Phần thịt này luôn được mọi người ưa chuộng bởi vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, các loại khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm.
Chanh dây không chỉ là trái cây làm thức uống, mà nó còn được đầu bếp ứng dụng chế biến món ăn. Trong đó, lẩu chanh dây mang đến hương vị riêng biệt mà thực khách thưởng thức qua rồi khó thể quên.
Trong danh sách Top 100 Món ăn Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố, tỉnh Bình Thuận có 4 món ngon tiêu biểu gồm Lẩu thả Mũi Né, Mực 1 nắng Phan Thiết, Gỏi cá Phan Thiết, Lẩu cá bớp.
Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp với các đơn vị có liên quan kiểm tra đột xuất các cơ sở sơ chế, chế biến, sản xuất rau muống, bắp chuối bào có sử dụng hóa chất.
Nếu đã từng thưởng thức món bún cá của miền Tây Nam Bộ, thực khách sẽ nhớ mãi hương vị của cà chơi trong nước dùng, thứ gợi cho ta về một phong vị của một vùng đất phương Nam trù phú sản vật.
Bún bò là món ngon nổi tiếng của ẩm thực xứ Huế. Nhờ có hương vị đậm đà, hấp dẫn đặc trưng nên món ăn này luôn chiếm vị trí không hề nhỏ trong lòng thực khách khắp mọi miền đất nước, kể cả du khách nước ngoài
Đối với đồng bào các dân tộc Tây Nguyên nói chung, đồng bào Ê Đê nói riêng, cây nêu là biểu tượng của tâm linh, là cây vũ trụ, trục nối giữa đất với trời, là vật không thể thiếu trong các nghi lễ, lễ hội truyền thống. Chính vì vậy, cây nêu có ý nghĩa hết sức quan trọng trong đời sống, được người Ê Đê trân trọng, gìn giữ và lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Phạm Băng Băng sở hữu cánh tay khá to và thô, nhưng ekip của cô nàng luôn biết cách chọn những món đồ giúp giấu đi khuyết điểm.
Ninh Thuận đang chấn chỉnh hoạt động kinh doanh, dịch vụ, du lịch, thủy nội địa khu vực Vĩnh Vĩnh Hy và Bãi Kinh.
Bèo tây ở các vùng quê Việt Nam vốn được dùng để làm thức ăn cho gà, vịt, lợn... Ở Nhật, người dân phải bỏ ra số tiền lớn để mua về.
Mùa này là thời điểm thuận lợi cho dược liệu sinh sôi, ong theo hoa làm mật. Những chuyến đi tìm kiếm rau, nấm, mật ong, cá suối… của người dân vùng cao A Lưới lại bắt đầu với bao gian nan, nguy hiểm...
Sau thời gian dài giảm giá và duy trì mức giá rất thấp trong những tháng đầu năm, từ giữa tháng 8 đến nay, giá chuối ở Kiên Giang đã tăng khá cao, từ 5.000 - 5.500 đồng/nải, giá bắp chuối (hoa chuối) cũng tăng lên 6.000 đồng/kg. Với mức giá này, nhà vườn rất phấn khởi vì lợi nhuận khá cao.
Dường như với những người Quảng xa quê, nỗi nhớ quê và những hồi ức tuổi thơ đọng lại rất cụ thể qua tô mì Quảng.
Xa gia đình hàng chục năm, thèm món ăn quê, chị Trang quyết tâm mở quán ăn Quảng Ngãi đúng vị trong một chung cư cữ ở Q.1 (TP.HCM). Ba và em gái mỗi ngày đều đóng hàng gửi xe, máy bay vào cho con gái nấu.
Nghe tên thì lạ nhưng các món bún này là đặc sản của miền Tây, hương vị hết sức đặc biệt.
Lẩu chỉ là món ăn bình thường như mọi món ăn khác, nó không tự gây ra bệnh mà là do cách ăn, cách sử dụng các nguyên liệu của người dùng mới tạo ra bệnh.
Tô mì Quảng có thể là món ăn bình dân hay thịnh soạn đều tùy thuộc cách nấu của mỗi người. Người xứ Quảng luôn có cách nấu tô mì Quảng riêng mà không theo công thức nào cả.
Sấu là trái cây đặc trưng ở miền Bắc, ứng dụng trong một số món ăn thể hiện nét văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong đó, phải kể đến lẩu sườn om sấu, dung hòa vị chua từ sấu, thanh ngọt từ thịt và bổ sung nhiều chất xơ từ rau nhúng kèm.
Cuộc sống của người dân xã biên giới Hóa Sơn (huyện Minh hóa, tỉnh Quảng Bình) đã có nhiều thay đổi tích cực khi người dân cùng nhau nuôi lợn rừng để thoát nghèo, vươn lên làm giàu.
Gỏi chân vịt là món ăn truyền thống và ngon miệng của Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn cách làm gỏi chân vịt ngon tại nhà.
Buôn Ma Giai (xã Đất Bằng, huyện Krông Pa) là nơi tập trung đông người Chăm H'roi sinh sống với 185 hộ. Cận cư với người Jrai Mthur từ lâu nên các sinh hoạt văn hóa, tín ngưỡng cũng như đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân có những tương đồng nhất định, biểu hiện rõ nét nhất là qua kiến trúc và các biểu tượng trang trí ở nhà mồ, trong đó có kút na-chiếc cột được dựng riêng cho những người có công trong việc lập buôn.
Là một thành phố sầm uất ven biển, Rạch Giá nổi tiếng với vô vàn món đặc sản đa dạng và hấp dẫn như lẩu chua, cà xỉu, bún kèn…
Khi trời nắng gắt chuyển qua mưa dầm, chuối không chỉ nẩy cây con nhiều mà còn trổ bắp thường xuyên. Đây là những bắp chuối lứa đầu mùa do tôi trồng đợt chuối con từ mùa mưa năm trước.
Ở Quảng Ngãi, nếu vùng biển khơi đã quá quen thuộc, người ta tìm về Nước Trong - hồ chứa nước lớn nhất Quảng Ngãi nằm trên địa bàn xã Sơn Bao, huyện miền núi Sơn Hà.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM vừa kiểm tra đột xuất và phát hiện 3 cơ sở trên địa bàn huyện Củ Chi, Hóc Môn và TP Thủ Đức kinh doanh bắp chuối, rau muống bào ngâm tẩm hóa chất.
Lẩu Thả từ lâu đã chứa đựng những giá trị văn hóa gắn liền với một vùng đất và ngư dân Mũi Né, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết (Bình Thuận).