Thịt lợn là thực phẩm phổ biến được nhiều người lựa chọn trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên nếu ăn phải thịt lợn bị bệnh sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Hành lá là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy những ai không nên ăn hành lá?
Mùa hè là thời điểm nhiều trẻ em gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. Các bệnh tiêu hóa thường gặp bao gồm tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, do các vi khuẩn như E.coli, Campylobacter, Listeria, Salmonella, Botulinum gây ra. Các vi sinh vật này sinh sôi nhanh trong điều kiện nhiệt độ từ 5 - 60°C.
Theo Dược sĩ Phạm Ngọc Thảo Uyên, thực phẩm chức năng giả là mối nguy hiểm nghiêm trọng, đặc biệt đối với trẻ em có sức đề kháng yếu và cơ thể đang trong giai đoạn phát triển.
Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để đưa cám gạo – một phụ phẩm từ ngành sản xuất lúa gạo trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị cao tại thị trường Trung Quốc với nhu cầu ổn định và tiềm năng lớn.
Tại Hội thảo 'Cập nhật kiến thức chăm sóc và dinh dưỡng thai kỳ' do Bệnh viện Phụ sản Hà Nội tổ chức, Ths.BS Nguyễn Cảnh Chương nhấn mạnh dinh dưỡng hợp lý trong thời kỳ mang thai là yếu tố nền tảng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.
Chiều 26/5, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức 'Hội nghị triển khai Nghị định thư về xuất khẩu cám gạo sang Trung Quốc để sử dụng làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi'.
Mới đây, nhờ giải trình tự gen, các nhà khoa học đã tìm thấy gen chưa hề được biết đến có tên blaSCO-1 khiến vi khuẩn kháng thuốc và khó tiêu diệt.
Chân gà được đánh giá chứa nhiều collagen tốt cho xương, khớp, da, tóc… nhưng người mắc bệnh tim mạch, gout nên hạn chế ăn.
Một số món ăn quen thuộc trên mâm cơm lại có thể rình rập nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn.
Điện thoại thông minh đã trở thành vật bất ly thân của nhiều người. Tuy nhiên, sử dụng sai thời điểm, đặc biệt là vào buổi sáng không chỉ ảnh hưởng đến năng lượng tinh thần mà còn gây ra những rối loạn sinh học âm thầm.
Rau sống giàu vitamin, chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách xử lý, chúng cũng có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe như ngộ độc, nhiễm giun sán.
Hãy thận trọng với thói quen bảo quản trứng trong tủ lạnh. Một vài điều chỉnh nhỏ trong cách lưu trữ có thể giúp bảo vệ sức khỏe cả gia đình, tránh xa những rủi ro tiềm ẩn không ngờ tới từ loại thực phẩm tưởng chừng vô hại này.
Lòng lợn là món ăn quen thuộc được nhiều người Việt ưa thích. Tuy nhiên, sau vụ lòng xe điếu dài 40m gây xôn xao dư luận, nhiều người bắt đầu đặt câu hỏi về mức độ an toàn của món ăn quen thuộc này.
Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là 3 không khi ăn lòng lợn.
Liệu những cảm nhận bằng giác quan của khách hàng có đủ đảm bảo an toàn tuyệt đối, trong bối cảnh thực phẩm, nội tạng bẩn vẫn đang len lỏi vào từng ngõ ngách thị trường?
Bác sĩ đã chỉ ra 7 dấu hiệu khi mắc các bệnh nghiêm trọng mà bạn cần phải cảnh giác.
Chủ cơ sở Lòng chát quán cho biết, hình ảnh lòng se điếu 40m được đăng tải từ năm 2024 và thừa nhận 'thực ra bộ lòng chỉ dài hơn 20m'.
'Thực ra bộ lòng chỉ dài hơn 20 mét' - ông Ngô Quyền Thế, chủ cơ sở quán lòng tại địa chỉ số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu - trình bày với đoàn kiểm tra.
Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người Việt nhưng cũng ẩn chứa nguy cơ đối với sức khỏe nếu ăn quá nhiều.
Lòng heo hay phủ tạng động vật nói chung là món ăn phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, đặc sản này chứa nhiều nguy cơ hơn là giá trị dinh dưỡng mang lại cho con người.
Là món khoái khẩu của nhiều người nhưng lòng lợn đòi hỏi chế biến cẩn thận, thậm chí một số người nên tránh xa.
Hàng loạt quán bán lòng xe điếu bị kiểm tra đột xuất, trong đó có quán Lòng Chát cơ sở TP.HCM, sau nghi vấn gian lận thương mại, sử dụng chiêu trò để thổi giá món ăn và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Lòng se điếu, món ăn hiếm và đắt đỏ, đang bị nghi ngờ sử dụng hóa chất để 'phù phép'. Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM đang tiến hành kiểm tra nguồn gốc và xét nghiệm mẫu lòng se điếu để xác định chất lượng của sản phẩm đang gây tranh cãi này.
Lòng xe điếu, món ăn hiếm và đắt đỏ, đang bị nghi ngờ sử dụng hóa chất để 'phù phép'. Các cơ quan chức năng sẽ vào cuộc kiểm tra nguồn gốc và chất phụ gia có trong thực phẩm này.