Những món mặn đơn giản dưới đây không tốn quá nhiều thời gian và công sức chế biến, nhưng lại dễ đưa cơm trong những ngày tiết trời 'chảo lửa'.
Giải pháp nhập lợn sống về giết mổ thay vì chỉ nhập thịt lợn đông lạnh như trước để bình ổn giá mới đây của Bộ NN&PTNT nhận được sự ủng hộ của đông đảo người tiêu dùng trong nước.
Nếu trước đây, gia đình nhà chị Bắc, 35 tuổi ở Tây Mỗ (Hà Nội) không ngày nào là không ăn thịt lợn thì hiện nay do giá thịt lợn tăng quá mạnh nên bà nội trợ này buộc phải tính đến bài toán kinh tế để không phải bỏ tiền ăn thêm mà vẫn có thịt cá ăn hàng ngày.
Thời gian qua, giá heo hơi liên tục leo thang đã khiến cả người mua và người bán 'khóc ròng'. Hiện giá heo hơi đang ở mức 'kỷ lục' (100.000 đồng/kg) và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Trước đây tôi rất kỳ thị thịt lợn đông lạnh, cứ phải ăn thịt tươi, nhưng nay gia đình tôi toàn ăn lợn đông lạnh nhập khẩu do lợn tươi trong nước quá đắt.
Thời điểm những ngày cuối tháng 5/2020, giá lợn hơi tại các tỉnh miền Bắc tiếp tục tăng cao chạm đỉnh lịch sử 100.000 đồng/kg. Giá thịt quay theo đó cũng tăng theo.
PTO - Tiếp tục đà tăng trong tháng qua, giá lợn hơi tại tỉnh đã lập đỉnh mới, lên đến 100.000 đồng/kg. Mức giá cao nhất trong hơn 10 năm trở lại đây, theo nhiều người nhận xét.
Khi mua thịt lợn về chế biến, nhiều bà nội trợ thường không biết nên chọn những phần thịt nào để ăn vừa ngon lại dôi thịt nhất, nhất là còn tiết kiệm được chi phí mua thịt trong thời điểm giá thịt lợn vẫn còn cao như hiện nay.
Dù giá lên tới cả triệu đồng/kg nhưng thịt lợn đen Iberico tươi của Tây Ban Nha vẫn đắt hàng.
Sự kết hợp giữa khổ qua (mướp đắng), thịt ba chỉ và mực khô mang lại món ăn khiến gia đình bạn phải tốn cơm.
Trong khi chế biến thịt kho tàu, nhiều mẹ đảm thường có những thói quen sai lầm mà không hề biết những điều này sẽ khiến cho món thịt kho tàu mất ngon, dai và mất chất.
Thịt lợn nhập khẩu đang được mua bán khá nhộn nhịp trên mạng. Tuy nhiên, tùy bộ phận của con lợn mà sự 'đắt hàng' cũng khác nhau.
Trời se lạnh thật thích hợp để thưởng thức đồ nướng nhưng tẩm ướp thịt nướng thế nào cho ngon và hấp dẫn lại cần bí quyết.
Chỉ cần một chút khéo léo và biết cách kết hợp các nguyên liệu sẵn có, người nội trợ dễ dàng thay đổi thực đơn bữa ăn gia đình mỗi ngày, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại đẹp mắt.
Khi giá thịt heo trong nước cao ngất ngưởng do khan hiếm, không ít siêu thị, cửa hàng tiện lợi rã đông thịt đông lạnh, bán như thịt mát, thịt tươi.
Thịt ba chỉ có thể chế biến thành 6 món ngon xuất sắc sau đây, chị em nắm lấy để đổi món cho gia đình.
Trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, tại Hà Nội hàng hóa thiết yếu như rau xanh, thịt lợn, thịt gà ở các chợ truyền thống giá cả ổn định. Tuy nhiên, mặt hàng thịt lợn tại một số siêu thị lại tăng giá.
Nguyên liệu:- 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1kg thái miếng- 1 củ hành tím; 2 khúc sả đập dập- 1 muỗng cà phê muối- 1 muỗng cà phê hạt tiêu- 2 lát gừng- 1 muỗng canh nước mắm- 50gr bột chiên giòn .....
Mỗi loại thịt lợn nhập khẩu có giá khác nhau. Giá trung bình nhập từ các nước về tới cảng Việt Nam vào khoảng 2,55 USD/kg, tương đương 60.000 đồng/kg.
Theo ghi nhận của phóng viên vào sáng 28-4 tại một số chợ dân sinh và siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội, hàng hóa dồi dào, giá thịt lợn giảm nhẹ.
Nếu bạn khéo léo kết hợp và chế biến các nguyên liệu phổ biến, bữa cơm gia đình sẽ luôn tràn ngập sắc màu và thay đổi đa dạng mỗi ngày, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, lại dễ ăn.