống ngành Nông nghiệp và Môi trường (14/11/1945-14/11/2025).
Tận dụng lợi thế nguồn nước dồi dào, địa hình thuận lợi cho phát triển thủy sản, người dân xã Đồng Tâm (tỉnh Tuyên Quang) đang đẩy mạnh nghề nuôi cá, trong đó nhiều hộ đã có thu nhập ổn định từ việc nuôi cá Bỗng giống và thương phẩm.
Mạng xã hội đang lan truyền đoạn clip ghi lại khoảnh khắc khó tin về tai nạn xảy ra với bể cá cảnh.
Đó là thôn Sài 1, xã Bảo Yên, hơn 10 năm qua không để xảy ra vụ việc mất an ninh, trật tự.
Loại cá này được cho là đặc sản nổi tiếng, chế biến được nhiều món ngon.
Tùy văn hóa từng vùng miền mà những món đặc sản này lại được biến tấu với nguyên liệu đa dạng khác nhau. Song, điểm chung là không cần phải làm chín bằng nhiệt, ăn kèm nước chấm chế biến từ thứ tưởng bỏ đi.
Một chú cá bỗng 'nổi loạn' với cú nhảy kinh hoàng, phá nát bể kính và rơi xuống sàn. Phản ứng của ông chủ gây bão mạng xã hội.
Trong kho tàng văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Tày ở Tuyên Quang, nhiều món ăn giản dị, độc đáo, tinh tế mang hương vị đặc trưng như: Cá bỗng nướng, cơm lam, thịt treo gác bếp… Thế nhưng xôi ngũ sắc luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với du khách gần xa.
Giữa nhịp sống hối hả, thôn Tha (phường Hà Giang 1) vẫn giữ trọn hồn cốt của một ngôi làng cổ và là 'bảo tàng sống' văn hóa Tày đầy cuốn hút. Du khách đến đây không chỉ tìm thấy sự bình yên giữa khung cảnh núi rừng thơ mộng, mà còn chứng kiến một điểm sáng về du lịch cộng đồng, với cụm Homestay đã vươn tầm ASEAN.
Cá bỗng được xem là đặc sản ở Tuyên Quang. Loại cá này sống trong nguồn nước sạch, ăn sinh vật phù du nên thịt chắc, ngọt thơm, không tanh.
Cá bỗng vốn là loài cá tự nhiên, sống ở các con sông lớn thuộc vùng núi phía Bắc như: sông Lô, sông Gâm, song Chảy. Loại cá này có giá trị dinh dưỡng cao, từ xa xưa đã trở thành 1 trong 5 loại 'cá vua' (cá lăng, cá anh vũ, cá dầm xanh, cá chiên và cá bỗng).
Loại cá này sử dụng phần môi dày bành ra như giác hút, bám chặt vào đá dưới dòng chảy.
Mấy tháng nay, tại xã Bắc Quang, tỉnh Tuyên Quang liên tiếp xảy ra tình trạng cá nuôi trong ao chết hàng loạt khiến người dân hoang mang, lo lắng. Đến nay, chính quyền địa phương vẫn chưa xác định được nguyên nhân cụ thể.
Từ tháng 5/2025 đến nay, nhiều ao, hồ nuôi cá của hơn 60 hộ dân ở xã Bắc Quang (Tuyên Quang) liên tiếp xảy ra hiện tượng cá chết bất thường, gây thiệt hại hàng chục triệu đồng/hộ.
Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường đã tiến hành lấy mẫu nước nuôi trồng thủy sản các hộ dân tại 4 thôn của xã Bắc Quang phân tích tìm nguyên nhân cá chết trong thời gian vừa qua.
Tương truyền, 5 loài: Anh vũ, cá lăng, cá dầm xanh, cá chiên và cá bỗng thuộc các loài cá quý dùng để tiến Vua, đã được ghi nhận trong sử sách, được dân gian xưng tụng 'ngũ quý hà thủy' của các dòng sông phía Bắc. Là 'mỹ vị nhân gian' trên đời, nên không phải ai cũng có cơ hội được thấy, được ăn dù chỉ một lần...Và vì quá quý hiếm, dù có mong muốn nhân nuôi diện rộng, nhưng con cá bỗng những năm qua cũng trải nhiều lận đận, thăng trầm...
Sản xuất các loại giống cá đặc sản có giá trị cao kết hợp sản xuất giống thông thường là giải pháp đang được Trung tâm Giống nông nghiệp Lào Cai triển khai để phục hồi sản xuất giống.
Nhằm phát triển nuôi trồng thủy sản đặc sản theo hướng tăng giá trị hiệu quả, bền vững, trong những năm qua, nghề nuôi cá đặc sản trên địa bàn tỉnh đang phát triển mạnh mẽ, tạo công ăn việc làm, thu nhập cho người nông dân.
Sáng 28-3, đồng chí Hà Thị Nga, Ủy viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Tuyên Quang đã có buổi kiểm tra, khảo sát thực tế tình hình phát triển kinh tế, xã hội đảm bảo quốc phòng, an ninh, xây dựng Đảng và hệ thống chính trị tại huyện Na Hang.
Những mô hình khuyến nông - khuyến lâm giúp nông dân học tập, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức, phương pháp canh tác, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, hướng tới sản xuất nông nghiệp bền vững.
Sông Hồng sở hữu 4 loại cá quý hiếm bậc nhất, nguy cơ tuyệt chủng: Có loại cá 'tiến vua' 10 triệu/kg
4 loài cá quý hiếm, trong đó có nhiều loại cá tiến Vua với giá trị kinh tế cao lên tới hàng chục triệu/kg đang sinh sống ở sông Hồng. Tuy nhiên, sản lượng của chúng đang suy giảm đáng kể.
Mới đây, tại Không gian trưng bày và giới thiệu sản phẩm tỉnh Hà Giang, hơn 200 sản phẩm OCOP cùng các sản phẩm tiềm năng đến từ 11 huyện, thành phố đã được giới thiệu đến đông đảo nhân dân và du khách.
Tối ngày 20/12, Sở Công Thương Hà Giang tổ chức lễ khai mạc Không gian quảng bá, giới thiệu sản phẩm tiêu biểu gắn với công bố sản phẩm OCOP tỉnh Hà Giang.
Ngoài giá trị dinh dưỡng và chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng thì cá Bỗng còn gắn bó mật thiết với văn hóa người Tày ở Hà Giang.
Ở một vùng quê, nhiều hộ nông dân mạnh dạn nuôi giống cá quý không ngờ tổng doanh thu lên đến hơn 40 tỷ đồng/năm.
Ngày 9-11, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lâm Bình đã trao cá lăng và cá bỗng giống lần 2 cho các hộ gia đình của 3 xã: Phúc Yên, Xuân Lập và thị trấn Lăng Can.
BHG - Cá Bỗng gắn bó mật thiết với văn hóa người Tày ở Hà Giang, được coi là biểu tượng kính trọng với tổ tiên và thiên nhiên. Đối với người Tày, cá Bỗng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa và tinh thần, là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, đặc biệt trong các dịp lễ Tết và các nghi lễ quan trọng.
Hàng chục tấn cá lồng của người dân nuôi trên lòng hồ Ia Mơr đột nhiên chết bất thường. Hiện, cơ quan chức năng đang tích cực truy tìm nguyên nhân vụ việc.
Tuyên Quang không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú.