Gà tre hấp mướp non là món ăn dân dã nhưng quen thuộc tại miệt vườn sông nước miền Tây. Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến không cầu kỳ, món ăn mang đến hương vị mộc mạc, phản ánh rõ nét ẩm thực đồng quê Nam Bộ.
Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Hầu hết các loại súp tốt cho đường huyết đều có thành phần chính là protein và rau không chứa tinh bột.
Chính phủ Mexico hôm 15/1 thông báo Tập đoàn Pilgrim's Pride của Mỹ, doanh nghiệp hàng đầu trong chăn nuôi và chế biến thịt gia cầm sẽ đầu tư 1,3 tỷ USD vào Mexico để mở rộng sản xuất trong 5 năm tới.
Sau sự việc xảy ra tại Công ty Đồ hộp Hạ Long, câu hỏi về cách thịt heo từ các tỉnh vào TP.HCM được kiểm dịch, truy xuất ra sao lại nóng lên, hé lộ những khoảng trống trong quản lý chuỗi thực phẩm.
Thương vụ Việt Nam tại Philippines cho biết, Bộ trưởng Nông nghiệp Philippines Francisco P. Tiu Laurel Jr. đã tiếp và làm việc với Thương vụ, trao đổi nhiều nội dung hợp tác, trọng tâm là thương mại gạo.
Trong những bữa cơm gia đình hay suất cơm trưa văn phòng, gà sốt me là món ăn quen thuộc, dễ chiều lòng nhiều khẩu vị. Không quá cầu kỳ về hình thức, món ăn này thu hút thực khách nhờ phần thịt gà mềm, da vàng, quyện trong lớp sốt me chua ngọt sánh mịn.
Cận Tết Nguyên đán, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Thái Nguyên đã triển khai kế hoạch ra quân cao điểm, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, qua đó phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm về thực phẩm không rõ nguồn gốc, góp phần bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng
Trước nguy cơ biến động giá vào dịp cuối năm, Sở Công Thương các địa phương đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp điều tiết cung - cầu cho thị trường Tết Bính Ngọ 2026. Bên cạnh dự trữ hàng hóa quy mô lớn, công tác kiểm soát thị trường được tăng cường nhằm ngăn chặn đầu cơ, găm hàng, gây sốt giá.
Toàn bộ số hàng gồm thịt gà, sữa, bia... cùng 500 bao đường không hóa đơn chứng từ vừa bị Công an TP. Huế thu giữ khi đang trên đường đi tiêu thụ.
Nếu yêu thích bún, mì hay bánh mì chấm cà ri gà, vịt, mọi người có thể tìm đến phố Bùi Viện để thưởng thức món ăn này vào buổi sáng.
Trong kho của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long không chỉ có thịt heo bệnh mà còn có thịt gà và phụ phẩm nhiễm khuẩn Salmonella
Bạn muốn giảm cân nhưng không biết nên ăn gì vào buổi tối? Hãy tham khảo những thực phẩm lý tưởng giúp giảm mỡ, tăng cơ, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Thịt gà giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên một số bộ phận được khuyến cáo nên hạn chế ăn vì tiềm ẩn nhiều nguy hại đến sức khỏe.
Mỗi loại thực phẩm mang một mùi vị tự nhiên đặc trưng, nhưng nếu sơ chế không đúng cách, mùi hôi có thể làm món ăn kém hấp dẫn và mất ngon. Những mẹo khử mùi thực phẩm đơn giản, dễ áp dụng dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ xử lý hiệu quả ngay từ khâu chuẩn bị.
Để tránh làm đường huyết tăng nhanh khi ăn khoai lang, bạn nên ghi nhớ và thực hiện nguyên tắc '3 không'.
Ngày 2-1, tại phường Nông Trang, Hợp tác xã Sản xuất thực phẩm an toàn Sáng Nhung (tỉnh Tuyên Quang) tổ chức Lễ khai trương Hệ thống phân phối Trung tâm Nông sản xanh Sáng Nhung, chuyên cung cấp các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của tỉnh Tuyên Quang, tỉnh Phú Thọ và một số địa phương.
Khám phá công thức làm mì trộn gà xé với sợi mì dai, thịt gà vàng ươm và nước sốt cay mặn ngọt hài hòa, thực hiện đơn giản chỉ trong 30 phút nấu nướng.
Không ít người vẫn duy trì quan niệm rằng ăn tối là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tăng cân, từ đó lựa chọn ăn rất ít hoặc thậm chí bỏ bữa tối. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thể thao, cách tiếp cận này không những thiếu cơ sở khoa học mà còn có thể gây phản tác dụng.
Dù giá cao cá sơn gà vẫn hút khách nhờ thịt trắng mềm, ngọt đậm như thịt gà.
Thực hiện đợt cao điểm kiểm tra thực phẩm cuối năm, cơ quan chức năng phát hiện nhiều tấn thịt gà, thịt heo không đảm bảo an toàn, không rõ nguồn gốc, nghi nhiễm bệnh.
Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Vitamin B12 giữ vai trò thiết yếu trong việc duy trì hoạt động của hệ thần kinh và chức năng não bộ, nhưng lại thường bị bỏ qua trong chế độ ăn hàng ngày. Việc thiếu hụt vitamin này có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng tập trung và mức năng lượng, đặc biệt ở người ăn uống kém đa dạng...
Trái với màu tối bên ngoài cá bống tượng được đánh giá rất cao về chất lượng thịt, giá lên tới nửa triệu đồng/kg.
Món ăn này được xem là đặc sản miền Tây, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon độc đáo.
Có những bậc cha mẹ coi con cái là nơi để thỏa mãn cái tôi và quyền lực của người lớn.
Theo Đông y, thịt gà có tính ấm. Phụ nữ sau sinh cơ thể thiếu máu, dẫn đến hư hàn, các thực phẩm có tính ấm giúp bồi bổ khí huyết. Từ đó, giúp người mẹ nhanh chóng lấy lại sức.
Trong thế giới ẩm thực Nhật Bản, có những món ăn không cần cầu kỳ gia vị nhưng vẫn chạm đến cảm xúc người thưởng thức. Lẩu gà Mizutaki là một ví dụ khi không nhiều sắc màu, không nồng đậm mùi vị, món lẩu này chinh phục thực khách bằng sự trong thanh của nước dùng, độ ngọt tự nhiên từ thịt gà và cách thưởng thức thư thái đúng tinh thần ẩm thực xứ Phù Tang.
Tìm hiểu các phương pháp hâm nóng gà luộc bằng xửng hấp, lò vi sóng hoặc nồi cơm điện để giữ trọn độ ẩm, tránh tình trạng thịt bị dai và có mùi hôi.
C.P Việt Nam chính thức được cấp phép xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên sang Singapore, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của các thị trường khó tính trong khu vực đối với sản phẩm được sản xuất theo hệ thống khép kín, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Lực lượng quản lý thị trường cả nước đã xử lý hơn 23.000 vụ vi phạm trong năm 2025. Thương mại điện tử tiếp tục được siết chặt trong năm 2026.
Sau khi đạt cột mốc xuất khẩu 10 ngàn tấn thịt gà sang thị trường Nhật Bản, ngày 16-12 tại Khu công nghiệp Becamex - Bình Phước (phường Chơn Thành, tỉnh Đồng Nai), CPV Food Bình Phước tiếp tục công bố thành tựu chinh phục thị trường châu Á khi được cấp phép xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên sang Singapore, và đạt 3 giải thưởng tại FMCG Asia Awards 2025 và Manufacturing Asia Awards 2025.
6 loại thực phẩm ăn tối này giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm mỡ bụng chỉ trong 30 ngày.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận cơ sở đang vận hành 3 kho đông lạnh, trong khuôn viên tập kết hàng trăm thùng hàng đông lạnh, mỗi thùng có khối lượng từ 10 đến 20 kg.
Lực lượng chức năng tỉnh Tây Ninh phát hiện hơn 15 tấn thịt và nội tạng đông lạnh không rõ nguồn gốc tại một hộ kinh doanh ở xã Bến Cầu