Khi nói đến nấu ăn, mọi người đều sử dụng nước máy, nhưng thế hệ xưa của chúng ta thì khác, họ biết rằng nấu cơm với một loại nước thần kỳ có thể ngăn ngừa bệnh tật và sống lâu hơn.
Từ ngàn xưa, cây sen đã xuất hiện trong cuộc sống, được coi là quốc hoa của người Việt. Từ những đóa sen vươn mình nở rộ giữa ao làng, đến sự xuất hiện trong kinh Phật hay những truyền thuyết cổ, tất cả đều cho thấy hình ảnh một loài cây xinh đẹp, thanh tịnh. Nhưng tất cả các bộ phận của cây sen, đặc biệt là hạt sen có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh lớn mà không phải ai cũng biết.
Tâm sen là bài thuốc Đông y chữa sốt và khát nước, di mộng tinh, tim đập nhanh, tăng huyết áp, hồi hộp, hoảng hốt, mất ngủ. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng, bài viết dưới đây nhằm đưa ra lời khuyên cho những người không nên dùng tâm sen.
Hạ khô thảo là cụm bông hoa của cây Hạ khô thảo. Có thể dùng cả cây làm thuốc, nhưng tác dụng kém hơn chỉ dùng cụm bông hoa. Tránh nhầm lẫn với Hạ khô thảo Nam là cành mang lá và hoa của cây Cải trời, thuộc họ Cúc. Theo kinh nghiệm dân gian, cây này chữa được nhiều bệnh ngoài da.
Giấc ngủ đủ và chất lượng ảnh hưởng tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch. Có nhiều cách để tạo giấc ngủ tốt, trong đó có việc dùng những thực phẩm như là những vị thuốc.
Dưa chuột là món ăn quen thuộc, nhất là trong ngày nóng nực, đem lại cảm giác mát mẻ. Dưa chuột có rất nhiều công dụng với sức khỏe: giúp giảm cân, điều hòa mức cholesterol, làm đẹp da... và nhiều lợi ích khác nữa.
Không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích, mướp đắng còn có nhiều công dụng chữa bệnh thần kỳ.
Hoa sen được coi là 'quốc hoa' của Việt Nam, thể hiện cho sức sống mãnh liệt của người Việt. Ở nước ta sen được trồng ở khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam nhưng nhiều nhất là ở đồng bằng sông Cửu Long, thu hái từ tháng 7 đến tháng 9. Sen không chỉ đẹp, đem lại giá trị kinh tế, mà tất cả các bộ phận của cây sen như hoa sen, hạt, lá, củ, ngó sen... đều có thể sử dụng làm thực phẩm và làm thuốc.
Chè vằng là loại thảo mộc có công dụng cao trong điều trị chứng mất ngủ, nóng trong người do gan, phòng ngừa ung thư, lợi sữa cho bà bầu, giảm cân hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của chè vằng trong bài viết sau đây.
Mùa hè nắng nóng, oi bức, vệ sinh an toàn thực phẩm kém, nguồn nước bị ô nhiễm, đặc biệt là một vài nơi còn thói quen dùng phân người để bón cho cây trồng, sẽ làm cho lỵ amip có điều kiện phát triển.
Thỏ ty tử là hạt chín già đã phơi sấy khô của cây thỏ ty tử. Thỏ ty tử có alcaloid (cuscutamin), lignan, flavonoid (quercetin, astragalin, hyperin), acid hữu cơ và dầu béo.
Theo những nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học thì người ăn nhiều khoai tây chiên sẽ có nguy cơ bị tăng huyết áp cao hơn 11% so với những người ít ăn hoặc không ăn khoai tây chiên. Ngoài ra, kể cả khi không chiên rán, khoai tây cũng không tốt hết với tất cả mọi người.
Danh sách những loại cây dưới đây không nên trồng trong nhà để tránh tiêu tán tài lộc, rước bệnh cho gia đình.
Khoai tây chiên chứa nhiều chất béo và muối, dễ gây béo phì và cao huyết áp cho mẹ và tăng nguy cơ cho thai.
Tỏi đen được sản xuất từ tỏi tươi (Allium sativum L.) thông qua quá trình lên men với nhiệt độ (60 - 90 ° C) và độ ẩm (70 - 90%) trong thời gian dài. Sau quá trình lên men, các thành phần chống oxy hóa trong tỏi đen giúp tăng cường miễn dịch gồm:
Trong nỗ lực chữa trị căn bệnh phì đại lành tính tuyến tiền liệt, nhiều nam giới đã tìm đến cây trinh nữ crila để chữa trị 'cơn ác mộng' tiểu nhiều lần về đêm khiến cơ thể mất nước, mệt mỏi vì không có được giấc ngủ sâu, không hồi phục được năng lượng đã mất…
Do có những tính chất như nhân sâm, lại là cây dễ trồng, dễ tìm và sử dụng nên Danh y Hải Thượng Lãn Ông đã gọi cây đinh lăng là 'cây sâm của người nghèo'.
Bách bộ còn có tên củ ba mươi, dây dẹt ác, tên khoa học: Stemona tuberosa Lour... Bách bộ có chứa alcaloid nhóm stemonin, glucid, protid, lipid và nhiều acid hữu cơ (acid malic, acid oxalic…) và một số chất khác.
Những ngày giáp Tết, không chỉ phụ nữ mới có nhu cầu tân trang nhan sắc mà cánh mày râu cũng mong muốn lấy lại phong độ để chào đón năm mới. Đặc biệt, đàn ông sau tuổi 40, sức khỏe và phong độ giảm sút đáng kể, trong khi đó những áp lực từ công việc, gia đình… ngày càng nhiều kết hợp với cuối năm tổng kết năm cũ, kế hoạch năm mới, rượu bia, tiếp khách....Do đó, sáng suốt lựa chọn cho mình một người bạn sức khỏe đồng hành tin cậy là ưu tiên hàng đầu của quý ông.
Khoai tây rất tốt cho sức khỏe, nhưng những đối tượng dưới đây tuyệt đối không được ăn khoai tây nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cà chua là loại quả giàu vitamin, góp phần chế biến nên rất nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Thế nhưng với một số người, ăn cà chua lại có thể khiến bệnh tình nặng thêm, thậm chí gây nguy hại cho sức khỏe.
Cà chua có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, giàu vitamin và là loại quả góp phần chế biến nên rất nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Thế nhưng với một số người, ăn cà chua lại có thể khiến bệnh tình nặng thêm, thậm chí gây nguy hại cho sức khỏe.
Loài cây kỳ lạ này không ra hoa kết quả như những loài cây thông thường khác mà mọc hoa, kết quả ngay trên mặt lá.
Viêm VA là một trong những bệnh tai mũi họng thường gặp ở trẻ em. Với bệnh viêm VA cũng như các bệnh về đường hô hấp, dân gian thường lưu truyền những bài thuốc quý giúp hỗ trợ điều trị bệnh, trong đó có thành phần sơn đậu căn.
Cà chua là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, những người bị viêm khớp, có vấn đề về dạ dày, thận, ăn cà chua có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.