Lẩu gà là món lẩu có rất nhiều phiên bản chế biến, dựa trên nguồn nguyên liệu thực phẩm mỗi nơi, mỗi vùng. Theo đó, lẩu gà lá chúc là đặc sản của đất An Giang mà nay tại TPHCM đã có một số quán lẩu gà cập nhật đưa vào thực đơn.
Thịt chân giò dùng chế biến món chạo đúng chuẩn đặc sản Ninh Bình vừa ngon miệng, cách làm rất đơn giản.
Húp một muỗng nước lèo béo ngậy rồi chấm miếng thịt vịt với nước chấm là đủ để ai có khẩu vị khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon.
Cũng giống như sen, chuối là một loại cây có mức độ 'thân thiết' trong đời sống tinh thần cũng như văn hóa ẩm thực Việt. Nó chia sẻ một cách hào phóng những gì mình có, đến mức bất kể thứ gì trên 'cơ thể' của mình cũng có thể làm thực phẩm.
Phần thịt này luôn được mọi người ưa chuộng bởi vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, các loại khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm.
Chanh dây không chỉ là trái cây làm thức uống, mà nó còn được đầu bếp ứng dụng chế biến món ăn. Trong đó, lẩu chanh dây mang đến hương vị riêng biệt mà thực khách thưởng thức qua rồi khó thể quên.
Trong danh sách Top 100 Món ăn Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố, tỉnh Bình Thuận có 4 món ngon tiêu biểu gồm Lẩu thả Mũi Né, Mực 1 nắng Phan Thiết, Gỏi cá Phan Thiết, Lẩu cá bớp.
Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp với các đơn vị có liên quan kiểm tra đột xuất các cơ sở sơ chế, chế biến, sản xuất rau muống, bắp chuối bào có sử dụng hóa chất.
Nếu đã từng thưởng thức món bún cá của miền Tây Nam Bộ, thực khách sẽ nhớ mãi hương vị của cà chơi trong nước dùng, thứ gợi cho ta về một phong vị của một vùng đất phương Nam trù phú sản vật.
Bún bò là món ngon nổi tiếng của ẩm thực xứ Huế. Nhờ có hương vị đậm đà, hấp dẫn đặc trưng nên món ăn này luôn chiếm vị trí không hề nhỏ trong lòng thực khách khắp mọi miền đất nước, kể cả du khách nước ngoài
Đối với đồng bào các dân tộc Tây Nguyên nói chung, đồng bào Ê Đê nói riêng, cây nêu là biểu tượng của tâm linh, là cây vũ trụ, trục nối giữa đất với trời, là vật không thể thiếu trong các nghi lễ, lễ hội truyền thống. Chính vì vậy, cây nêu có ý nghĩa hết sức quan trọng trong đời sống, được người Ê Đê trân trọng, gìn giữ và lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Phạm Băng Băng sở hữu cánh tay khá to và thô, nhưng ekip của cô nàng luôn biết cách chọn những món đồ giúp giấu đi khuyết điểm.
Ninh Thuận đang chấn chỉnh hoạt động kinh doanh, dịch vụ, du lịch, thủy nội địa khu vực Vĩnh Vĩnh Hy và Bãi Kinh.
Bèo tây ở các vùng quê Việt Nam vốn được dùng để làm thức ăn cho gà, vịt, lợn... Ở Nhật, người dân phải bỏ ra số tiền lớn để mua về.
Mùa này là thời điểm thuận lợi cho dược liệu sinh sôi, ong theo hoa làm mật. Những chuyến đi tìm kiếm rau, nấm, mật ong, cá suối… của người dân vùng cao A Lưới lại bắt đầu với bao gian nan, nguy hiểm...
Sau thời gian dài giảm giá và duy trì mức giá rất thấp trong những tháng đầu năm, từ giữa tháng 8 đến nay, giá chuối ở Kiên Giang đã tăng khá cao, từ 5.000 - 5.500 đồng/nải, giá bắp chuối (hoa chuối) cũng tăng lên 6.000 đồng/kg. Với mức giá này, nhà vườn rất phấn khởi vì lợi nhuận khá cao.
Dường như với những người Quảng xa quê, nỗi nhớ quê và những hồi ức tuổi thơ đọng lại rất cụ thể qua tô mì Quảng.
Xa gia đình hàng chục năm, thèm món ăn quê, chị Trang quyết tâm mở quán ăn Quảng Ngãi đúng vị trong một chung cư cữ ở Q.1 (TP.HCM). Ba và em gái mỗi ngày đều đóng hàng gửi xe, máy bay vào cho con gái nấu.
Nghe tên thì lạ nhưng các món bún này là đặc sản của miền Tây, hương vị hết sức đặc biệt.
Lẩu chỉ là món ăn bình thường như mọi món ăn khác, nó không tự gây ra bệnh mà là do cách ăn, cách sử dụng các nguyên liệu của người dùng mới tạo ra bệnh.
Tô mì Quảng có thể là món ăn bình dân hay thịnh soạn đều tùy thuộc cách nấu của mỗi người. Người xứ Quảng luôn có cách nấu tô mì Quảng riêng mà không theo công thức nào cả.
Sấu là trái cây đặc trưng ở miền Bắc, ứng dụng trong một số món ăn thể hiện nét văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong đó, phải kể đến lẩu sườn om sấu, dung hòa vị chua từ sấu, thanh ngọt từ thịt và bổ sung nhiều chất xơ từ rau nhúng kèm.