Omega-3 là dưỡng chất thiết yếu giúp hỗ trợ phát triển trí não và thể chất của trẻ. Tuy nhiên, việc bổ sung omega-3 cho trẻ cần được thực hiện một cách thận trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Không có loại dầu ăn nào hoàn hảo, mỗi loại đều có ưu, nhược điểm riêng. Tham khảo thông tin về một số loại dầu ăn phổ biến để lựa chọn loại dầu phù hợp với mục đích sử dụng cho hiệu quả tốt nhất.
Thực tế, một bữa ăn cho học sinh không chỉ đơn thuần là làm đầy chiếc bụng đói, mà là việc cung cấp một 'hệ sinh thái' dưỡng chất để hỗ trợ cả tư duy lẫn thể chất.
Omega-3 là nhóm axit béo quan trọng đối với tim mạch, não bộ và nhiều chức năng của cơ thể. Tuy nhiên, việc bổ sung omega-3 không nên thực hiện tùy tiện, bởi nhu cầu ở mỗi người là khác nhau và dùng quá liều cũng có thể gây tác dụng không mong muốn.
Mặc dù không có loại thực phẩm hay đồ uống nào là thần dược giảm căng thẳng nhưng một số loại có thể hỗ trợ thư giãn và quá trình ngủ tự nhiên của cơ thể, giúp bạn chuẩn bị cho một đêm ngủ ngon giấc hơn.
Cá mòi là nguồn cung cấp omega-3 và canxi tự nhiên dồi dào, tốt cho tim mạch, não bộ và xương khớp. Tuy nhiên, để giữ trọn giá trị dinh dưỡng và có món cá kho thơm ngon, rục xương mà không tanh, người nấu cần áp dụng đúng cách sơ chế, kiểm soát nhiệt độ và lựa chọn nguyên liệu phù hợp.
Nhiều người thường bỏ qua phần đầu cá vì nghĩ ít thịt, khó ăn. Tuy nhiên, đây lại là phần được đánh giá chứa nhiều dưỡng chất đáng chú ý nếu sử dụng đúng cách.
Ngâm hạt chia trước khi ăn là bước quan trọng để cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Phương pháp phổ biến nhất là ngâm trong nước hoặc sữa, vậy cách nào có lợi hơn?
Cá mòi kho rục xương là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, để món cá vừa đạt độ ngon chuẩn vị, không bị tanh, vừa bảo toàn được các chất dinh dưỡng đòi hỏi sự tinh tế trong các bước chế biến.
Rất nhiều người lúng túng trước ma trận thông tin về dầu mỡ trong chế biến và ăn uống. Có phải cứ mỡ là xấu, dầu là tốt? Tham khảo chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn hiểu đúng về dầu mỡ và cách sử dụng góp phần bảo vệ sức khỏe bền lâu.
Trước mùa thi, nhiều học sinh, sinh viên tìm đến omega-3 với kỳ vọng cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung. Tuy nhiên, hiệu quả của omega-3 còn phụ thuộc vào nhu cầu thực tế của cơ thể, cách bổ sung và chế độ dinh dưỡng tổng thể.
Không đắt đỏ như cá hồi, cá tầm đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhờ giàu DHA, omega-3, omega-6 và mức giá 'dễ chịu' hơn đáng kể trong mùa hè năm nay.
Ăn cá nướng hoặc áp chảo cũng giúp bảo vệ não bộ và ngăn ngừa mất trí nhớ hiệu quả như cá hấp, giúp tăng thể tích chất xám, giảm nguy cơ mắc Alzheimer.
Không hút thuốc, không uống rượu, không thừa cân nhưng vẫn mắc nhồi máu cơ tim, đột quỵ hoặc suy tim là tình trạng ngày càng phổ biến. Theo các chuyên gia, nguyên nhân trong nhiều trường hợp lại xuất phát từ chế độ ăn uống hằng ngày.
Cá basa là loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt nhờ thịt mềm, ít xương, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Không hút thuốc, không uống rượu, không thừa cân nhưng vẫn bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ hay suy tim là tình trạng ngày càng phổ biến. Nguyên nhân của những ca bệnh này thường nằm ở chế độ ăn uống.
Sau tuổi 60, một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ cơ thể rất nhiều trong quá trình lão hóa như giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực, củng cố xương hay bảo vệ tim mạch.
Omega-3 là dưỡng chất quan trọng với hoạt động chuyển hóa, kiểm soát cảm giác no và phục hồi sau vận động. Khi thiếu omega-3, quá trình giảm mỡ có thể trở nên khó khăn hơn do dễ thèm ăn, nhanh mệt, khó duy trì hiệu suất tập luyện ổn định..
Hầu hết mọi người đều có thể ăn cá mòi một cách an toàn nhưng có một số người không nên ăn để tránh những rủi ro cho sức khỏe.
Loại cá dân dã quen thuộc ở quê Quyền Linh, chỉ cần kho tiêu đậm vị, món ăn này đã đủ khiến nhiều người 'hao cơm' vì hương vị thơm ngon, đậm chất quê nhà.
Ăn cá mòi vừa bổ dưỡng lại vừa tiện lợi, cả cá mòi đóng hộp và cá mòi tươi đều mang đến hương vị và kết cấu độc đáo.
Để hỗ trợ hoạt động của não bộ trong thời gian ôn thi căng thẳng, cá mòi là một lựa chọn thiết thực, dễ tìm và giàu dưỡng chất.
Việc ăn gạo lứt thay thế hoàn toàn gạo trắng là một chiến lược giảm cân tốt nhưng nếu thực hiện cực đoan (chỉ ăn gạo lứt muối vừng hoặc thiếu sự đa dạng thực phẩm), có thể bị thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng.
Trong các loại gia vị được nêm nếm và ăn kèm với thức ăn của người Việt, nước mắm và muối là hai loại cơ bản. Nước mắm hay muối, loại nào tốt hơn cho sức khỏe là mối quan tâm của không ít người nội trợ.
Omega-3, omega-6 và omega-9 là các nhóm axit béo quan trọng. Tuy nhiên, mỗi loại có vai trò và ảnh hưởng khác nhau đến cơ thể, nên việc hiểu rõ sự khác biệt và cách bổ sung hợp lý điều cần thiết, đặc biệt khi nhiều sản phẩm bổ sung hiện nay kết hợp cả ba loại...
Lá tía tô là một loại rau gia vị quen thuộc. Dưới góc nhìn của dinh dưỡng học hiện đại, việc duy trì thói quen uống 1 cốc nước lá tía tô vào buổi sáng trong 30 ngày rất có lợi cho sức khỏe.
Người đang dùng thuốc chống đông cần đặc biệt thận trọng với một số vitamin và thảo dược. Nhiều sản phẩm tưởng chừng lành tính có thể làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc giảm hiệu quả điều trị nếu sử dụng không đúng cách.
Trong mùa thi, nhu cầu tăng cường tập trung và trí nhớ khiến nhiều người tìm đến các chất bổ sung 'bổ não'. Tuy nhiên, hiệu quả của các chất chất này phụ thuộc vào bằng chứng khoa học, liều lượng và đối tượng sử dụng.
Cá tốt cho sức khỏe tim mạch vì đây là nguồn thực phẩm cung cấp acid béo omega-3 nhiều nhất. Thời điểm ăn cá cũng quan trọng trong việc hỗ trợ mức omega-3 lành mạnh và sức khỏe tim mạch tổng thể.
Cá là nguồn thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là những loại cá biển tự nhiên. Tuy nhiên, có không ít loại cá dù tốt cho sức khỏe, chế biến được nhiều món ngon nhưng nhiều người chê vì nghe tên đã chẳng muốn ăn.
Tăng lipid máu là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Bên cạnh thay đổi lối sống và thuốc điều trị, omega-3 có thể hỗ trợ cải thiện một số chỉ số mỡ máu, nhất là triglycerid...
Gan và thận là hai cơ quan âm thầm hoạt động mỗi ngày để lọc độc tố, chuyển hóa dinh dưỡng và duy trì sự sống cho cơ thể. Một chế độ ăn lành mạnh với những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm áp lực cho gan thận mà còn góp phần nâng cao sức khỏe lâu dài.
Hạt chia không chỉ tốt cho sức khỏe toàn thân, khoa học đã chứng minh chúng còn là kho dưỡng chất đáng kể cho làn da của bạn.
So với cá hồi đắt đỏ, hiện nay nhiều bà nội trợ thông minh có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá cơm, cá mè, các chạch… mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ dưỡng chất, giàu canxi cho gia đình.
Loại cá được bán phổ biến tại các chợ Việt, giá rẻ hơn cá hồi nhưng lại chứa lượng omega-3 cao hơn.
Đỗ đen có hàm lượng chất xơ dồi dào, protein thực vật chất lượng cao cùng các chất chống oxy hóa. Uống nước đỗ đen giúp giảm cân, làn da mịn màng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống nước đỗ đen để đạt hiệu quả cao nhất.
Nhiều người bước sang tuổi 40 bắt đầu nhận thấy trí nhớ suy giảm, khó tập trung hơn, thường xuyên quên hoặc nhanh mệt mỏi về tinh thần.
Đau khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp không chỉ là nỗi ám ảnh của người cao tuổi mà còn ngày càng trẻ hóa. Bổ sung 6 loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp kiểm soát cơn đau và phục hồi sụn khớp nhanh nhất.